Pripravite si pijače

Video.: The Complete Guide to Google Forms - Online Survey and Data Collection Tool!

Vsebina

Stopati
Metoda 1 od 5: Pripravite alkoholne mešane pijače
2. metoda od 5: Alkoholne pijače postrežite v čisti obliki
3. metoda od 5: Pripravite si koktajle
Metoda 4 od 5: Zamrznjeni koktajli
5. metoda od 5: koktajli brez alkohola
Nasveti
Opozorilo
Nujnosti

Predstavljajte si: naslednjič, ko bodo prijatelji prišli k vam na zabaven večer, jih boste lahko presenetili s svojim znanjem o pijačah! Ne glede na to, ali želite, da okusijo posebno pijačo, popolnoma čisto ali z ledom, mešano pijačo, klasični koktajl, zamrznjen koktajl ali varianto brez alkohola, na wikiHow boste našli vse recepte in nasvete za nepozaben večer.

Stopati

Metoda 1 od 5: Pripravite alkoholne mešane pijače

Mešane pijače so alkoholne pijače s samo dvema sestavinama (in morda še eno ali dvema sestavinama, s katerimi okrasimo kozarec).

Gin tonik. Gin Tonic je ena najbolj priljubljenih pijač vseh časov, verjetno zato, ker je čudovito osvežujoč in presenetljivo preprost hkrati. Za popoln Gin Tonic potrebujete naslednje: velik, visok kozarec, veliko dobro zamrznjenih, bistrih kock ledu, apno, ohlajeno steklenico tonika in najboljši gin na voljo. Pijačo pripravite tako:
- Apno z dlanjo zavrtite apno čez pult ali mizo, da spusti sok. Apno z ostrim nožem prerežemo na pol. Eno polovico položite ravno navzdol in jo razrežite na štiri enake dele.
- Vzemite enega kosa apna in stisnite sok v visok kozarec. Nato kos apna spustite v kozarec. Zdaj vzemite steklenico gina in v kozarec nalijte dve velikosti (50 ml). Če nimate merilne skodelice, lahko uporabite pokrov steklenice. V tem primeru uporabite tri polne kapice in dodatno pomišljaj.
- Zdaj v kozarec položite toliko kock ledu, da pijačo nekaj sekund mešate z dolgo žlico. Odprite steklenico ohlajenega tonika in v kozarec vlijte 100 ml tonika. Ponovno premešajte, da se dobro zmeša sok gina, tonika in limete.
- Po potrebi lahko dodate več ledu, dokler med površino pijače in robom kozarca ni približno 1 centimeter - ne dodajajte več tonika. Vzemite še eno rezino limete in jo za okras nalepite na rob kozarca. Po potrebi pijačo postrezite s slamico.
Rum Cola. Druga dobro znana mešana pijača je seveda Rum Cola. Okus se lahko zelo razlikuje glede na vrsto ruma, ki ga uporabljate. Uporabite lahko navaden temen rum, začinjen rum, kokosov rum, kakršen koli se vam zdi! Klasična Rum Cola je pripravljena z lahkim rumom. In z nekaj kapljicami limetinega soka in rezino limete za okras lahko naredite Cuba Libre! Kako narediti popolno Rum Colo:
- Visok kozarec napolnite z dobro zamrznjenimi, prozornimi kockami ledu. Izmerite več kot 50 ml ruma po vaši izbiri in rum prelijte po ledu.
- Izmerite 120 ml kole izbrane znamke in brezalkoholno pijačo nalijte v kozarec. Med vlivanjem kole mešajte napitek z dolgo žlico.
- Če želite narediti Cuba Libre, dodajte še nekaj kapljic limetinega soka in kozarec okrasite z rezino limete. Če ste uporabili začinjen rum ali kokosov rum, lahko pijačo okrasite s kandirano češnjo.
Vodka brusnica. Vodka brusnica je okusen alkoholni prigrizek. Zaradi svoje kričeče barve je zelo iskana pijača v barih po vsem svetu. Pogosto je narejen samo z vodko in brusničnim sokom, originalni recept pa vključuje tudi brizg koncentriranega limetinega soka ali limetinega sirupa in omako pomarančnega soka, ki okrepi okus brusnice. Takole pripravite to pijačo:
- Polovica kozarec viskija napolnite s prozornim, dobro zamrznjenim ledom. Odmerite 30 ml (ali 50 ali 60 ml za močnejšo pijačo) vodke in jo prelijte po ledu.
- Dodajte 125 ml brusničnega soka in po želji iztisnite limetin sirup in iztisnite kakovostni pomarančni sok.
- Pijačo postrezite z eno ali dvema slamicama, kozarec pa okrasite z rezino limone ali limete.
Viski Ginger Ale. Pravi ljubitelji viskija lahko ugotovijo, da vam je viski všeč kvečjemu z ledom, a ta pijača postaja vse bolj priljubljena zaradi osvežujočega in hkrati bogatega okusa. Običajno uporablja irski viski Jameson, v redu pa so tudi viskiji Bourbon ali Rye. Takole pripravite to pijačo:
- Visok kozarec napolnite s prozornimi, dobro zamrznjenimi kockami ledu. Izmerite 45 ml viskija po vaši izbiri in ga prelijte po ledu.
- Odprite ohlajeno pločevinko ingverjevega piva in vsebino nalijte v kozarec. Kozarec je treba napolniti približno en centimeter pod robom.
- V napitek stisnite apnenčast klin in nato vržite apnenčasti klin v kozarec. Pijačo zmešajte z dolgo žlico in takoj postrezite Whisky Ginger Ale.

