Kako pravilno odeti rakuna

Video.: Kako pravilno orezati voćke - I dio

Vsebina

Koraki
1. del 2: Predelava krzna
2. del 2: Luščenje mesa in vlečenje kože
Nasveti
Opozorila

Zahvaljujoč dobro znani kapici raccoon kože Davey Crockett, ki je bila napačno označena kot pokrovček "tjulnjeve kože" britanskih kraljevih strelcev, je krzno rakuna postalo uporabno, modno in ikonično. Je eno najpogostejših in najbolj iskanih krzna v trgovini s krznom in ne bi bilo pretirano reči, da je oblečena koža rakuna sestavni del ameriške zgodovine. Rakuni so bili celo maskota zabave Whig v 19. stoletju. Če se želite naučiti te klasične veščine, se lahko naučite, kako pravilno ravnati s krznom, ga strgati in raztegniti, da ohranite kožo.

Koraki

1. del 2: Predelava krzna

1 Najprej odstranite kožo s kožo. Ko imate pred seboj idejo, katere glavni namen je ohraniti kožo, potem jo lahko uresničite na dva načina. Predelava vključuje odstranjevanje kože s trupa, začenši z zadnjimi nogami in se pomakne naprej ter jo povleče skupaj v en velik kos. To je najboljši način ukrepanja. Na splošno ni priporočljivo, da najprej odstranite organe, saj lahko to uniči dragoceno kožo.
- Odprta koža se običajno uporablja samo pri bobru in nekaterih drugih živalih. To vključuje odstranitev organov najprej skozi navpični rez v telesu živali, nato pa hkrati odstranimo kožo in rep. To rakunom ni priporočljivo.
2 Rakuna temeljito očistite. Rakuni so sloves zelo nečistih živali pridobili zaradi dejstva, da ta bitja kopljejo v smeti, kar pomeni, da boste potrebovali nekaj časa, da jih očistite pred začetkom dela. Trup obesite za noge na rezalno palico, kite pritrdite tik za gležnje, da ga očistite.
- Če je rakun precej čist, potegnite glavnik proti repu, da odstranite vse ostanke, vejice in umazanijo, ki bi jih bilo težko videti z očmi. Če je rakun čist, lahko začnete.
- Če imate umazanega rakuna, ga zalijte z vodo, dokler ne priteče čista voda, ga obesite za sprednjo taco in ga tudi operite, dokler se čisto ne steče, nato pa pred začetkom dela temeljito posušite. Če je mogoče, se je najbolje temu izogniti, saj lahko trde ščetine rakunovega krzna postanejo bolj voljne, manj pa je (za nekatere ljudi) bolje, če ga sperete.
3 Od znotraj naredite raven rez od ene zadnje noge do druge. Najprej naredite zarezo v koži med nogami živali, od znotraj od enega gležnja do drugega. Predstavljajte si, da je to notranji šiv vaših kavbojk in povežite svoj gleženj v obliki črke "V".
- Izrežite "manšete" tako, da z nožem zapeljete okoli vsakega "gležnja" rakuna in osvobodite kožo. Tako boste lahko začeli vleči kožo naravnost navzdol.
4 Naredite rez okoli anusa. Okrog anusa naredite rez približno 2,5 centimetra, začenši pri dnu repa, kjer se pridruži trupu. Seveda je najbolje, da med nošenjem rakuna ves čas nosite rokavice.
- Na tem mestu bodite zelo previdni, ne režite pregloboko in ne vstopajte v meso. Zadnja stvar, ki jo želite narediti, je, da prebodite črevesje okoli anusa, kar lahko uniči krzno in meso, če ga želite uporabiti.
5 Zmanjšajte dolžino repa. Ko režete do dolžine repa, imejte nož ves čas naravnost. Da bi bila koža čim bolj čista, je pomembno, da ste pri zarezu previdni in zelo natančni. Premikajte se počasi in imejte pri rezanju od podlage do konice ravno in napeto.
