Vsebina

• Koraki
• Metoda 1 od 2: Cel kokos
• Metoda 2 od 2: posušen kokos
• Nasveti
• Kaj potrebujete

Če se odločite za nakup kokosa, vedeti, kako ga pravilno izbrati in shraniti, ne bo škodilo. Preberite ta članek, če želite izvedeti, kako izbrati kakovosten kokos in ga pravilno shraniti.

Koraki

Metoda 1 od 2: Cel kokos

1. 1 Naberite cel kokos in ga držite ob ušesu.
2. 2 Stresite kokos. Dober kokos vedno vsebuje kokosovo mleko. Če sploh ne slišite ničesar, pomeni, da je kokos po vaši izbiri prezrel in bo najverjetneje okusil milnico.
3. 3 Poskrbite, da bo kokos, ki ga izberete, cel. Preglejte plod za vidne poškodbe. Če opazite razpoke, odrezke ali vdolbine, izberite drug kokos. Posebno pozornost posvetite mestu s tremi luknjami. Iz njih ne sme priti tekočina.
4. 4 Ocenite težo kokosa. Dober kokos je običajno precej težak; vzemite dva kokosa in ju primerjajte med seboj. Težji je vaš.
5. 5 Če naletite na pokvarjeno sadje, ga vrnite v trgovino. Tudi če ste upoštevali vse nasvete v tem članku in izbrali dober kokos, se lahko zgodi, da je notranjost oreha gnila.
6. 6 Celoten kokos hranite v hladilniku največ dva meseca. Odprti kokos lahko hranite v hladilniku več dni. Druga možnost je, da kokosovo kašo zamrznete in shranite 8 do 10 mesecev.

Metoda 2 od 2: posušen kokos

1. 1 Pri izbiri kokosovih kosmičev ne pozabite prebrati sestavin, navedenih na embalaži.
   • Preverite datum poteka. Če vidite, da je rok uporabnosti potekel ali pa mu je blizu, ne jemljite takega izdelka.
   • Preverite, ali ima izdelek konzervanse. Če v sestavi opazite sulfite, ne uporabljajte takšnih kokosovih kosmičev.
2. 2 Kokosove kosmiče shranite na hladnem in suhem mestu in uporabite pred datumom poteka.

Nasveti

• Kokosovo mleko se odlično poda k številnim jedem. Na njegovi osnovi pripravljajo curry, juhe in omake.
• Kokosovo mleko se odlično poda k jajcem in ribam. Dodate ga lahko tudi v juhe, meso in perutnino.
• Nekatere trgovine lahko odprejo kokos pred vami, da zagotovijo kakovost izdelka. Nikoli ne morete biti popolnoma prepričani v kakovost tega oreha. Ne vemo, kaj je pod lupino. Zato lahko izkoristite to ponudbo.

Kaj potrebujete

• Kokos
• Posušen kokos ali kokosovi kosmiči