2. metoda od 5: Alkoholne pijače postrežite v čisti obliki

Včasih je najbolje, da alkoholne pijače postrežemo čim bolj čisto in preprosto. Tako je najbolj poudarjen naravni okus in lastnosti same pijače in drugih sestavin sploh ne potrebujete.

Postrezite čisti gin. Gin je lahko težko pijačo čeden, razen če je gin izjemno dobre kakovosti. Kljub temu je dober gin, ki ga postrežemo ohlajenega z veliko kockami ledu, lahko vroč vroč poletni dan. Visok kozarec napolnite s kockami ledu in prelijte nekaj najbolj kakovostnega gina, ki ga lahko dobite (Bombay Sapphire in Tanqueray sta na primer dobra izbira). Če želite, v kozarec nakapajte nekaj svežega limetinega soka.
Postrezite čisti viski. Najboljši način za pitje viskija je močno odvisen od vsebnosti alkohola v viskiju in vaših osebnih želja. Viski z vsebnostjo alkohola več kot 50% je navadno bolj okusen z brizgom vode ali nekaj kockami ledu, da alkohol nekoliko razredčimo, da okusi bolje izstopajo. Viskije z vsebnostjo alkohola med 45 in 50% lahko razredčite z malo vode ali ledu ali pa jih pijete čiste - vse je odvisno od tega, kaj želite.
- Viski z manj kot 40% alkohola je načeloma namenjen pitju popolnoma čistega (nerazredčenega, torej brez vode ali ledu in neohlajenega). Takšne vrste viskija že tovarno destilirajo do nižjega odstotka alkohola in vam jih ni treba dodatno razredčiti.
Postrezite čisto vodko. Pred serviranjem vedno za nekaj ur ali bolje rečeno čez noč v zamrzovalnik dajte steklenico vodke. Zamrzovanje vodke prinese najboljši okus in teksturo pijače. Če je le mogoče, kozarce, v katerih želite postreči vodko (po možnosti s prostornino 60 ali 90 ml), približno uro pred tem postavite v zamrzovalnik, da bodo lepi in hladni. V ohlajene kozarce nalijte posnetek zamrznjene hladne vodke (45 ml). Ne dodajajte kock ledu. Preden popijete vodko, približno dve minuti segrejte kozarec v roki. Vodka je takrat ravno pravšnja na pravi temperaturi.
Postrezite čisti rum. Resnično kvaliteten rum velja za odličen digestiv po večerji. Rum lahko postrežemo čeden, tako kot viski, z brizgom vode (5 ali 6 kapljic) ali z ledom - to je res odvisno od vaših želja. Rum je najbolje postreči v kozarcu za žganje - kozarec za žganje je konveksen kozarec, ki se na vrhu zoži in na vrhu kozarca združi hlape, arome in vonjave ruma.
Postrezite čisto tekilo. Tekilo nižje kakovosti običajno postrežemo v kozarcu, ki je posebej zasnovan za posnetke, toda dobro tekilo je najbolje v kozarcu z žganjem ali v podobnem kozarcu, ki se na vrhu zoži. Če želite tekoče piti tekilo, je pomembno, da najprej "predhodno ogrejete usta". Dolg požirek tekile v enem zamahu je precej intenziven in okus pijače se delno izgubi. Zato si najprej ogrejte usta, tako da popijete zelo majhen požirek tekile in počasi spustite vlago skozi celotna usta - tudi vzdolž dlesni, čez jezik in navzdol po licih. S prvim ogrevanjem ust boste precej bolje okusili nežne okuse tekile in bolj uživali.

