Kako postreči martini

Video.: How to make a CREAM WASHED cocktail | INVERTED White Russian recipe

Vsebina

Koraki
Metoda 1 od 4: Klasični prigrizki iz gina ali vodke Martini
Okrasitev z olivami
Dekoracija z lokom
Metoda 2 od 4: Okras za kisli jabolčni martini
Češnjev okras
Dekoracija jabolčnih rezin
Metoda 3 od 4: Martini okrasite s rezino citrusov
Metoda 4 od 4: Okrasitev Martinija z oblikovanim trakom lupine citrusov
Nasveti
Kaj potrebujete

Pozor:ta članek je namenjen starejšim od 18 let.

Martini lahko dopolnite s klasično oljko ali spiralo limonine lupine. Za okusen martini izberite prilogo, ki odraža edinstven značaj pijače.

Koraki

Metoda 1 od 4: Klasični prigrizki iz gina ali vodke Martini

Oljke so klasičen martini okras. Tradicionalne oljke, uporabljene v tem receptu, so zelene oljke (brez koščic in brez koščic), na primer španska kraljica ali zeleni piškot. Lahko tudi eksperimentirate z polnjenimi olivami, če želite svojo najljubšo pijačo aromatizirati z začimbami, mandlji, feta sirom ali česnom.

1 Martini pripravite po navodilih v receptu. Pijačo nalijte v kozarec za koktajle.

Okrasitev z olivami

1 Vzemite 3 pripravljene oljke in jih dobro sperite, da sperete preostalo slanico. V nasprotnem primeru bo slanica dala vašemu martinu moten videz. Ta korak izpiranja ni potreben, če delate umazan martini ali če so vaše oljke že marinirane v vermutu ali drugi podobni tekočini. Pomembno pa je, da za okras ne uporabljate oliv, namočenih v olju.
2 Oljke položite neposredno v martini. Druga možnost je, da enemu zobotrebcu dodate 3 oljke in zobotrebec postavite ob stran kozarca za martini.

Dekoracija z lokom

1 Martini koktajl lahko okrasite s čebulo, če pa vsebuje džin, se bo spremenil v Gibson. Koktajlna čebula je biserna čebula, marinirana v popru in kurkumi. Koktajl čebulo sperite in položite na zobotrebec. Med serviranjem pijače na stran kozarca za koktajle položite zobotrebec.

Metoda 2 od 4: Okras za kisli jabolčni martini

Kisli jabolčni martini ali drugi zeleni martini običajno postrežemo s češnjami ali svežo rezino jabolka Granny Smith.

1 Pripravite kisli jabolčni martini in pijačo nalijte v kozarec za koktajl.

Češnjev okras

1 Češnje iz maraksina odstranite iz kozarca, da odteče rdeči sok. V nasprotnem primeru se bo rdeči sok zmešal z zeleno barvo vašega martinija in pijači dal neprijeten odtenek.
2 Češnjo položite na dno kozarca za martini. Ko boste imeli martini, lahko pojeste češnjo.

Dekoracija jabolčnih rezin

1 Operite jabolko, vendar ga ne olupite.
2 Preden pijačo postrežete, jabolko z lupilnim nožem pravilno prerežite na pol.
3 Jabolko narežite na tanke rezine.
4 Odstranite skorjo s klina in jo potopite v pijačo, tako da plava v kozarcu.

Metoda 3 od 4: Martini okrasite s rezino citrusov

Cosmopolitan, martinovanje z limono ali druge vrste martinijev, ki vsebujejo agrume, lahko postrežete z limeto, limono ali pomarančo, odvisno od sestavin pijače.

1 Martini zmešajte in stresite v ohlajen kozarec.
2 Z nožem za rezanje odrežite oba konca agrumov.
3 Citruse z nožem za rezanje razrežemo na dve enaki polovici.
4 Vsako polovico razrežite na štiri polkrožne rezine enake debeline. Vaši klini morajo biti debeli približno 3 mm, vključno s polkrogom skorje in celuloze citrusov.
5 Na vsakem zagozdu naredite reze, začenši na sredini in naredite raven rez do skorje. Ne prerežite skorje.
6 Rezino sadja vstavite v rob kozarca za martini, tako da se stran kozarca prilega rezini rezine.

Metoda 4 od 4: Okrasitev Martinija z oblikovanim trakom lupine citrusov

Trakovi lupin citrusov se lahko uporabljajo za izdelavo elegantnih okraskov za martinovo. Eterična olja v mešanici s pijačo izboljšajo njihov okus in aromo. Ker lupino uporabljate neposredno v svojem receptu, je vredno poiskati naravno sadje, ki ni bilo impregnirano s kemikalijami.

1 Z nožem za lupljenje odrežite robove agrumov.
2 Z nožem odrežite lupino v krogu, ki deluje od enega roba sadja do drugega. Proge morajo biti narazen približno 8 mm in ne prerežejo sadne sredice. Vaš cilj je ločiti obarvani del lupine, ki vsebuje eterična olja, ne da bi ujeli grenkobo belega dela lupine.
3 En konec limonine lupine zavijte, preostanek skorje pa zavijte okoli nje. Vaš končni rezultat bi moral izgledati kot kos zvitka.
4 Zvitek razrežite na tri enake kose po dolžini skorje. Lupino z nožem razrežite vzporedno z zunanjo stranjo zvitka, ne pravokotno na snop.
5 Vzemite valjane trakove in jih pritrdite na stran kozarca za koktajle. Prepričajte se, da je en konec v pijači in da v kozarec sprošča eterična olja. Druga možnost je, da skorjo nežno potopite v pijačo in pustite, da se dvigne na površino.
6 Preostale trakove zavijte v vlažno papirnato brisačo in položite v plastično vrečko, ki jo je mogoče zapreti za kasnejšo uporabo.

Nasveti

Druga možnost je, da med lupljenjem lupine okrasite martini z lupino, lahko z olupkom olupka zvite lupine, medtem ko lupite sadje.
Poskrbite, da bo priloga, ki jo uporabljate, poudarjala značaj pijače. Na primer, okrasite metin martini z vejico mete na robu kozarca. Če se odločite za martini z okusom jagodičja, na dno kozarca za koktajle položite majhno jagodičje.
Martini, okrašen s koktajl čebulo, se imenuje tudi Gibson.