Vsebina

• Koraki
• Metoda 1 od 3: Spoznajte svoje možnosti
• Metoda 2 od 3: Naučite se besedišča
• Metoda 3 od 3: V baru
• Opozorila
• Kaj potrebujete

Pozor:ta članek je namenjen starejšim od 18 let.

Naročiti martini v slogu pomeni uporabljati strokovni besednjak in razumeti, kaj to pomeni. Preberite, če želite izvedeti več.

Koraki

Metoda 1 od 3: Spoznajte svoje možnosti

1. 1 Spoznajte osnove martinija. Standardni, klasični martini, narejen z ginom in vermutom ter okrašen z oljkami.
   • Če ne določite drugačne koncentracije gina ali vermuta, bo martini pripravljen z enim delom suhega vermuta in 4-5 delih gina.
   • Gin je alkoholna pijača iz rafiniranih zrn ali slada. Za dodaten okus so dodali brinove jagode.
   • Vermut je pijača iz vina, znana tudi kot okrepljeno vino, aromatizirana s tinkturo zelišč, cvetja, začimb in drugih zeliščnih sestavin.
2. 2 Namesto gina povprašajte po vodki. Kljub temu, da se klasični martini pripravlja z džinom, se zdaj pojavlja težnja po odločitvi za vodko nad džinom. To zamenjavo lahko določite na začetku naročila in to bi morala biti vaša prva sprememba, če se za to odločite.
   • Vodka se nanaša na alkohol iz rafinirane rži, pšenice ali krompirja. V nekaterih primerih je narejen tudi iz fermentiranega sadja in sladkorja, vendar se te vrste vodk ne uporabljajo pogosto v martiniju.
   • Stari bari skoraj vedno samodejno uporabljajo gin, v nekaterih sodobnih barih pa lahko namesto gina natakar uporablja vodko. Za vsak slučaj navedite, kaj želite, ko naročite martini.
3. 3 Izberite znamko alkohola. Standardno boste dobili najcenejšo znamko gina ali vodke, ki je na voljo v baru. Če želite določeno znamko alkohola, morate v svojem martiniju posebej določiti znamko, ki jo želite.
   • Najcenejša blagovna znamka, privzeta blagovna znamka, naj bi bila "dobra".
   • Če nimate želene blagovne znamke in niste seznanjeni z blagovnimi znamkami, ki so tam, povprašajte barmena o različnih blagovnih znamkah, ki so na voljo v baru. Izberete lahko enega naključno, če želite ohraniti prepoznavnost in se pretvarjati, da veste, o čem govorite, ali pa povprašajte barmana za priporočilo.
   • Če se odločite za navedbo blagovne znamke alkohola, morate navesti samo blagovno znamko, ne pa imena alkohola. Na primer, namesto "Beefeater Gin" ali "Beefeater Gin" lahko naročite "Beefeater". Podobno bi naročili Vox, ne Vox Vodke ali Vox Vodke.
4. 4 Spremenite vsebino, pripravo in predstavitev. Med različnimi načini, na katere lahko prilagodite svoj martini, lahko spremenite razmerje med ginom in vermutom, način mešanja koktajla in okras, s katerim boste martini postregli.
   • Če želite pridobiti izkušnje pri naročanju martinija in naročiti pijačo na visoki ravni, ni dovolj le poznati možnosti, se naučiti besedišča.
   • Če naročite samo "martini", vam bodo nekateri natakarji zastavili vprašanja o tem, kako želite biti pripravljeni z uporabo leksikona. Zato, tudi če želite standardno pijačo v generični obliki, morate še vedno poznati izraze, povezane z njo.

