Vsebina

• Nasvet
• Kaj rabiš

Mešanico enakomerno nanesite na obe strani reber. Rebra položimo na krožnik ali pekač (obrnjeni navzdol) in pečemo v pečici 3 ure.

Rebra zavrtite približno 15 minut, preden so rebra popolnoma kuhana. Ko je meso končano, ga je treba zlahka ločiti od kosti.

Rebra odstranite iz pečice in jih pred serviranjem ohladite. Če ste dovolj stari, lahko uživate v rebrih z močnim. oglas

Metoda 2 od 2: Rebra na žaru v južnoameriškem slogu

1. 

   Rebra odrežemo z vzporednim rezanjem kosti.

2. 

   V veliki skledi zmešajte čebulo, kečap, vodo, sol, kis, sladkor, Worcestershire omako in gorčico. Dobro premešajte, da dobite omako.

3. 

   
   
   V ponvi segrejte olje na zmernem ognju. V ponev položimo rebrca in pražimo, dokler obe strani ne postaneta nekoliko zlati.

4. 

   Ocvrta rebra položimo na velik pekač (rebra obrnjena navzdol). Rebra prelijemo s polovico omake in pečemo v pečici približno 3 ure.

5. 

   Rebra odstranite iz pečice vsakih 30 minut in preostalo omako namažite, dokler rebra niso popolnoma kuhana.

6. 

   
   
   Pred serviranjem naj se rebra nekoliko ohladijo. Ko so rebra končana, se mora meso zlahka ločiti od kosti.

7. 

   Končaj. oglas

Nasvet

• Če ste dovolj stari, lahko uživate v svinjskih rebrih s temnim pivom ali rdečim vinom.
• Postrezite s svinjskimi rebri na žaru s pire krompirjem, ocvrto zelenjavo in / ali mešano zelenjavo.
• Izogibajte se prekuhavanju reber, saj se rebra strdijo in izgubijo omako.

Kaj rabiš

Svinjska rebra na žaru

• Majhna skleda
• Pekač ali pekač

Svinjska rebra v južnoameriškem slogu

• Velika skleda
• Pan
• Dva pekača ali pekač
• Krtača za zvišano telesno temperaturo