Vsebina

• Sestavine
• Koraki
• Metoda 1 od 4: koruzo pražimo z listi
• Metoda 2 od 4: Pečemo v foliji
• Metoda 3 od 4: Praženje cele koruze
• 4. način od 4: pečenje koruznih kosov v pečici
• Kaj potrebujete
• Pečemo v listih
• Pečemo v foliji
• Celotno prepražimo v pečici
• V pečici prepražimo v obliki kosov

Če je zunaj prehladno za peko na žaru in je okus kuhane koruze že dolgčas, jo poskusite kuhati v pečici. Ušesa spečemo ali prepražimo z ali brez listov.

Sestavine

4 obroke

• 4 storži koruze
• 60 ml (4 žlice) masla ali olivnega olja
• Sol po okusu (neobvezno)
• Mleti črni poper, po okusu (neobvezno)
• Sesekljan svež peteršilj, po okusu (neobvezno)

Koraki

Metoda 1 od 4: koruzo pražimo z listi

1. 1 Pečico segrejte na 180 ° C. Sredinsko postavite eno od notranjih rešetk.
   • Za kuhanje koruze ne potrebujete pekača. Ušesa postavite neposredno na rešetko. Prav tako jih ne pokrivajte z aluminijasto folijo.
2. 2 Koruzo sperite. Najprej postavite uho pod mlaz hladne vode in liste sperite. S prsti ga očistite, da odstranite umazanijo.
   • "Ne" odstranite listov iz koruze.
   • Če so na koncih storža stigme ali povešeni listi, vzemite kuhinjske škarje in jih odrežite.
3. 3 Koruzo kuhamo 30 minut. Ušesa postavite v eno vrsto na sredinsko stojalo. Pečemo do mehkega.
   • Na vrh lahko postavite drugo rešetko, če se ne dotika koruze. Ali pa ga premaknite spodaj.
   • Koruzo razporedite v eno vrsto. Če se ne prilega, podaljšajte čas kuhanja. Prav tako morate paziti, da se storži v pečici ne dotikajo zgornjega grelnega elementa.
   • Preverite pripravljenost tako, da stisnete robove storža. Ušesa morajo biti stisnjena, vendar dovolj mehka, ko jih pritisnete.
4. 4 Odstranite liste iz koruze. Kuhana ušesa vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladijo nekaj minut. Nato nežno olupite vsako uho.
   • Pri odstranjevanju listov poskušajte držati podlago s palčko za pečico. Para iz koruze je zelo vroča, zato je ne približujte preveč obrazu.
   • Za udobje pustite liste okoli dna vsakega ušesa ali pa jih popolnoma odstranite. Vse je odvisno od vaših osebnih želja.
5. 5 Uživajte. Žeblje lahko premažete s stopljenim maslom ali olivnim oljem ali pa jih po okusu začinite s soljo, poprom in sesekljanim peteršiljem. Postrezite, medtem ko je vroče.

Metoda 2 od 4: Pečemo v foliji

1. 1 Pečico segrejte na 200 ° C. Eno od rešetk postavite na sredino.
   • Pripravite štiri liste aluminijaste folije hkrati. Vsak mora biti 1,5 -krat večji od širine klasja.
   • Nad glavnim žarom je lahko še en, dodatni. Ni vam ga treba vzeti ven. Glavna stvar je, da se ne dotika koruznih storžev. V nasprotnem primeru je bolje, da ga premaknete na spodnjo stopnjo.
2. 2 Odstranite liste z vsakega koruznega kosa. Odrežite steblo na dnu.
   • Koruzo sperite pod hladno tekočo vodo, medtem ko s prsti nežno strgate stigme. Nato ga posušite s čisto papirnato brisačo.
3. 3 Dodajte začimbe. Koruzne storže, enega za drugim, položite na ločen list aluminijaste folije. Premažemo jih z maslom ali olivnim oljem, nato po okusu dodamo sol, poper in sesekljan peteršilj.
   • Najlažje enakomerno porazdelite maslo, tako da ga stopite, preden začnete kuhati. A to sploh ni potrebno, saj se maslo med peko tako dobro stopi.
   • Začimbe potresemo na vse strani koruznega storža in ga enakomerno razporedimo po površini.
4. 4 Zaprite folijo. V njej ohlapno zavijte koruzo, pokrijte ušesa in zavijte robove.
   • Na suh pekač položite koruzo, zavito v folijo. Ni vam treba pokrivati. Priporočljivo je, da koruzo zložite v eno vrsto, ne v kup.
5. 5 Pečemo 20-30 minut. Koruzo damo v ogreto pečico in pečemo, dokler ni popolnoma pečena, mehka in hrustljava.
   • Po 10 minutah obrnite pekač, da se koruza enakomerno zapeče.
   • Po 20 minutah preverite pripravljenost ušes z rahlim stiskanjem robov folije. Nosite rokavico v pečici, da ne opečete rok. Končana koruza je običajno precej mehka, vendar se na otip ne lepi in se ne razpade.
6. 6 Previdno odvijte folijo. Kuhano koruzo vzamemo iz pečice. Pustite, da se nekaj sekund ohladi, nato pa previdno odstranite folijo iz storža.
   • Vroča para prihaja izpod folije. Ne nagibajte obraza in ramen nad koruzo, sicer se lahko opečete.
   • Odvijte koruzo in z nohtom ali vilico prebodite eno od jedrc. Sok bo stekel, ko bo jed pripravljena. Če se ne, koruzo ohlapno zavijte v folijo in jo za nekaj minut postavite nazaj v pečico.
7. 7 Postrezite pečeno koruzo. Uživajte v jedi, ko je še vroča. Na ta način je veliko okusnejše in prijetnejše.

