Kako narediti panini

Video.: How to make 4 american style chicken sandwich - Korean street food

Vsebina

Sestavine
Koraki
1. del 3: Izdelava Paninija
2. del 3: Nazdravljamo Paniniju
3. del 3: Ustvarjanje s paninijem
Nasveti
Opozorila
Kaj potrebujete
Dodatni članki

Pripravite okusen panini po novih in zanimivih receptih. Ta okusna in zdrava jed je zelo hranljiva, zato jo lahko na večerji preprosto nahranite prijateljem in družini. Za sladico lahko naredite panini in uživate ob koncu zabave! V rubrikah kuhinjske posode lahko najdete posebna orodja za panini, ki pa v resnici niso potrebna. Preizkusite naslednje metode in v nekaj minutah boste imeli odličen panini!

Sestavine

Kruh
Mesne rezine
Sir
Olivno olje

Koraki

1. del 3: Izdelava Paninija

1 Izberite kruh. Panini lahko naredite z italijanskim kruhom, chabatto, focacciom, rženim kruhom ali katerim koli drugim pečenim izdelkom, ki vam je všeč.
- Če uporabljate hlebček, ga razrežite na kose debeline približno 2 cm, hlebček pa lahko razrežete tudi po dolžini.
- Pri pripravi paninija položite kruh z zaobljeno stranjo navznoter. Če ocvrete zaobljeno stran kruha, na primer bagueto, boste naleteli na težave, ker se bo sendvič prevrnil po ponvi in nadev bo izpadel. Da bi se temu izognili, obrnite kruh okroglo stran navznoter, tako da je ravna stran kruha v ponvi ali sendviču.
2 Notranjost kruha namažite z olivnim oljem. S čopičem za kuhanje ali nožem za maslo enakomerno razporedite oljčno olje po notranjosti kruha. Kruh mora biti prekrit s tanko plastjo masla, ne pretiravajte.
- Če namažete preveč oljčnega olja, bo kruh postal mehak!
3 Dodajte sir. Na vsako polovico kruha položite rezino sira, namazano z olivnim oljem. Sir bo med naslednjo pripravo paninija odlično držal obe polovici kruha skupaj.
- Dodate lahko nariban sir.
- Sir lahko položite na polovico kruha.
4 Dodajte nadev. Tu imate popolno ustvarjalno svobodo. Lahko se spomnite katere koli kombinacije sesekljanega ali naribanega mesa in poskusite narediti panini z zelenjavo, na primer z bučkami na žaru. Na polovico kruha položite koščke mesa ali bučke.
- S povečanjem količine nadeva naredite panini debelejši.
5 Dodajte začimbe. Poskusite sesekljano čebulo ali svež koriander. Sendvič začinimo s soljo in poprom, dodamo česen ali celo kapljico pekoče omake.
- Če želite dodati zeleno solato, paradižnik ali špinačo, počakajte, da so panini gotovi. Tako bo vaša zelenjava hrustljava in ne mehka.
6 Sendvič prekrijemo z drugo polovico kruha. Pazite, da v paniniju ni preveč nadeva, sicer se jed med cvrtjem ne bo enakomerno segrela.
- Panini lahko namažete z margarino.

2. del 3: Nazdravljamo Paniniju

1 Pečico za sendviče segrejte (neobvezno). Panini lahko ocvrete v sendviču, enostavno in preprosto. Panini postavite v aparat, zaprite pokrov. Kuhajte 3-5 minut.
- Preberite navodila za uporabo, da določite čas kuhanja, ali pa prepražite sendvič do zlate in hrustljave barve.
2 Predgrejte ponev. Dodajte maslo ali rastlinsko olje, segrevajte na zmernem ognju, dokler se maslo ne začne topiti in rastlinsko olje zavre. Naj olje ne gori. Če nimate proizvajalca sendvičev, lahko uporabite ponev za žar, vendar bo običajna ponev delovala prav tako. Sendvič položite v ogreto ponev za žar.
3 Na sosednji kuhalni plošči segrejte drugo ponev iz litega železa. Če ne uporabljate aparata za sendviče, ga morate še vedno stisniti navzdol. Za to je primerna ponev iz litega železa. Uporabite lahko kovinsko posodo, vendar bo posoda iz litega železa najbolje opravila svoje delo.
- Pri ravnanju s posodo bodite previdni. Litoželezne posode se zelo segrejejo, zato za ogrevanje posode uporabljajte rokavice za pečico.
4 Pritisnite na panini. Predgreto ponev iz litega železa postavite neposredno na panini. Teža ponve iz litega železa bo ustvarila učinek proizvajalca sendvičev. Ne pozabite, da obstajajo tudi alternative za ponev iz litega železa. Panini lahko pritisnete na naslednje načine:
- Vzemite ponev s pokrovom, da pritisnete na panini. Najbolj okusen panini dobimo tako, da ga na vsaki strani ocvremo, hkrati pa ga pritisnemo s pokrovom, kot stiskalnico.
- Vzemite ponev. Če imate velik špagete ali jušno ponev, vanjo položite nekaj kamnov, nato pritisnite navzdol s ponev za panini.
- Poskusite pripraviti izjemen panini. Opeko zavijte v oprijemljivo folijo in sendvič potisnite v ponev.
5 Popecite panini. Panini pražimo približno 3-5 minut oziroma toliko časa, da je kruh zlato rjav in se sir stopi.
6 Obrni se. Odstranite ponev z ognja in z lopatko obrnite panini na drugo stran. Pražimo, dokler se sir ne stopi in spodnja stran zlato rjave barve.
7 Dodajte zelenjavo. Odstranite panini iz ponve, ga previdno razgrnite. Dodajte zeleno solato, špinačo ali katero koli drugo zelenjavo, ki vam je všeč. Dodajanje zelene zelenjave na koncu kuhanja paninija bo ohranilo hrustljavost.
8 Panini prerežite z ostrim nožem z ravnim rezilom. Če namesto z nazobčanim nožem uporabite oster nož z ravnimi robovi, boste dobili gladke rezine končne jedi. Panini postrezite s čipsom, skodelico juhe in okusno solato. Dober tek!

