Vsebina

• Sestavine
• Koraki
• Kaj potrebujete

Hladen, okusen čokoladni sladoled s kančkom cimeta. Ta recept je nastal že zdavnaj, a še vedno zadovoljuje sodobne okuse.

Sestavine

• 940 g krema
• 480 gr. mleko, uporabite polnomastno mleko za dodatno maščobo
• 225 gr. Sahara
• 110 g čokolada
• 1 čajna žlička vanilije ali 1/4 stroka vanilije

Koraki

1. 1 Čokolado podrgnite.
2. 2 Naribano čokolado postavite v parni kotel.
3. 3 Dodajte mleko.
4. 4 Premešamo in kuhamo do toplega.
5. 5 Mešanici v dvojnem kotlu dodajte 470 gramov smetane, sladkorja, vanilije in cimeta.
6. 6 Hladimo.
7. 7 Zamrznite v aparatu za izdelavo sladoleda.
8. 8 Preostalih 470 gramov smetane stepemo, da postane gosto.
9. 9 Zmes odstranite iz aparata za izdelavo sladoleda.
10. 10 Dodamo stepeno smetano.
11. 11 Zamrznite, dokler sladoled ni pripravljen za serviranje.
12. 12 Zasnovan za 10 oseb.

Kaj potrebujete

• Merilne kozarce in žlice
• Rende
• Dvojni kotel
• Stepite ali žlico
• Mešalnik
• Zamrzovalnik