- Za nekatere rakune se lahko glede na njihovo velikost težko premikajo vse do konice repa. Običajno je na polovici poti navzdol, nato pa z orodjem za strganje repa pritrdite krzno na mesto, medtem ko potegnete rep in ga potegnete s krzna.
- Če želite uporabiti takšno orodje, boste morda morali krzno potisniti navzdol proti zadnjim nogam in okoli stegen, da boste na začetku veliko lažje osvobodili dno repa. Orodje za strganje je običajno orodje za odiranje lisic, rakunov in drugih živali ter je na voljo pri večini dobaviteljev zunanje opreme.
6 Potegnite kožo navzdol do ramen. Če ste kdaj odirali zajca, je videti, da je z rakuna potegnjeno kožo, vendar je nekoliko bolj vztrajen. V bistvu boste krzno začeli potegniti navzdol proti glavi, kot bi slekli kombinezon. Nadaljujte z vlečenjem, dokler ne pridete do ramen.
- Če morate med odstranjevanjem kože uporabljati nož, ne pozabite, da ga vedno režete pod kožo, v membrani in ne v sami koži. Ne bodite nepremišljeni in se ne začnite praskati z nožem. Premikajte se počasi in s pritiskom zategnite kožo, pustite, da nož olajša vse težke trenutke, tako da s mesa odlepi vse trdovratne membrane.
- Pri samcih boste morali z nožem odrezati genitalije s telesa. Ostali bodo pritrjeni na krzno in jih lahko kasneje odstranite med procesom mesa in strij.
7 Počasi se premaknite proti podlakti. Ko pridete do podlakti, je običajno priporočljivo, da ne uporabljate noža.To je mastno območje in meso je precej težko ločiti od krzna, zato je najbolje, da uporabite lastne prste in se premikate počasi, pri čemer se izognete nožu in nenamernim kosom na koži.
- Krzno rahlo potegnite navzdol od ramen do komolca. Na tej točki lahko naredite še eno manšeto in krzno ločite od tac. Zdaj bi se morala držati le okoli vratu.
8 Naredite zareze okoli ušes in oči. Odkrijte rakunov obraz in z nožem naredite zareze okoli oči in ušes. Bodite pozorni na kožo in kožo še naprej potegnite navzdol, da jo osvobodite mesa, pri tem pa delujte navzgor proti vratu in čeljusti. Na tej točki boste morda morali z nožem obiti obe strani zgornje čeljusti in odlepiti kožo od ust. Vlečenje nadaljujte, dokler koža rakuna ni skoraj ohlapna.
9 Kožo ločite od nosnega hrustanca. Na tem mestu mora biti stabilen stik med nosom in kožo. Skoraj vse ste naredili. Za rezanje uporabite samo nož in koža naj postane en velik ohlapen kos. Ne vlecite preveč, da bi poskušali odstraniti kožo, saj tvegate, da boste raztrgali in uničili usnje. Prerežite hrustanec in skoraj ste končali.
10 Preverite, ali ima meso znake okužbe. Rakune občasno jedo, čeprav nekateri viri ocenjujejo, da približno 40% rakunov trpi zaradi črevesnih zajedavcev, kot so okrogli črvi, s katerimi se lahko okužite. Rakuni kopajo tudi v smeti, kar pomeni, da so izpostavljeni nekaterim okužbam in okužbam. Preglejte živalsko kožo in meso od blizu, če so madeži, razbarvanje ali kateri koli drug znak okužbe. Če izgleda sumljivo, ga zavrzite.
- Če želite okusiti rakuna in ugotoviti, da je meso čisto, trup počistite kot zajca. Čeprav je zaradi močnega in po mnenju nekaterih neprijetnega vonja manj priljubljen od nekaterih drugih divjih živali, se rakun za dolgo časa in pravilno kuhanje šteje za umetniško obliko. Če potrebujete več kot le krzno, se lahko v naslednjem razdelku naučite kuhati meso.