3. del 3: Ustvarjanje s paninijem

1 Poskusite narediti panini z različnimi vrstami kruha. Uporabite lahko kateri koli pečen izdelek, tudi bagel. Ustavite se v oddelku pekarne ali kruha, poskusite kupiti bagel, bagel, piita ali celo navaden bel kruh. Vaše možnosti so neskončne!
2 Poskusite s sirom. Dodajte začinjen cheddar ali začinjen poper. Sir lahko naribate ali narežete na tanke rezine. Zmešajte različne vrste sira, dobite zanimivo kombinacijo. Vzemite kateri koli sir, ki vam je všeč.
- Dodajte nekaj naribanega parmezana, manchega ali mehkega kozjega sira.
3 Naredite hrustljav panini. Za bogat, zlato rjav kruh povečajte čas porjavenja ali pečenja za nekaj minut. Hrustljavo opečen kruh proizvaja panini, ki je zunaj hrustljav, znotraj pa nežen in mehak.
4 Dodajte zelenjavo. Sesekljajte paradižnik, kumare, čebulo ali gobe. Dodate lahko surovo in pečeno zelenjavo. Dodajte nekaj listov bazilike ali rezine paprike.
- Bodite previdni pri "tekočih" sestavinah. Panini lahko spremenijo v kašasto maso. Če dodajate paradižnik, kumare ali drugo hrano z visoko vsebnostjo vode, najprej odstranite semena z odvečnim sokom.
5 Dodajte sadje. Ja, to je sadje. Rezine jabolk ali hrušk dodajo sladek in osvežujoč okus mesu in vegetarijanskemu paninu.
- Poskusite dodati jajčevce na žaru namesto mesnega mesa za vegetarijanski panini.
6 Eksperimentirajte s prelivi. Dodajte preostalo meso, ki ga imate. Piščanca ali zrezek drobno nasekljajte ali dodajte hrustljavo slanino. Inčuni bodo dodali pikantnost. Uporabite pečenko, pastrami in katero koli drugo meso, ki vam je všeč.
- Ne pozabite, da mora biti meso, ki ga dodate paniniju, popolnoma kuhano (kuhano, ocvrto, pečeno).
7 Dodajte malo omake. Na notranjo stran paninija namažite pesto ali vročo gorčico. Za sladek okus lahko dodate malo figove marmelade. Morda vam je všeč panini z vročo omako ali omako z žara.
8 Potresemo z začimbami. Vzemite ščepec soli in popra, vendar se ne ustavite pri tem. Dodajte nekaj česnove ali čebulne soli. Poskusite posipati plast masla s česnovo soljo.
- Ne uporabljajte veliko začimb, lahko pokvarite panini, če dodate preveč soli ali česna.
9 Naredite sladico panini. Vzemite beli kruh ali štruco, rozin in cimetov kruh, namazan z orehovim maslom. Rezine banane in marshmallowa položite na sendvič in pokapajte s čokoladnim sirupom. Pražimo do zlato rjave barve, marshmallow se mora rahlo stopiti.
10 Organizirajte panini zabavo! Povabite prijatelje in družino ter organizirajte zabavno panini zabavo. Kupujte različne vrste kruha in nadeva, pustite svojim prijateljem, da fantazirajo in naredijo panini po svojih željah.

Nasveti

Proizvajalec sendvičev naredi okusen panini, ne pozabite ga segreti, preden začnete pripravljati prigrizek.
Združite sir, čebulo, zrezek ali ribe, odvisno od vaših želja.