Vsebina

• Viri
• Koraki
• Nasvet
• Opozorilo
• Kaj rabiš

Torta s piškoti je okusna sladica, ki jo lahko uživate ob posebnih priložnostih, ko sedite in srkate isti kozarec mleka med gledanjem televizije ali preprosto, kadar želite jesti pecivo, da zadovoljite svoje sladke želje. Lahko pripravite tradicionalni piškot, mehkega piškota ali preizkusite druge kreativne recepte. Torte s piškoti so okusne in enostavne za pripravo, če upoštevate spodnja navodila:

Viri

Tradicionalni piškoti

• 55 g moke
• 225 g v premeru
• 2 jajca
• 3 žlice kakava v prahu
• 55 g masla ali margarine
• 1/4 čajne žličke pecilnega praška
• 170 g drobcev grenke sladke čokolade
• 1/4 čajne žličke soli
• Sladkor v prahu (mleti sladkor)

Mehko piškote

• 10 žlic (145 g) nesoljenega masla
• 1 1/4 skodelice (250 g) granuliranega sladkorja
• 3/4 skodelice in 2 žlici (65 g) nesladkanega kakava v prahu
• 1/4 čajne žličke soli
• 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
• 2 veliki jajci
• 1/2 skodelice (70 g) univerzalne moke
• 2/3 skodelice (75 g) zdrobljenih pekanov ali orehov

Koraki

Metoda 1 od 3: Tradicionalna torta s piškoti

1. 

   
   
   Pečico segrejte na 190 ° C.

2. 

   Maslo in šablono razporedite po pekaču velikosti 23 x 23 cm in globoke 2,5 cm. Če želite, lahko na pekač položite folijo.

3. 

   
   
   V ponvi na majhnem ognju stopite maslo ali margarino. Maslo se bo stopilo približno 1-2 minuti in bo hitreje, če ga boste kuhali pri sobni temperaturi. Medtem ko čakate, da se maslo stopi, opravite naslednja dva koraka.

4. 

   V skledo zmešajte premer in jajce. Srednjo skledo napolnite s sladkorjem in jajci in stepete, dokler se sestavini enakomerno ujemata. Ta korak bo trajal približno 1 minuto. Za mešanje sestavin lahko uporabite leseno žlico, jajčni metlic ali električni mešalnik.

5. 

   
   
   V ločene sklede nalijte moko in kakav v prahu. Obe sestavini nalijte v ločeno skledo in dobro premešajte.

6. 

   V mešanico jajc in sladkorja vlijemo stopljeno maslo. Nato mešajte, dokler se maslo enakomerno ne zmeša in tvori gladko, kremasto, svetlo rumeno zmes.

7. 

   Zmes kakava v prahu počasi presejte v jajčno mešanico. Kakav v prahu nalijte v sito in nežno pretresite, da kakav pade v jajčno mešanico. Na dnu sita lahko strgate vilice, da sito olajšate.

8. 

   Zmesi dodajte čokoladne žetone. Zdaj zmešajte čokoladne žetone z ostalimi sestavinami. Če želite, lahko uporabite običajne čokoladne žetone ali precej majhne čokoladne žetone. Če pa želite poskusiti preiti na novost, lahko uporabite čips iz bele čokolade.

9. 

   Zmes vlijemo na pekač. Z maslom namazan pladenj je pripravljen za prelivanje mešanice. Za enakomerno razporeditev mešanice uporabite ravno plastično lopatico ali nož. Prav tako ni treba enakomerno razporediti mešanice, ampak jo poskusite čim bolj enakomerno razporediti za bolj enakomerno debelino.

10. 

    Pekač postavite v rešetko na sredino pečice in pecite 30 minut. Po 25 minutah preverite, ali se torta ne zažge. Medtem ko čakate, da se torta skuha, lahko kuhinjo očistite, kajti če se boste še naprej sprehajali in gledali, kako se strdi, boste morda še bolj hrepeneli.

11. 

    Torto vzamemo iz pečice in ohladimo. Počakajte vsaj 5 minut, da se torta ohladi in postane nekoliko bolj trda. Ne režite, medtem ko torta čaka, da se ohladi, ker rezina ne bo urejena in lepa.

12. 

    Pecivo narežemo na kocke po okusu. Torto lahko narežete na majhne koščke, da boste v enem lahko uživali. Lahko pa narežete na večje kose, da bo torta lepša in privlačnejša. Če želite pripraviti sladico za veliko zabavo, čim manjša je torta, tem bolje. Če pa torte pripravljate zase, za družino ali prijatelje, režite večje bloke, da bodo vsi lahko uživali več.
    • Za dodatno sladkost lahko torto potresete s sladkorjem v prahu.
    oglas

Metoda 2 od 3: Mehko pecivo

1. 

