Vsebina

• Metoda 2 od 5: Kuhani hrenovke
• Metoda 3 od 5: Hot Dogovi v mikrovalovni pečici
• Metoda 4 od 5: hrenovke, pečene v pečici
• Metoda 5 od 5: ocvrti hrenovke
• Nasveti
• Opozorilo

1 Vklopite žar. Hrenovke na žaru imajo prijeten vonj po dimu in mnogi menijo, da je to najboljši način za pripravo te jedi.Ne glede na vrsto žara, ki ga uporabljate, pa naj bo to plinski, premogovni ali električni, morate pred pripravo hrenovk vklopiti ali prižgati žar.

• Medtem ko se žar segreva, pripravite klobase in začimbe.
• Prepričajte se, da je ena stran žara vroča od druge. To lahko dosežete s pravilnim zlaganjem oglja, pri čemer je raven na eni strani nekoliko višja. Če imate plinski žar, lahko ogrevanje nadzirate z gumbi na napravi.

2 Klobase položite na hladnejšo stran žara. Postavite jih pod kotom, tako da lahko klobaso prepražite z vseh strani.

3 Klobaso na vsaki strani pecite eno minuto. Klobase so praviloma že pripravljene za uživanje, zato vaš cilj ni dolgotrajna priprava klobas, je pa pomembno, da dobite zlato rjavo skorjo in zmerno ocvrto klobaso.

• Še naprej obračajte klobaso, dokler niso vse strani lepo obarvane.
• Če so klobase dovolj vroče, vendar ne želene barve, jih premaknite na vročo stran žara. Hitro jih prepražimo in nato prestavimo na krožnik.

4 Vaši hrenovke so pripravljeni za serviranje. Klobaso položite v žemljico in postrezite s poljubno kombinacijo po vaši izbiri. Uporabite lahko gorčico, kečap, redkev, čebulo, paradižnik, sir ali kislo zelje.

Metoda 2 od 5: Kuhani hrenovke

1. 1 V veliko ponev nalijte toliko vode, da so klobase popolnoma pokrite z vodo. Za 4 klobase bodo 4 kozarci vode več kot dovolj. Uporabite velik lonec, tako da bo voda vsaj nekaj centimetrov pod robom lonca.
2. 2 Zavremo vodo. Lonec postavite na ogenj in močno segrejte. Pred začetkom kuhanja mora voda popolnoma zavreti.
3. 3 Klobase položite v vodo. Ko voda zavre, s kleščami položite klobase v vodo.
4. 4 Klobase dušimo. Zmanjšajte ogenj in kuhajte klobase 3 do 6 minut, odvisno od vaših želja.
   • Če želite, da so vaše klobase mehkejše, jih kratko dušite, približno 3 do 4 minute.
   • Če želite, da so vaše klobase hrustljave, jih dušite dlje, približno 5 do 6 minut.
5. 5 Odstranite klobase in jed lahko pripravite za serviranje. Ko so klobase zavrele, jih odstranite iz vode in jih temeljito posušite s papirnato brisačo, preden jih položite v žemljico. Klobaso položite v žemljico in postrezite s poljubno kombinacijo po vaši izbiri. Uporabite lahko gorčico, kečap, redkev, čebulo, paradižnik, sir ali kislo zelje.

Metoda 3 od 5: Hot Dogovi v mikrovalovni pečici

1. 1 Klobaso za hrenovke postavite v mikrovalovno pečico. Uporabite plastično ali stekleno ploščo, ne kovinskih pripomočkov. Poskrbite, da bo krožnik dovolj globok, da bo prostora za klobase.
2. 2 Napolnite klobase z vodo. Lahko zavre, zato uporabite globoko posodo, tako da je voda vsaj nekaj centimetrov pod robom krožnika.
3. 3 Naredite hrenovke. Krožnik klobas postavite v mikrovalovno pečico. Zaprite vrata, nato pa klobase kuhajte 2 do 3 minute. Če uporabljate velike klobase, lahko njihovo kuhanje v mikrovalovni pečici traja dlje.
4. 4 Odstranite klobase iz mikrovalovne pečice in jih odcedite. Pustimo jih 30 sekund, da se ohladijo in posušijo.
5. 5 Vaši hrenovke so pripravljeni za serviranje. Ko so klobase suhe, jih položite v žemljice in postrezite. To je najhitrejši način za pripravo hrenovk, lahko pa uporabite tudi gorčico in kečap.

Metoda 4 od 5: hrenovke, pečene v pečici

1. 1 Pečico segrejte na 200 ° C. S to metodo kuhanja lahko naredite sočne, zlato rjave hrenovke.Imajo približno enak okus, kot če bi jih pekli na žaru.
2. 2 Na dnu vsake klobase naredite rez. Z ostrim nožem naredite rez na trdi podlagi, saj so klobase lahko spolzke. Ne režite samih klobas, samo naredite zarez, ki bo v klobasah deloval kot prezračevalna luknja.
3. 3 Klobase položite na pekač ali ponev. Iz klobas bo stekel sok, zato lahko ponev pokrijete z alufolijo.
4. 4 Klobase kuhamo 15 minut. Klobase damo v pečico in pečemo, dokler koža ne porjavi.
   • Če želite raje hrustljave klobase, prepražite svoje klobase.
   • Dodajte sir in po potrebi postavite klobase v pečico še za minuto.
5. 5 Postrezite hrenovke. Klobase previdno vzemite iz pečice in jih položite v žemljice. Ti hrenovke se odlično podajo k čiliju in siru. Na vrh položite čili in ga potresite z malo sira, nato pa postrezite hrenovke. Za lažje prehranjevanje lahko uporabite vilice.

Metoda 5 od 5: ocvrti hrenovke

1. 1 Narežite hrenovke. Klobase lahko popečete cele ali jih narežete na koščke. Narezane klobase hitreje dobijo zlato skorjo. Vzemite dve ali tri klobase, odvisno od tega, koliko jih potrebujete, in jih narežite na koščke.
2. 2 Ponev postavite na plin in vanjo nalijte olje. Na srednjem ognju segrejte olje. Napolnite ponev z približno 1 cm olja in pustite, da se olje dobro segreje. Če želite preveriti, vanjo vstavite kos kruha, če se takoj začne škripati, se je olje segrelo.
3. 3 Klobase položite v ponev. To naredite previdno, saj lahko olje pride na kožo. Klobase položimo v eno vrsto in prepražimo. Posode ne prenapolnite, sicer se klobase ne bodo enakomerno pekle.
4. 4 S kleščami obrnite klobase čez minuto, ko je na žaru. Pustite kuhati še minuto ali dve.
   • Ne pozabite, da so klobase napol kuhane, zato jih lahko ocvrete, ne da bi vas skrbelo, da jih boste v notranjosti pustili mokre.
5. 5 S kleščami jih prenesite na papirnati prtiček, da se klobase nekoliko ohladijo.
6. 6 Postrezite. Še posebej okusni so s ocvrto papriko in čebulo, pomešano z makaroni in sirom, ali samostojno, začinjeno s kečapom in gorčico.

Nasveti

• Pred kuhanjem v mikrovalovni pečici je dobro, da klobaso narežete, da preprečite nastanek pare na klobase.
• Čas kuhanja lahko izberete sami, odvisno od tega, kakšne hrenovke želite dobiti.

Opozorilo

• Če uporabljate kamin ali odprt ogenj, se prepričajte, da je varen. Klobase hranite na palici, vendar pazite, da se ne opečete. Če otrok peče klobase, bo morda potreben starševski nadzor.