2. del 2: Luščenje mesa in vlečenje kože

1 Odstranite strgalo in raztegljivo desko. Strgala za meso in raztezne deske so tista primitivna orodja, ki jih lahko uporabite, vendar so najučinkovitejši način, da meso, hrustanec in maščobo odstranite s kože, tako da se lahko popolnoma posuši.
- Strgalo za meso v bistvu izgleda kot njegovo ime: kratko, zaobljeno rezilo, ki se uporablja za strganje mesa. V skrajnem primeru lahko uporabite velik in rahlo dolgočasen kuhinjski nož, vendar je to lahko nekoliko težje kot s strgalom. Pogosti so strgalniki za maskare z enojnim in dvojnim ročajem.
- Za to delo se uporabljajo tako kovinske kot lesene plošče. Če imate leseno raztegljivo desko, boste potrebovali sponke ali gumbe, ki bodo držali kožo na mestu, ko jo boste pripravljeni raztegniti, da se posuši.
- Leseno raztegljivo desko lahko uporabite tudi kot "desko za ločevanje mesa", saj zagotavlja odlično površino za čiščenje kože. Če imate kovinska nosila, morate za čiščenje kože uporabiti klop, mizo ali drugo ravno površino.
2 Pustite, da se koža posuši le toliko, da se maščoba strdi. Na splošno je priporočljivo pustiti, da krzno nekaj časa strdi maščobo pri hladni temperaturi (približno 13˚C). To bo bistveno olajšalo čiščenje. Kožo lahko razvaljate na deski, krzno navznoter in pustite, da se posuši nekaj ur pred čiščenjem. Ko začnete, celoten postopek čiščenja ne sme trajati več kot 15 ali 30 minut.
3 Začnite z odstranjevanjem maščobe z repa. Z močnim pritiskom nežno s strgalom odstranite maščobo in vezivno tkivo s kože. V tem ni skrivnosti ali znanosti - samo začnite strgati. Nežno delajte, da se izognete raztrganju kože, vendar pritisnite, da odstranite vse.
- Rep je običajno najtežji del, zato večina lovcev začne z njim in večino svojega časa porabi za to, da se odstrani vsak kos maščobe.
4 Odstranite preostanek maščobe. Ko odstranite maščobo iz repa, postrgajte naravnost do sredine kožice vzdolž črte. Pojdite ves čas navzgor, dokler ne odstranite vsega iz ozkega traku na sredini kože in njene glave. Nato se vrnite in strgajte čez, razširite se na stranice. To bo pomagalo začeti postopek raztezanja in izravnavanja kože.
- Nadaljujte z močnim pritiskom in počasi strgajte vso maščobo in druge koščke. Ne bi smelo trajati dolgo, vendar je treba to narediti previdno. Če kaj zamudite, tvegate, da bo koža gnila in se poslabšala.
5 Kožo raztegnite na raztegljivo desko. Kovinski nosilci so običajno enodelni mehanizem, ki vam olajša pritrditev kože brez potrebe po dodatnem orodju. Z leseno raztegljivo desko boste običajno potrebovali gumbe ali sponke za raztezanje kože.
- Kožo raztegnite tako, da je čvrsta, gladka in videti čista, vendar ne tako tesna, da bi koža postala tanjša in mlahava. Med raztezanjem se bo tudi nagubal, zato morate paziti, da bo v dobrem stanju.
- Koža mora biti raztegnjena v obliki morske zvezde, vsi udi in rep naj bodo napeti in raztegnjeni. Ne pustite, da se tace sprostijo, sicer bo koža videti narobe.
6 Kožo pustite, da visi na hladnem in temnem mestu. Temperature med 13 ° in 15 ° C so idealni pogoji za sušenje kože. Prepričajte se, da ni izpostavljen sončni svetlobi in temperaturnim nihanjem. Odvisno od podnebja bi morala koža popuščati od dneva do tedna. Vedeli boste, da je pripravljen, ko se napeta in raztegnjena koža na otip počuti kot plastika.

Nasveti

Ob jetrih bo majhna rumena vrečka. NE odpirajte. Vsebuje vse filtrirane toksine. Če ga odprete, boste meso pokvarili.
Rakuni imajo v pazduhah dišeče žleze. Izgledajo kot fižol. Na njih je vredno biti pozoren, čeprav jih kuhajte z mesom, jih odstranite, ne da bi jih prebodli.