Kako kuhati Michelado

Video.: Perfektno kuvana jaja - bez tamnog obruba

Vsebina

Metoda 1 od 1: Temna Michelada
Nasveti
Opozorila
Kaj potrebujete
Paradižnik Michelada
Temna Michelada
Dodatni članki

2 Z eno polovico namočite rob kozarca s sokom. Poskrbite, da bo kozarec hladen, da se nanj prilepi sol.

3 Rob kozarca postavite v pladenj za sol. Nežno, a trdno pritisnite okvir v sol, da se sol oprime stekla na okvirju. Poskusite to narediti čim bolj enakomerno za lep videz.

Če nimate soline, uporabite majhen krožnik. Če vas skrbi izguba soli, ne želite posipati soli.

4 Napolnite prazen kozarec, pokrit s soljo, z ledom. Čeprav je kozarec hladen in se pivo lahko pije brez ledu, pijači doda življenje in naredi okus pijače čistejši.

5 Vsako polovico limete položite na ročni sokovnik in iztisnite sok na led. Če nimate ročnega sokovnika, ročno stisnite limete, da sok takoj steče na kocke ledu. Pazite na zrna, ki lahko izpadejo.

6 Po okusu dodajte klamato in omake. Ne pretiravajte - ti dodatki so precej močni. Če imate bolj subtilen okus, boste želeli lažji Tabasco, tudi nekaj kapljic je lahko preveč.

7 Pivo nalijte v kozarec, led, limetin sok in omake. Za ta koktajl bo dobro delovala katera koli mehiška piva. Tradicionalno se za to različico uporabljajo lahka piva, kot je Corona.

8 Dobro premešajte z dolgo žlico. V nasprotnem primeru boste na koncu dobili en požirek piva in en požirek omake Tabasco in limete - ne zelo lepo!

Metoda 1 od 1: Temna Michelada

1 Limeto narežemo na četrtine. S četrtino namočite rob kozarca s sokom, da v naslednjem koraku dodate sol. Preostanek limete prihranite za sok ali kot prilogo, ko končate.
2 Rob kozarca pokrijemo s soljo. Vzemite pladenj s soljo ali manjši krožnik in kozarec obrnite na sol. Previdno ga zavrtite in okvir enakomerno pokrijete s soljo.
- Če opazite del, na katerega se sol ne drži, dodajte več soka. Morda boste želeli vse obrisati s prtičkom in začeti znova (če vas skrbi videz »in«).
3 Vzemite skledo. Vanj potresemo 1 kapljico Tabasca, 2 kapljici Worcestershire omake, 1 kapljico sojine omake, limetin sok in ščepec črnega popra.
- Dodajte kozarec pivu. Nalijte počasi - zmeša sestavine in ustvari več pene (dobro!). Rahlo stepemo skupaj.
4 Zmes vlijemo v kozarec z robom soli. Bodite previdni s soljo! Kot prilogo dodajte košček limete in uživajte.
5 Pripravljen.

Nasveti

Preden sol položite na platišče, ga lahko zmešate s čilijem, da dodate začimbo.
Kozarec dobre tekile je lahko čudovit dodatek tej pijači.
Mešanje paradižnikovega soka in piva ustvari tip cerveza preparadavendar to ni Michelada, če v njej ni Worcestershire omake, Maggija ali sojine omake.
Za eno običajno apno lahko nadomestimo dve majhni limeti.
Posušene čilijeve kosmiče lahko uporabite tudi namesto (ali poleg) vroče omake.
V Puerto Vallarti v Micheladi tradicionalno ne dajejo pekočih omak. Narejen je z veliko ledu, veliko limete in mehiškim pivom.
Kozarcu lahko dodate sol, vendar bodite previdni, ker sol običajno ustvarja veliko pene.
Kadar je v Micheladi pekoča omaka, jo včasih imenujejo "Michelada Cubana" (vendar razlog za to navedbo Kube ni znan).

Opozorila

Pijte odgovorno.
Redna omaka Worcestershire ni primerna za vegetarijance, saj vsebuje sardone. V trgovinah je Worcestershire omaka za vegetarijance ali le nadomestek v obliki sojine omake.
Klamato tudi ni primerno za vegetarijance.Vsebuje sok školjk.