Vsebina

• Koraki
• Nasveti
• Kaj potrebujete

V visoki sezoni vas lahko mika in kupite veliko manga po zelo privlačni ceni. Vendar morate upoštevati njihov rok trajanja ali pravilno shraniti sadje. Ta članek vsebuje nasvete za pravilno shranjevanje manga.

Koraki

1. 1 Izberite kakovostne mango. Sadje je treba izbrati po okusu, ne po barvi. Barva označuje sorto, ne zrelost. Aroma mora biti svetla in zrela. Izberite tudi mango brez madežev ali razpok.
2. 2 Pripravite se na shranjevanje. Trdi mango shranjujte pri sobni temperaturi. Takoj, ko postanejo nekoliko mehki (to lahko razumete z rahlim pritiskom), jih postavite v hladilnik.
3. 3 Shranjujte v hladilniku 2-5 dni.
4. 4 Po želji zamrznite. Mango lahko zamrznemo. Koža bo postala črna, vendar bo meso v dobrem stanju (bo nekoliko mehkejše, kot je bilo pred zamrznitvijo). Mango lahko zamrznete ali narežete na koščke.

Nasveti

• Zamrznjeni mango so idealni za uporabo v solatah, sladoledu, pijačah (koktajlih itd.) In omakah.

Kaj potrebujete

• Hladilnik ali zamrzovalnik