Metoda 2 od 3: Naučite se besedišča

1. 1 Naročite moker, suh ali zelo suh martini. Ti izrazi se nanašajo na razmerje med ginom ali vodko in vermutom. Če ne določite, kaj želite, vam bodo postregli martini s standardnim razmerjem.
   • Mokri Martini - Martini z dodatnim vermutom.
   • Suhi martini ima manj vermuta.
   • Naročanje zelo suhega martinija bo pomenilo, da vsebuje le majhno količino vermuta.
2. 2 Pripravite ga razredčeno. Razredčeni martini je martini, pomešan z oljčnim sokom ali oljčno kislino.
   • Okus oljk je ponavadi precej močan, pijača pa zaradi dodajanja postane motna.
3. 3 Poskusite Martini z zasukom ali povprašajte po koktajlu Gibson. Standardno martini postrežejo z oljkami. Vendar lahko s temi izrazi spremenite dekoracijo.
   • Če želite, naročite martinovo lupinico, namesto oljčne postrezite z limonino lupinico.
   • Če se odločite naročiti martini s koktajlom, okrašenim s čebulo, se bo ime pijače popolnoma spremenilo iz martini v Gibsonov koktajl. Z drugimi besedami, vprašali bi za Gibson, ne za Gibson martini ali čebulni martini.
4. 4 Izberite čisti martini. Čist martini je martini, ki ga postrežemo brez dekoracije.
   • Po drugi strani pa, če želite dodatno dekoracijo - na primer dodatno oljko, jo lahko zaprosite. Upoštevajte, da ni potrebe po posebni terminologiji, ki bi zahtevala dodatno oljko ali dodatno dekoracijo.
5. 5 Naročite martini z ledom, čist ali brez ledu. Izbrana možnost bo določila, ali bo vaš martini vseboval led.
   • V leksikonu barov naročanje ledene pijače pomeni postrežbo pijače v ledu. Pijača bo ostala v hladilnem vedru, vendar jo lahko sčasoma razredčimo.
   • Če zaprosite za nerazredčen martini, v bistvu zahtevate, da se alkohol nalije neposredno iz steklenice v kozarec brez ledu. Posledično bo pijača pri sobni temperaturi in se sploh ne bo razredčila.
   • Prosite za martini, z ledom ali brez njega, džin ali vodko, da se ohladi z ledom, običajno s stresanjem ali mešanjem, nato pa ga precedite v kozarec za martini brez ledu. To zagotavlja največje ravnovesje, saj se alkohol ohladi, vendar se ne razredči, ko se led stopi.
6. 6 Skuhajte ga sladko ali popolno. Suh vermut je standardna sorta, če pa imate raje nekaj slajšega, sta to dve možnosti, ki ju morate poznati.
   • Prosite za sladki martini, če želite, da natakar namesto suhega uporabi sladki vermut.
   • Prav tako bo idealen martini uporabil enake dele suhega in sladkega vermuta za ustvarjanje uravnoteženega okusa.
7. 7 Martini jejte nerazredčen, zdrobljen ali zmešan. Ta izbira bo določila, kako se gin ali vodka pomeša z vermutom v vaši pijači.
   • Mešanje martinijev je najbolj tradicionalen način mešanja martinijev, v večini vrhunskih barov pa martini služijo kot standard. Alkohol zmešamo v kozarcu s posebnim mešalnikom. Tako nastane prozoren martini in, kot bi trdili mnogi puristi, svilnata tekstura, saj se olja pri mešanju ne razgradijo v džin.
   • Martini koktajl zmešamo v posebnem mešalniku, v katerem ga dobesedno stresemo naprej in nazaj. To je pri zalivanih martinijih precej pogosto, vendar je slaba stran, da se pri stresanju alkohola ponavadi "zlomi" ali pa se olje loči od gina, zaradi česar se pijača razredči.
   • Nerazredčen martini se nanaša na martini, v katerem so bile vse sestavine ohlajene. Alkohol vlijemo neposredno v ohlajen kozarec za koktajle in postrežemo brez mešanja.

Metoda 3 od 3: V baru

1. 1 Vedite, kaj želite, preden greste v bar. V prenatrpanem lokalu je dobro, da veste, kaj želite, preden greste k natakarju. V dobrem lokalu ne boste hiteli, a kljub temu bi morali čim prej vedeti, kaj želite naročiti, preden se pogovorite z natakarjem.
   • Možna izjema pa bi bila, če vprašate o znamkah gina ali vodke, ki so na voljo.
   • Upoštevajte tudi, da lahko naročilo traja malo dlje, če v baru ni preveč ljudi, še posebej, če nihče drug ne čaka, da naroči pijačo.
2. 2 Počakajte na pozornost barovca. Bodite trdni, a hkrati vljudni.Najprimernejši način, da pritegnete pozornost barmana, je, da stojite zunaj lokala, kjer vas lahko vidijo. Vzpostavite stik z očmi in se nasmejte. To bi moralo biti dovolj, da pride dober natakar takoj, ko bo prost.
   • Ko naročite za nekoga drugega, se prepričajte, da veste, kaj si ta oseba želi, preden greste v bar. Ne kličite ga in ne sprašujte, potem ko ste že pritegnili pozornost barmena. Poleg tega, če naročite ne samo zase, morate imeti dovolj denarja za poplačilo. Ne mahajte z denarjem, saj to velja za znak nesramnosti.
   • Nikoli ne poskušajte pritegniti pozornosti natakarja z mahanjem z denarjem, lomljenjem prstov ali kričanjem.
3. 3 Združite vse skupaj. Če vas je natakar opazil, je čas, da mu poveste, kaj želite. Uporabite besedišče, ki ste se ga naučili, da naročite martini. Najprej poimenujte osnovo, navedite želeno koncentracijo vermuta, navedite, če želite led, vprašajte za dekoracijo in na koncu povejte, kako želite, da ga natakar zmeša.
   • Na primer, naročite martini z Beefeaterjem, zelo suh ali z zvitkom, z ledom, če želite martini z ginsom Beefeater in zelo malo vermuta. Imel bo limonast zvitek, džin pa ohladil z ledom, nato pa ga precedil v kozarec za koktajle.
   • Na primer, naročite zaliven vodki martini, moker in oluščen, če želite martini z najcenejšo vodko v baru, suh vermut in oljčne kisle kumarice. Imel bo standardni oljčni preliv in se bo v skodelici stresalca mešal z ledom.

Opozorila

• Ne pijte v skladu z zakonsko določeno starostno mejo. Po zakonu lahko alkoholne pijače, odvisno od države, v kateri živite, uživajo le osebe, ki so dopolnile 18 ali 21 let.
• Pijte odgovorno. Ne pijte med vožnjo in ne poskušajte opravljati katere koli dejavnosti, ki postane nevarna z dolgočasnimi čutili.

Kaj potrebujete

• Vozniško dovoljenje (ali drug uradni osebni dokument s fotografijo z datumom rojstva)