Metoda 3 od 4: Praženje cele koruze

1. 1 Segrejte pečico. Vklopite zgornji ogenj in počakajte 5-10 minut.
   • V poceni pečicah ni mogoče izbrati različnih načinov, v drugih pa lahko kuhate na zgornjih in spodnjih grelnih elementih. Če je mogoče, vklopite način "vrh".
   • Rešetko postavite 15 centimetrov pod zgornji grelni element. To je del pečice, kjer "zgornji" grelec deluje čim bolj učinkovito.
2. 2 Odlepite liste in folijo ovijte po koruzi. Odlepite jih, da odkrijete uho, vendar jih ne odstranite. Odrežite del vsakega lista s škarjami. Pustite 10 centimetrov v dolžino in zavijte z alu folijo.
   • Odstranite vse stigme.
   • Pomembno je, da liste zavijemo s folijo. Konec koncev, če tega ne storite, bodo v pečici hitro zagoreli in se lahko celo vžgali.
   • Po želji lahko storže skuhate popolnoma brez listov in stebel.
3. 3 Koruzo zdrobimo in potresemo z začimbami. Ušesa razporedite v eno vrsto na pekač in pokapajte z olivnim oljem. Začinimo s soljo in poprom po okusu.
   • Pekač lahko prekrijete z aluminijasto folijo, vendar to ni nujno.
   • Za cvrtje je bolje uporabiti oljčno olje. Ne peni in strelja toliko kot kremasta.
4. 4 Koruzo pečemo 10-15 minut. Ušesa položite na ogreto stojalo za pečico. Pazljivo jih opazujte in obrnite takoj, ko fižol na eni strani porjavi.
   • Koruzo obrnite 3-5 minut po začetku kuhanja in nato še dvakrat po popolnoma enakem času. Tudi pečenje zagotavlja nežen okus.
   • Folijo lahko odstranite z listov v zadnjih 2 minutah cvrtja. To jih bo zaščitilo in preprečilo opekline.
5. 5 Uživajte. Koruzo vzamemo iz pečice in potresemo s sesekljanim peteršiljem. Postrezite, ko so ušesa vroča.

4. način od 4: pečenje koruznih kosov v pečici

1. 1 Segrejte pečico. Vklopite največjo moč in počakajte vsaj 5 minut.
   • Če ima pečica več načinov, vklopite način visoke moči. Če ne, segrejte na želeno temperaturo.
   • Žar mora biti 15 centimetrov pod zgornjim grelnim elementom.
2. 2 Vsako uho razrežite na štiri dele. Odstranite vse liste iz koruze in zavrzite stigme. Vsako uho z nožem razrežite na štiri enake kose.
   • Storže lahko zlomite z rokami, če je koruza dovolj tanka. Vendar bo težko dobiti kose enake velikosti.
3. 3 Koruzo premažemo z rastlinskim oljem in potresemo z začimbami. Rezine razporedite na velik pekač, že prekrit z alufolijo. Rahlo jih namažemo z olivnim oljem ali stopljenim maslom in potresemo s soljo in poprom (neobvezno).
   • Za varno uporabo oljčnega olja za pečico. Ne peni se in brizga toliko kot kremasta. Kosi se kuhajo razmeroma hitro, zato bo kateri od njih uspel.
4. 4 Pražite v pečici 6-10 minut. Enkrat obrnite. Pod ogreto pečico postavite koruzo. Kuhajte 3-5 minut ali dokler nekaj fižola ni opazno temnejše, nato obrnite ušesa. Tako nadaljujte, da porjavijo tudi drugo stran koruze.
   • Drugo stran koruze namažite z dodatnim olivnim oljem ali maslom, preden jo ponovno postavite v pečico. To naredite previdno, da se izognete brizganju.
5. 5 Uživajte. Kose koruznega storža odstranite iz pečice in pustite, da se nekoliko ohladijo. Potresemo s sveže sesekljanim peteršiljem in postrežemo vroče.

Kaj potrebujete

Pečemo v listih

• Nosilci loncev
• Krtača za razmazovanje

Pečemo v foliji

• Aluminijasta folija
• Krtača za razmazovanje
• Papirnate brisače
• Nosilci loncev

Celotno prepražimo v pečici

• Krtača za razmazovanje
• Aluminijasta folija
• Pekač
• Klešče
• Nosilci loncev

V pečici prepražimo v obliki kosov

• Nož
• Pekač
• Aluminijasta folija
• Krtača za razmazovanje
• Klešče
• Nosilci loncev