Vsebina

• Stopati
• Metoda 1 od 2: Mandljeva moka
• Metoda 2 od 2: Mandljeva moka
• Nasveti

Mandljeva moka in mandljeva moka igrata dobro vlogo pri peki receptov. Obe sestavini nista le brez glutena, temveč vsebujeta tudi veliko beljakovin. Mandljeva moka je tudi ena od sestavin za pripravo mandljeve paste. Pecivo dobi tako bogat oreškov okus z mandljevo moko, številni recepti za pripravo kruha pa lahko mandljevo moko izkoristijo kot nadomestek. Na srečo je izdelava mandljeve moke ali moke precej hitra in zelo enostavna.

Stopati

Metoda 1 od 2: Mandljeva moka

1. Uporabite ga neposredno ali označite in shranite v hladilniku. Neuporabljena mandljeva moka lahko pri predolgem kisiku postane žarka pri sobni temperaturi.

Metoda 2 od 2: Mandljeva moka

1. Uporabite ga neposredno ali označite in shranite v hladilniku. Neuporabljena mandljeva moka lahko pri predolgi izpostavljenosti kisiku postane žarka pri sobni temperaturi.

Nasveti

• Ne meljite ga predolgo, saj bi lahko na koncu dobili testeninsko maslo.
• Za najboljše rezultate mandljev lahko mešanico precedite. Odstranite morebitne neobdelane koščke in znova zmeljite, dokler ne zrnite.