Vsebina

• Viri
• Koraki
• Nasvet
• Opozorilo

Nič vas ne more osrečiti in doma bolje dišati kot domači piškoti. Piškoti niso nič težji od ostalih pekov, a okus je odličen. Preberite, če želite izvedeti, kako pripraviti različne priljubljene piškotke.

Viri

Čip čokoladni piškoti

• ½ skodelice nesoljenega masla pri sobni temperaturi
• ¾ skodelice rjavega sladkorja
• ¾ skodelice belega sladkorja
• 2 jajca
• 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
• 350 gr čokoladnega ostružka
• 2 ¼ skodelice moke
• ½ žlička soli
• ½ žlička sode bikarbone

Sladkorni piškoti

• 1 skodelica masla pri sobni temperaturi
• 1 skodelica sladkorja
• 1 piščančje jajce
• 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
• 2 ¾ skodelice moke
• 2 žlički pecilnega praška

Nepečeni piškoti iz arašidovega masla

• 1 ¾ skodelice sladkorja
• ½ skodelica mleka
• 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
• ½ skodelica arašidovega masla
• 3 skodelice hitro kuhane ovsene kaše
• ½ žlička soli

Ingver piškoti

• ¾ skodelice masla pri sobni temperaturi
• ½ skodelica rjavega sladkorja
• ½ skodelica belega sladkorja
• ¼ skodelica melase
• 1 piščančje jajce
• 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
• 2 skodelici moke
• ½ žlička sode bikarbone
• ½ žlička soli
• 1 ½ čajne žličke cimeta v prahu
• 1 ½ žličke ingverja v prahu
• ½ žlička nageljnovih žbic v prahu

Koraki

Metoda 1 od 5: Čokoladni piškoti

1. 

   
   
   Pečico segrejte na 180 ° C.

2. 

   Zmešajte in presejte suhe sestavine v skledo. Posodo napolnite z moko, soljo in pecilnim praškom in dobro premešajte.

3. 

   
   
   V ločeni posodi stepemo maslo in sladkor. Veliko posodo napolnimo z maslom in sladkorjem in stepamo z ročnim mešalnikom, dokler se maslo in sladkor enakomerno ne zmešata v lahkotno, puhasto zmes.

4. 

   Dodamo jajca in vanilijo. Mešanico nadaljujte, dokler se vse sestavine popolnoma ne zmešajo.

5. 

   
   
   Mešajte mešanico moke. Suhe sestavine z žlico z dolgim ​​ročajem vmešajte v mokro zmes; Nadaljujte z mešanjem, dokler ni viden bel prah.

6. 

   Zmešajte še čokoladne žetone. V skledo vlijemo čokoladne žetone in z žlico dobro premešamo testo.

7. 

   Vsako žlico moke zajemite na pekač. Z majhno žlico ali kepico smetane enakomerno zajemite vsako žlico in jo položite v pekač. Žlice za testo naj bodo med seboj oddaljene približno 2,5 - 5 cm, da se med peko torta razširi.
   • Da se piškoti ne držijo pekača, lahko na pladenj položite šablone, preden na vrh položite vsako žlico moke.
   • Če želite imeti zares enake piškote, lahko za merjenje mase uporabite 1/8 merilno skodelico.

8. 

   Pečemo. Pekač postavimo v pečico in pečemo 15 minut oziroma toliko časa, da ima torta zlato rjavo na vrhu in robovi videti nekoliko ostri.

9. 

   Torto vzamemo iz pečice in ohladimo. Torto položite na hladilno rešetko ali prestavite na ploščo in pustite, da se ohladi, dokler je ne pojeste.

10. 

    Izpolnite in uživajte! oglas

2. metoda od 5: Sladkorni piškoti

1. 

   Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija.

2. 

   Zmešajte suhe sestavine. V skledo damo moko, sol in sodo bikarbono. Mešajte, dokler se vse sestavine enakomerno ne ujemajo.

3. 

   Mokre sestavine stepemo v ločeni posodi. V drugo skledo dodajte maslo, sladkor, jajca in vanilijo in mešajte, dokler se sestavine ne zmešajo, mešanica postane lahka in puhasta.

4. 

   Suhe in mokre sestavine zmešajte skupaj. Mešanico moke vlijemo v skledo z mokrimi sestavinami. Z dolgim ​​ročajem mešajte testo, dokler ne izgine bel prah.

5. 

   Testo zajemite na pekač. Z majhno žlico ali kepico sladoleda enakomerno zajemite vsako žlico testa v pekač, postavite približno 2,5 - 5 cm narazen, da se torta razširi.

6. 

   Stisnite torto. Z dnom skodelice pritisnite vsako žlico moke, da torto poravnate.

7. 

   Na torto potresemo sladkor. Sladkor bo pomagal ohraniti torto in hrustljavo po peki.

8. 