3. metoda od 5: Pripravite si koktajle

Koktajl je alkoholna pijača nekoliko višje stopnje - za pripravo koktajla potrebujete vedno več kot dve sestavini in številne pripomočke. S pravimi orodji boste tudi vi kmalu lahko v trenutku zmešali najbolj bleščeče in profesionalne pijače. Spodaj si lahko na kratko preberete zgodovino številnih klasičnih koktajlov, ki so danes svetovno znani.

Cosmopolitan. Cosmopolitan je idealna pijača za nočni izlet (ali doma!) S prijatelji. Ta ognjeno obarvan koktajl je v 90. letih zaslovel po tem, da je bila izbrana pijača za Carrie Bradshaw in druge igralke filma Sex in the City.
Umazani Martini. Umazani martini, kakršnega poznamo danes (gin ali vodka, suh vermut in oljčni sok), pijejo že od začetka prejšnjega stoletja, a koktajl je postal znan le po zaslugi enega človeka, njegovo ime pa je seveda Bond - James Obveznica. Vohun je koktajl že naročil (pri stresalniku in ga ne mešajo z žlico!) V mnogih svojih knjigah in filmih. Naredite ga sami, za nihajni večer, poln akcije! #Tequila Sunrise. Tequila Sunrise je ime dobil po čudovitem slojevitem učinku, ki ga ustvarjata rumena barva soka in živo rdeča barva sirupa grenadine. Narediti Tequila Sunrise sploh ni težko in zagotovo boste navdušili na zabavi!
Long Island ledeni čaj. Long Island Iced Tea je dokaj močan koktajl, ki ga pripravimo z različnimi alkoholnimi pijačami. Koktajl je v sedemdesetih letih verjetno izumil natakar na Long Islandu v New Yorku. Od koder prihaja, je ledeni čaj Long Island zdaj eden najboljših petih najbolj naročenih koktajlov na svetu.
Seks na plaži. Sex on the Beach je sladka, sadna pijača z zanimivim, drznim imenom.
Staromodno. Old Fashioned naj bi bil najbolj klasičen ameriški koktajl in da več različic te pijače strežejo od zgodnjih 1800-ih. V zadnjih letih se je koktajl neke vrste "vrnil" kot privzeta izbira lika Don Draperja iz ameriške dramske serije Mad Men. Obstaja veliko različic Old Fashiona. Pogosto se doda pire sadje ali druge nepotrebne dodatne sestavine, klasično različico pa odlikujeta preprostost in eleganca.
Mojito. Mojito, ki izvira s Kube, naj bi bil eden najljubših koktajlov ameriškega pisatelja in novinarja Ernesta Hemingwaya. Mojito je idealna poletna pijača zaradi začinjene in osvežilne kombinacije listov poprove mete in limete. Pijača je zato primerna za pitje čez dan, na primer med poletnim žarom ali med večernim plesom ob prijetni glasbi do majhnih ur.
Margarita. Margarita je osvežujoč koktajl na osnovi tekile. Pijača seveda prihaja iz Mehike, zdaj pa jo pijejo po vsem svetu. Margarita je najbolj znan koktajl na osnovi tekile in mehiška noč ni popolna brez kroga margarit.
Bela ruščina. White Russian je kremast koktajl na osnovi vodke z okusom kave, zaradi česar je idealna pijača za zaključek večerje. Če izpustite stepeno smetano, dobite tako imenovano črno rusko; nekoliko lažja alternativa.
Singapurska zanka. Singapore Sling je bil ustvarjen leta 1915, od takrat pa je koktajl tema razprav in skrivnost. Pravijo, da so koktajl prvič naredili v singapurskem hotelu Raffles, a tudi tam ne vedo natančno, kakšen je originalni recept, le da gre za neke vrste Gin Sling z eno dodatno sestavino - in katera sestavina je to skrivnost, ki še vedno ni razrešena. Danes je v tej pijači veliko več sestavin, ki pa je vseeno še vedno zanimivo okusna.
Limonska kapljica. Tako kot limonina tekočina tega koktajla je tudi zgodovina pijače nekoliko motna. Nekateri pravijo, da je koktajl postal priljubljen v San Franciscu, kjer so ga promovirali kot uspešno novo stvaritev z vzdevkom "dekliška pijača". Dekliški ali ne, ta aromatičen koktajl je danes priljubljen med moškimi in ženskami.
Tom Collins. O tem, kako je ta koktajl dobil ime, kroži več zgodb. Ena stvar zagotovo drži - Tom Collins ima svojo rimo o človeku, ki je izumil koktajl. Spodaj je brezplačen prevod:"Moje ime je John Collins, šef kavarne Limmer / na vogalu Conduitstraat in Hanoverplein. / Moja glavna naloga je polnjenje kozarcev / za vse mlade, čedne gospode, ki nas vedno obiščejo." Toda počakajte, boste rekli, koktajl se vendarle imenujeTom Collins - in ne John! Razlaga za to je, da so natakarji nekje na prelomu stoletja začeli uporabljati gin znamke Old Tom za koktajl in tako se je rodil Tom Collins.
Daiquiri. Daiquiri prihaja z otoka, znanega po cigarah, plesu in seveda rumu - Kubi. Zdi se, da je nekega večera človeku z imenom Jenning Cox zmanjkalo džina, da bi postregel svoje goste, nato pa se zatekel k otoški pijači, ki ogreje srce, znanemu rumu. Naj vas ta pijača popelje na rajske bele kubanske peščene plaže.

