Vsebina

• Sestavine
• Stopati
• Metoda 1 od 2: različica rženega viskija
• Metoda 2 od 2: Različica viskija Bourbon
• Nasveti
• Opozorila
• Nujnosti

Nič ni lepšega ali okusnejšega od najbolj elegantne pijače: klasični Manhattan. Ta članek vam bo dal dva recepta, saj ga lahko pripravite z viskijem Bourbon Whisky ali Rye Whisky, odvisno od tega, kaj imate ali kaj želite, ali pa boste morda želeli poskusiti oboje!

Sestavine

Različica rženega viskija: Ta recept zadostuje za enega - podvojite, če ga želite deliti s prijateljem!

• 50 ml rženega viskija
• 25 ml sladkega vermuta
• 1 do 2 kapljici grenčine Angostura
• 1 limona
• Nekaj ​​koktajl češenj
• Nekaj ​​ledu

Različica burbonskega viskija: Ta recept je namenjen dvema osebama, saj nihče ne sme piti sam!

• Bourbon - izberite kakovostni bourbon, na primer Maker's Mark. Lahko vzamete tudi ameriški viski (Jack Daniels ali Jim Beam).
• Sladki temni vermut
• Grenadin ali maraskino češnjev sok
• maraskino češnje (koktajl češnje)
• Grenčica Angostura
• Nekaj ​​ledu

Stopati

Metoda 1 od 2: različica rženega viskija

1. Kozarec ohladimo. Koktajl mora biti hladen, vendar ne sme vsebovati ledu. V kozarec damo nekaj ledu, da se ohladi.
2. Rženi viski nalijte v kozarec za mešanje. Dodamo sladki vermut.
3. V kozarec za mešanje dodajte 1 do 2 kapljici grenčine.
   • Za dodaten pikantni okus lahko dodate tudi pomarančno lupinico.
4. Mešalni kozarec napolnite z ledom.
5. Vsebino dobro premešajte, dokler na steklu ne nastane kondenzat.
6. Nalijte. Zavrzite led iz kozarca za martini, čez kozarec za mešanje postavite cedilo za koktajle in nalijte.
7. Okrasite. Za okrasite košček limone čez rob kozarca in ga vrzite v kozarec. Nato na palčko dodajte nekaj koktajl češenj.
8. Postrezite. Manhattan je zdaj pripravljen za služenje.

Metoda 2 od 2: Različica viskija Bourbon

1. Kozarec ohladite tako, da ga položite v zamrzovalnik ali napolnite z ledom.
2. Napolnite stresalnik z ledom.
3. Dodajte tri posnetke burbona.
4. Dodajte 1 - 1,5 posnetka sladkega vermuta.
5. Dodajte brizg grenadine ali maraskino češnjevega soka.
6. Dobro pretresite.
7. Pripravite kozarce. V vsak kozarec damo eno ali dve koktajl češnji in dodamo nekaj kapljic grenčine Angostura.
8. Nalijte pijače v kozarce. Uživajte!

Nasveti

• Če se ne počutite kot čista pijača, lahko Manhattan naredite tudi "na skalah". Vzemite večji kozarec in dodajte led. Mešajte, preden popijete.
• Pojdite v dobro trgovino z alkoholnimi pijačami, da vidite, kaj priporočajo bourbon. Poznavalce burbonov lahko najdemo povsod.
• Angostura naredi pomarančno grenko, ki Manhattnu daje okus, ki bo verjetno tudi vam všeč. Namesto običajnega grenkega uporablja dve ali tri kapljice.

Opozorila

• Ne uporabljajte lahkega vermuta, ki se uporablja v Martinisu. Če nimate vermuta, pijte burbon "na skalah".

Nujnosti

• Martini stresalnik ali kozarec za mešanje
• Očala (martini ali kozarec za dolgo pijačo)
• Standardno steklo za merjenje
• Rezalna deska in nož
• Koktajl palica
• Cedilo za koktajle
• Dolga žlica
• Grenčica Angostura