Vsebina

• Koraki
• Nasveti

Dejstvo je: jesti morate trikrat na dan, 21 -krat na teden, kar pomeni, da morate kupovati živila in kuhati. Če imate omejen proračun, bi vsekakor morali najti načine, kako prihraniti denar pri teh osnovnih stroških. Na srečo vam bo ta članek pomagal pri tej nalogi.

Koraki

1. 1 V kuhinji imejte poseben seznam in označite živila, ki jih potrebujete. Zapišite sestavine, ki jih uporabljate pri kuhanju. Ustvarite lahko ločen seznam izdelkov, ki jih vaša družina redno uporablja - zdaj morate le potrditi polje poleg imena izdelka. Mleko - kljukica. Ovsena kaša - kljukica.
2. 2 Spremljajte posebne ponudbe. Naredite jedilnik za teden glede na to, kar je trenutno v prodaji. Kupite dvojno porcijo in zamrznite polovico - tukaj je vaš "brezplačen" obrok za naslednji teden.
3. 3 Raziščite kuharske knjige ali poiščite recepte po internetu. Naredite jedilnik za cel teden. Poskusite nakupovati enkrat na teden, razen morda sadja, zelenjave in pokvarljivih izdelkov.
4. 4 Naredite seznam nakupov. Vključite živila s kuhinjskega seznama in živila, ki jih potrebujete za vaš tedenski meni.
5. 5 V trgovini kupujte samo izdelke, ki so na vašem seznamu. To pomaga obdržati proračun. Ne kupujte, ko ste lačni; pojej kaj hranljivega, preden greš v trgovino.
6. 6 Kupujte blagovno znamko trgovine ali izdelke brez blagovne znamke. Večina izdelkov zasebnih znamk je tako dobrih kot izdelki z blagovno znamko in so na splošno cenejši. Pogosto imajo istega proizvajalca, razlika je le v etiketi in ceni.
7. 7 Kupite razsute izdelke za dolgoročno skladiščenje, če je to bolj donosno. Kupujte zelišča in začimbe v vrečkah. So veliko cenejši od steklenih kozarcev. Če uživate v kozarcih, jih shranite in vanje nalijte vrečke z začimbami.
   • Sladkor, moko in riž je pogosto ceneje kupiti v vrečah. Bodite previdni, včasih so lahko celo dražji. Primerjajte ceno na kilogram. Enako velja za druge izdelke v pakiranjih različnih velikosti: običajno je veliko pakiranje ceneje za gram ali kilogram, zgodi pa se obratno, zato je bolje vse prešteti.
8. 8 Kupujte sezonske izdelke, zlasti kmetijske. Cene mesnih izdelkov so včasih odvisne od sezone, zato je smiselno kupiti določene vrste mesa, ko so nanje na voljo popusti. Kupite meso s popustom in ga zamrznite. Če kupujete velik kos mesa, ga lahko razrežete na porcije, tako da ga lahko pozneje odmrznete, kolikor je potrebno.
9. 9 Kuhajte z naravno in najmanj predelano hrano.
   • Kupite celega piščanca s popustom, narežite in pecite na žaru ali pripravite enolončnico ali ocvrt. Za pripravo juhe uporabite kosti z ostanki mesa.
   • Naučite se kuhati in uporabljati posušen fižol, grah in lečo. So dobre za vaše zdravje in se lahko uporabljajo v najrazličnejših jedeh.
   • Poskusite sami speči kruh. Pri pekaču za kruh to ni zelo težko in imeli boste kakovostnejši kruh in cenejši od kupljenega.
   • Dober način za hitro oceno pribitka za končne izdelke (na primer piškotke) je primerjava cene izdelka s ceno za isto težo glavne sestavine (ali več). Hitro boste opazili, da nekaj sestavin stane toliko kot končni izdelek in zagotovo ne moka, sladkor in hidrogenirana olja, ki jih najverjetneje najdemo v piškotih, kupljenih v trgovini.
10. 10 Kupujte izdelke, ki jih trgovina želi hitro prodati.
    • V številnih trgovinah z živili, zlasti v oddelku za meso, se živila, ki jim bo iztekel rok trajanja, prodajajo po znatnih popustih. Kupite ta živila in jih skuhajte takoj, ko pridete domov. Na ta način lahko veliko prihranite.
    • Občasno kupujte zrele banane. Z njimi lahko pripravite različne sladice, bananin kruh ali pa jih zamrznete in kasneje uporabite za sadne napitke.
11. 11 Ugotovite, katere trgovine imajo redne akcije. Če redno kupujete v določeni trgovini, ugotovite, kateri dan v tednu ima sveže pošiljke in začnite posebne akcije.
12. 12 Kupite sveža zelišča in presežek zamrznete. Rožmarinu odstranite stebla. Narežite mehka zelišča, kot so peteršilj, cilantro ali bazilika. Dajte jih v vrečko z zadrgo in podpišite s trajnim označevalcem, da ne pozabite. (Opomba: stebla koriandra imajo enako aromo in aromo kot listi.Narežite jih zelo na drobno in ne boste čutili razlike.) Seveda so ta zamrznjena zelišča dobra le za kuhanje ali cvrtje, ne pa za sveže solate, vendar to ni pomembno! Če ne veste, kako uporabljati zamrznjena zelišča, lahko na spletu najdete veliko dobrih receptov.