Metoda 4 od 5: Zamrznjeni koktajli

Če v skodelico za mešanje zmešate klasičen koktajl z ledom, dobite tako imenovani zamrznjeni koktajl. Zamrznjeni koktajli imajo videz in teksturo gladkih, vendar so seveda veliko boljši!

Piña Colada. Verjetno ste že slišali tisto pesem v angleščini o moškem, ki se odzove na osebni oglas in nato ugotovi, da je skrivnostna oseba, ki ga tako privlači, lastna žena. Poje ga Jimmy Buffet, spodaj pa smo za vas prevedli najbolj znani del refrena:"Če vam je všeč Piña Colada in se radi zmočite v dežju ..." Zdaj lahko znova osvojite svojo ljubezen, tako da skupaj uživate v tem okusnem koktajlu.
Jagodni daiquiri. Daiquiri z pire jagodami se bo zelo dobro obnesel na robu bazena, še posebej, če imate radi bolj sladke, roza ali rdeče napitke. Rešite se te vodne zmešnjave iz trgovine. To poletje si lahko za bazen naredite svoj zamrznjeni daiquiri.
Zamrznjena margarita. Prvi uradni stroj za izdelavo zamrznjene margarite sega v začetek sedemdesetih let prejšnjega stoletja. In zdaj vam tudi zaradi te pijače ni treba zapustiti hiše. Lahko si ga naredite kar sami doma!
Zamrznjeno blato. Če radi jeste sladoled in imate radi alkohol, potem je verjetno najboljša izbira zamrznjeno blato (dobesedno "zamrznjeno blato"). Ta pijača se imenuje "trio" koktajl, ker je narejena iz treh različnih vrst alkohola - ruma Malibu, Kahlua in Bailey's. V zadnjem času pa mnogi natakarji raje uporabljajo vodko namesto tradicionalnega ruma.