   Pečemo. Pekač postavimo v pečico in pečemo 15 minut, oziroma dokler vrh ne postane rahlo rumen.

9. 

   Torta naj se ohladi. Torto odstranite iz pečice in jo položite na hladilno rešetko ali ploščo. Pred jedjo počakajte 1 ali 2 minuti, da se ohladi.

10. 

    Dekoracija torte. Sladkorni piškoti so lahko videti zelo zanimivo z zrcalno prevleko ali penečimi bleščicami. Na torto potresemo malo bleščic za praznično barvo. oglas

Metoda 3 od 5: Nepečeni krekerji iz arašidovega masla

1. 

   Zavremo mleko s sladkorjem. V ponev damo mleko in sladkor. Na štedilnik pristavimo ponev in prižgemo srednje velik vžigalnik. Mleko in sladkor zavremo, nenehno mešamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi; Ta čas traja približno 5 minut. Odstranite lonec s štedilnika.

2. 

   Dodamo vanilijo, arašidovo maslo in sol. Sestavine damo v ponev in mešamo, dokler ni vse dobro.
   • Lahko dodate ½ skodelice kakava v prahu, da pripravite čokoladne piškote iz arašidovega masla.
   • V mešanico vmešajte ½ skodelice arašidovega masla.

3. 

   Premešajte oves.

4. 

   Vsako žlico zajemite v pekač, obložen s pergamentnim papirjem. Z majhno žličko ali kepico smetane enakomerno zajemite vsako žlico na pekaču.

5. 

   Torto ohladimo približno 15 minut. Ko se ohladi, se torta nekoliko strdi. Če ga dvignete in se ne zlomi, je torta pripravljena za uporabo.

6. 

   Ostanke shranite v hladilniku. Preostanek prihranite tako, da ga shranite v hladilniku, da se prepreči taljenje in drobljenje. oglas

Metoda 4 od 5: Ingverjevi piškoti

1. 

   Zmešajte suhe sestavine. V skledo dodajte moko, sodo bikarbono, sol, cimet v prahu, ingver v prahu in nageljnove žbice. Z metlico dobro premešajte sestavine.

2. 

   V ločeni skledi stepemo maslo in sladkor. Maslo in sladkor damo v posodo za mešanje in z ročnim mešalnikom premažemo sestavine rahlo in puhasto.

3. 

   Mešanici dodajte preostale mokre sestavine. V skledo z maslom in sladkorjem dajte jajca, vanilijo in med. Sestavine stepemo, dokler ni vse dobro.

4. 

   Zmešajte dve mokri in suhi sestavini. Skledo z mešanico moke vlijemo v skledo z mokrimi sestavinami. Testo mešajte z žlico, dokler ne ostane bel prah.

5. 

   Testo ožamemo v kroglico in ohladimo. Z roko stisnite testo v okrogel blok, ga položite na sredino ovoja, primite robove ovoja, da pokrijete blok. Testo postavite v hladilnik in hladite za približno pol ure.

6. 

   Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija.

7. 

   Testo zvijemo. Testo vzamemo iz hladilnika, odpremo zavitek in ga položimo na mizo za valjanje testa. Z mlinom testo razvaljamo na približno 0,6 cm debel kos.

8. 

   Testo razrežemo. Z rezalnikom za piškote razrežite testo, nato pa na pladenj položite nekuhane piškote.

9. 

   Pečemo. Pekač za torte postavimo v pečico in pečemo 15 minut. Odstranite iz pečice, preden rob torte porjavi.

10. 

    Torta naj se ohladi. Torto položite na hladilni pladenj ali ploščo in jo pred serviranjem pustite približno minuto, da se ohladi. oglas

5. metoda od 5: Druge vrste piškotkov

1. 

   Naredite biskoti. To so italijanske torte, ki jih pogosto postrežejo z espresso kavo ali rdečim vinom.

2. 

   Naredite torte snickerodle. Ti piškoti so odlična kombinacija cimetovega okusa in sladkorja.

3. 

   Naredite ovsene kosmiče. Ti okusni piškoti so odlični prigrizki po šoli.

4. 

   Naredite dve vrsti čokoladnih piškotov. Nič ne more zadovoljiti vaše sladke želje več kot dve čokoladi v enem piškotu.

5. 

   Naredite marmeladne piškote. To je mešanica piškotov iz maslenega peciva in marmelade.

6. 

   Naredite limonine piškote. Te čudovite torte so kot nalašč za popoldanski čaj. oglas

Nasvet

• S sladkornimi krekerji bi jih morali pripraviti vnaprej.
• Nastavite alarme ali pazite, da se izognete opeklinam.
• Za krekerje iz arašidovega masla jih hranite na hladnem, da se hitreje strdijo, na primer na okenski polici ali v hladilniku.

Opozorilo

• Ne okušajte surovega jajčnega testa, ki vsebuje surova jajca.