   Pečico segrejte na 162 ° C. Na spodnjo tretjo rešetko položite pekač, da pripravite mehak piškot.

2. 

   Pripravite pekač velikosti 20 x 20 cm. Na dno pladnja in na stran pladnja položite folijo ali pergament. Na nasprotnih straneh pladnja pustite nekaj šablon.

3. 

   Srednje velik lonec napolnite z vodo 2,5 - 5 cm. Vodo zavremo.

4. 

   V posodi zmešajte kakav v prahu, sladkor, maslo in sol. Poskrbite, da je posoda toplotno odporna. Sestavine zmešajte, nato pa posodo postavite v lonec z vrelo vodo, da se sestavine segrejejo in olajšajo mešanje, hkrati pa ustvarite enakomerno in mastno zmes. Nadaljujte z mešanjem sestavin, dokler ni enakomerna in topla. Ne skrbite, če je zmes nekoliko grudasta, saj bo z dodatkom moke in jajc bolj gladka.

5. 

   Pustite, da se zmes ohladi približno 3-5 minut. Mešanica mora biti še vedno topla, vendar ne prevroča.

6. 

   Napolnite vanilijev ekstrakt. Vanilijo premešajte z lopatico ali žlico, da ustvarite edinstven okus za piškote.

7. 

   Dodajte jajca. Vsako jajce razbijemo v zmes in dobro stepemo. Ta korak bo zmes bolj gladko.

8. 

   Nalijte testo. Zdaj lahko dodate testo in dobro premešate. Ta korak naj traja vsaj 1-2 minuti. Zmes testa bo zdaj zelo gosta, morda celo bolj gosta od tradicionalne mešanice piškotov. Zaradi te konsistence bo torta postala mehkejša.

9. 

   Nalijte semena. V mešanico moke vlijte orehe, pekane, mandlje ali kakršne koli oreščke. Ta korak ni obvezen, bo pa piškote naredil bolj okusne.

10. 

    Zmes vlijemo v pladenj. Testo morate enakomerno razporediti, da je piškot enakomerno gost.

11. 

    Pečemo 20-25 minut. Po približno 18 minutah preverite torto. Če je torta končana, ko zobotrebec postavite v sredino in ga izvlečete, se na zobotrebec ne bo prijel. Po 20-25 minutah in torta še ni kuhana, nadaljujte s peko, dokler ni končana.

12. 

    Torto vzamemo iz pečice in ohladimo. Pred rezanjem naj se torta vsaj 5 minut ohladi.

13. 

    Odreži piškote. Ta recept bo dobil 16 kock srednjega piškota. Lahko pa jih narežete na večje ali manjše kose, odvisno od vaše želje.

14. 

    Uživajte. Uživate lahko v mehkem piškotu sladkega okusa ali potresete s karamelno omako za bogat okus. oglas

3. metoda od 3: Druge vrste piškotov

1. 

   Naredite čokoladni piškot. Naredite lahko tradicionalni čokoladni piškot, karamelni ali lepljiv, ker so vsi okusni.

2. 

   Naredite kremni piškot. Kremni piškoti popestrijo praznično vzdušje, zato so kot nalašč za rojstne dneve ali posebne priložnosti.

3. 

   Cake Brownie S’more. Preprosto dodajte marshmallow in krekerje tradicionalnemu Brownieju in dobili boste sladico, ki je tako okusna in spodbudna kot sedenje ob tabornem ognju.

4. 

   Brownie je brez glutena. Ljudje na dieti brez glutena si lahko še vedno pripravijo svoj brezglutenski piškot in imajo še vedno dober okus kot tradicionalne torte.

5. 

   Naredite mintov piškot. Tradicionalnemu piškotu dodajte nekaj mete za okusno počitniško sladico. oglas

Nasvet

• Če resnično imate radi piškote, poskusite namesto tradicionalne torte ob posebnih priložnostih pripraviti piškote.

Opozorilo

• Bodite previdni, ne pecite piškotov predolgo. Če je torta pečena predolgo, bo zgorela črno.
• Bodite previdni pri uporabi pečice in topljenju masla. Pri odstranjevanju pekača iz pečice nosite toplotno odporne rokavice.
• Pazite, da ne dodate jajc, ko je maslo še vroče, da se ne strdijo.

Kaj rabiš

• Tehtnice
• Posoda
• Palčniki za pečico
• Cedilo
• Mešalniki
• Žlice za mešanje sestavin
• Žlica
• Pekač
• Šablone
• Skleda za mešanje sestavin
• Nož