5. metoda od 5: koktajli brez alkohola

Brezalkoholni koktajl (v angleščini imenovan tudi "mocktail") je običajno brezalkoholna različica obstoječega koktajla, obstajajo pa tudi brezalkoholni koktajli, ki nastanejo sami, zato ne po klasičnem receptu vendar brez alkohola.

Preden začnete pripravljati koktajl brez alkohola, preberite spodnje nasvete. Mocktail morda ne vsebuje alkohola, a to več kot nadomestijo polni okusi in barvit in pogosto smešen videz. Že samo priprava koktajla brez alkohola ne pomeni, da vam ni treba posvetiti manj pozornosti ostalim sestavinam ali okrasju. Pri pripravi brezalkoholnega koktajla je pravzaprav še pomembneje, da uporabljamo kakovostno sveže sadje in sok (namesto soka, pripravljenega z zgoščenim sadnim sokom), saj je sadje osnovna sestavina teh koktajlov.
- Uporabljajte kakovostno sadje in sok. Za okusen brezalkoholni koktajl je pomembno, da sta kakovost in okus sestavin čim boljša. Kupite sveže sadje pri lokalnem strokovnjaku za zelenjavo ali tržnico in po možnosti sadje, pridelano v vaši bližini, namesto uvoženega sadja. Tudi sok mora biti kvaliteten, s čim manj dodanimi sestavinami in po možnosti ne na osnovi zamrznjenega in / ali zgoščenega sadnega soka.
- Ne pozabite na okras. Okras naredi koktajl in zagotovo koktajl brez alkohola, popoln, vsi se strinjajo. Izberite okras, ki ustreza sestavinam, in z okrasjem prilagodite svojo pijačo. Ponoreti - vsi vam bodo zavidali na dežniku, rezini ananasa ali kandirani češnji!
Ustvarite dobro osnovo za domače koktajle. Ko pripravljate svoj recept, vedno začnite s trdno podlago. Presladki koktajl brez alkohola je hitro lahko preveč dobra stvar. Dobra osnova za skoraj vsak brezalkoholni koktajl je 30 ml limoninega ali limetinega soka, pomešanega z nekaj manj kot 10 ml "preprostega sirupa". Po tem lahko svojo kreativnost pustite prosto. Ali pa dodajte nekaj spa rdeče za preprost, a šumeč koktajl!
Preizkusite brezalkoholne različice nekaterih klasičnih koktajlov. Če v resnici niste ustvarjalno razpoloženi in bi raje pripravili koktajl, ki ga že poznate, brez alkohola pa je na voljo veliko različnih receptov. Še posebej koktajle z vodko lahko enostavno pretvorite v koktajl brez alkohola - vodka ima lasten nevtralen okus, zato ne boste pogrešali vsega, če jo izpustite iz koktajla. Na primer, klasične koktajle spodaj je zelo enostavno pripraviti brez alkohola:
- Varni seks na plaži. Prav tako okusen kot originalna pijača, a tako varen!
- Brezalkoholni Mojito. Meta, rezine apna in peneča izvirska voda ... se to ne sliši okusno?
- Brezalkoholna jagodna margarita. Poskusite narediti jagodno margarito, vendar brez tekile. Zanj ste razpoloženi, vendar ne bodite napitni.
Virgin Piña Colada. Poskusite narediti piña colado brez alkohola. Nič ni tako kot piña colada ob bazenu - zdaj pa lahko vaši otroci pijejo svojo piña colado, medtem ko uživate v klasični različici.

Nasveti

Če drobite led v vrču, najprej zdrobite led in dodajte druge sestavine skozi odprtino na vrhu vrča. Po potrebi lahko dodate več ledu, dokler pijača ni prave konsistence.
Ko mešate pijačo, najprej dodajte led, nato alkoholno pijačo (vodka, tekila itd.) In nato druge sestavine (na primer pomarančni, brusnični ali limetin sok).