13. 13 Odvečno zelenjavo zamrznite. Sesekljajte korenje, zeleno, papriko in drugo zelenjavo, ki začne veneti. Večino zelenjave je treba predhodno delno skuhati. Poiščite informacije o tem, kako pripraviti sadje in zelenjavo za zamrzovanje. Paprike in čebule pred zamrzovanjem ni treba predhodno obdelati. Zamrznite jih na pekaču, dokler ne zmrznejo, nato jih položite v vrečko z zadrgo, podpišite in postavite v zamrzovalnik. Zamrznite zelenjavo v majhnih porcijah, ne v velikih kepah. Uporabite jih za juhe, omake, omlete. Omaka iz špagetov s koščki zelenjave bo neverjetno okusna in zdrava.
14. 14 Naučite se pripravljati domače prigrizke. Kokice so na splošno poceni in jih je enostavno pripraviti. Zakaj ne bi sami naredili okusnega, nizko vsebnega in poceni čipsa?
15. 15 Naredite domače testo za peko. Poiščite recepte na spletu, kuharske knjige in revije.
16. 16 Ne kupujte že pripravljenih žit za zajtrk. Primerjajte ceno vseh pakiranih in predelanih žit z navadnimi ovsenimi kosmiči in videli boste veliko razliko. Obstaja veliko možnosti za pripravo ovsenih kosmičev in morda boste uživali. Lahko naredite tudi domačo granolo ali musli.
17. 17 Preberite seznam sestavin ali poiščite recepte na internetu. Popolnoma isto jed lahko preprosto pripravite za veliko manj. Primeri:
    • Pripravljene juhe so narejene iz zelenjave in vode. Zelenjavno juho pripravite sami, stala vas bo veliko manj, poleg tega bo veliko okusnejša in bolj zdrava kot ena v pločevinkah.
    • Pekočo omako lahko pripravimo s kisom, rdečo papriko in soljo. Omako naredite sami iz sestavin, ki jih že imate doma.
    • Če kuhate sami, natančno veste, kaj ste dali v posodo. Na wikiHowu in drugje je na voljo veliko različnih receptov.
18. 18 Kupujte riž v velikih vrečah. Riž ima dolg rok trajanja in je osnova za številne jedi.
    • Ne kupujte živil v večjih količinah, kot jih lahko pojeste, dokler jim rok uporabnosti ne poteče. Rok uporabnosti hrane, tudi žitaric, se na neki točki izteče. Poskrbite, da v zalogah nimate hrane.
19. 19 Ne kupujte že pripravljenih obrokov. So zelo dragi in ne prihranijo vedno časa. Mnogi med njimi vsebujejo tudi preveč soli in nezdravih aditivov za živila.
    • Primerjajte ceno na primer zavojčka že pripravljenih makaronov in sira s ceno pakiranja navadnih makaronov. Preprosto skuhajte testenine in jih potresite z naribanim sirom ali pa z njimi pripravite domačo sirno omako.
20. 20 Ne pojdite na oddelek s pijačami. Če potrebujete mleko ali 100% sadni sok, ne pozabite, da večina drugih ustekleničenih pijač vsebuje veliko sladkorja. Poleg tega je cena pločevinke sode večinoma strošek trženja in pakiranja, ne pa vsebina.
    • Ustekleničena voda je draga, ker plačate stroške pakiranja in pošiljanja, ki imajo tudi negativen vpliv na okolje. Poleg tega je ta voda pogosto le filtrirana voda iz pipe. Pijte vodo iz pipe in jo po potrebi filtrirajte. Če je voda iz pipe res slabe kakovosti, bo pitna voda v velikih steklenicah cenejša kot v majhnih.
    • Če imate radi kavo ali čaj, si ga pripravite doma. Če želite, kupite aparat za kavo, se bo hitro upravičil.
    • Za sladko pijačo naredite limonado ali napitke ali skuhajte sadne pijače ali kompot.
    • Alkohol je drag, zato omejite vnos. Ali pa, če ste pripravljeni eksperimentirati, poskusite narediti domačo medico, pivo ali vino.
21. 21 Ne kupujte sladkarij. Sladkor, piškoti in sladoled bodo močno vplivali na vaš proračun (in pas). Če se želite vsake toliko razvajati, kupite sestavine in si pripravite svoje sladice.
22. 22 Primerjajte cene na različnih mestih. Dogaja se, da je na trgu zelenjava veliko cenejša kot v supermarketu, zgodi pa se tudi obratno.

Nasveti

• Pri nakupu izdelkov ne upoštevajte le cene, ampak tudi kakovost!
• Če imate tablični računalnik ali prenosni računalnik, ga vzemite s seboj v supermarket. Preden odidete od doma, dodajte svoj nakupovalni seznam v Excelovo preglednico. Vodite prvi stolpec "Ime", drugi - "Cena", tretji - "Količina". V četrtem stolpcu je prikazana skupna cena artikla (cena pomnožena s količino). Med nakupovanjem naj bo na zaslonu prikazan trenutni znesek. Če presežete svoj proračun, lahko to preprosto vidite in se odločite, katere izdelke znova dati na police.