Vsebina

• Koraki
• Metoda 1 od 3: Kratkoročno skladiščenje medu
• Metoda 2 od 3: Dolgotrajno skladiščenje medu
• Metoda 3 od 3: Izogibanje težavam
• Nasveti

Shranjevanje medu je dokaj preprost in enostaven postopek. Če želite ohraniti svežino medu, morate poiskati primerno posodo za shranjevanje in jo shraniti na hladnem in suhem mestu. Če želite med dolgo časa odstraniti, ga poskusite zamrzniti in nato po potrebi odmrzniti.

Koraki

Metoda 1 od 3: Kratkoročno skladiščenje medu

1. 1 Po potrebi izberite ustrezno posodo. Med lahko shranite v posodi, v kateri ste ga kupili. Če pa je poškodovan ali pušča, prenesite med v drugo posodo v kuhinji. Med lahko shranite v posodah, kot so:
   • plastična vedra ali posode;
   • stekleni kozarci;
   • pločevinke z navojnim pokrovčkom.
2. 2 Izberite mesto s stabilno temperaturo. Med je najbolje hraniti pri 10–20 ° C. Zaradi nenadnih temperaturnih sprememb lahko med potemni in izgubi okus. Pri izbiri prostora za shranjevanje dajte prednost prostoru z ustrezno temperaturo, ki ne bo izpostavljena nenadnim spremembam.
   • Na splošno je med najbolje shraniti v shrambi. Meda nikoli ne shranjujte v bližini štedilnika ali hladilnika, da ga zaščitite pred nenadnimi spremembami temperature.
3. 3 Med shranjujte zaščiteno pred neposredno sončno svetlobo. Sončna svetloba lahko pokvari med, zato ga je najbolje hraniti v temnem prostoru. Na primer, nikoli ne shranjujte medu na okenski polici. Med lahko brez težav shranite v shrambo ali v kuhinjsko omaro.
4. 4 Posode morajo biti tesno zaprte. Poskusite čim bolj zmanjšati stik zraka z medom. Posodo ali posodo dobro zaprite, preden shranite med. Arome v zraku lahko spremenijo okus medu.Med lahko absorbira tudi vlago iz zraka, kar lahko vpliva na njegov okus in barvo.

Metoda 2 od 3: Dolgotrajno skladiščenje medu

1. 1 Izberite posodo za shranjevanje. Če medu ne boste uporabljali več mesecev, se lahko kristalizira. Čeprav je ta proces nepomemben in celo obraten, je lahko veliko neprijetnosti. Da med ne bi kristaliziral, ga postavite v zamrzovalnik. Če želite to narediti, boste potrebovali posodo z veliko prostora, saj se bo med zmrzovanjem razširil. Če ste pravkar kupili kozarec medu, uporabite nekaj medu ali ga nalijte v večjo posodo za več prostora.
   • Nekateri radi zamrznejo med v pladnju za ledene kocke. Na ta način, ko potrebujete med, ga lahko preprosto odmrznete po eno kocko naenkrat. Poskusite zamrzniti med v pladnju za ledene kocke, nato pa kocke položite v plastično vrečko.
2. 2 Med postavite v zamrzovalnik. Ko v izbrano posodo nalijete med, ga postavite v hladilnik. Med lahko shranite v zamrzovalniku več let.
   • Zamrznjeni med lahko shranite dlje časa, vseeno pa morate na kozarec vključiti datum, ko je bil zamrznjen.
3. 3 Med odmrznite, ko ga potrebujete. Odmrzovanje medu je precej enostavno. Pustite ga v nepredušni posodi in pustite, da se odtali pri sobni temperaturi. Ne poskušajte pospešiti odmrzovanja medu.

Metoda 3 od 3: Izogibanje težavam

1. 1 Ukrepajte, če je med kristaliziral. Med lahko hranimo več let, naravni med pa teoretično lahko traja večno. Vendar ne pozabite, da se bo čez nekaj časa začel kristalizirati. Meda ne zavrzite, če je kristaliziral. Med lahko z vrelo vodo vrnemo v tekoče stanje.
   • V ponvi zavremo vodo. Nato v lonec postavite kozarec medu. Kozarec mora biti ves čas tesno zaprt.
   • Izklopite ogenj pod ponev. Kozarec medu pustite, dokler se ne ohladi in med bo kmalu spet tekel.
2. 2 Meda ne puščajte na toplem v kuhinji. Večina ljudi shranjuje med v kuhinji. To je najprimernejše mesto za shranjevanje medu, saj vam bo vedno na dosegu roke. Toda ne puščajte ga v toplih kotičkih kuhinje. Visoke temperature lahko pokvarijo med. Med na primer nikoli ne shranjujte v bližini pečice.
3. 3 Meda ne shranjujte v hladilniku. Čeprav je med mogoče zamrzniti in odmrzniti, ga ni mogoče shraniti v hladilniku. Zaradi tega se kristalizira hitreje. Če je vaša kuhinja prevroča za shranjevanje medu, izberite hladnejše mesto v hiši, nikoli hladilnika. NASVET SPECIALISTA

   

   David Williams

   
   
   Čebelar in specialist za lovljenje čebel David Williams je poklicni čebelar in specialist za lovljenje čebel z več kot 28 -letnimi izkušnjami. V lasti Bzz Bee Removal na območju zaliva San Francisco, ki locira, ujame in prevaža čebele lokalnim čebelarjem za pomoč pri boju proti sindromu motnje kolonije.

   David Williams
   Čebelar in specialist za lov na čebele

   Naši strokovnjaki se strinjajo v enem: Vsak med bo sčasoma kristaliziral, če pa ga postavite v hladilnik, bo ta postopek hitrejši. Namesto tega shranite med na polici pri sobni temperaturi.

Nasveti

• Posode vedno temeljito očistite in operite, preden vanje vlijete med. To bo preprečilo kontaminacijo medu in absorbiranje vonjav od zunaj.