Vsebina

• Stopati
• Metoda 1 od 2: Uporaba sveže kuhane kave
• 2. metoda od 2: Uporaba espressa
• Nasveti
• Opozorila
• Nujnosti

Kaj se zgodi, če resnično resnično želite kavo z okusom moke, a resnično, resnično, resnično želite ostati v pižami? Potem si ga preprosto naredite sami, kajne? Ne glede na to, ali pijete navadno filtrirno kavo ali pravi espresso, lahko to okusno specialno kavo pripravite doma še hitreje, kot da si oblečete spodobne hlače in si jih priskrbite. Torej pospravite denarnico in začnite s prvim korakom spodaj.

Stopati

Metoda 1 od 2: Uporaba sveže kuhane kave

1. Zberite svoje sestavine. To je tisto, kar potrebujete za pripravo napitka iz kave moka iz sveže pripravljene kave:
   • 240 ml sveže pripravljene kave (ali instant kave)
   • 120 ml mleka
   • 1 čajna žlička (15 g) kakava v prahu
   • 1 čajna žlička (15 g) tople vode
   • Sladkor (neobvezno)
   • Stepena smetana in kakav (neobvezno, za okras)
2. Naredite si toliko kave, kot želite. Da bo čim bolj verodostojna, je najbolje uporabiti zelo močno, temno pečeno kavo. Ti lahko uporabite tudi instant kavo, če se vam mudi, vendar je kava s filtri veliko boljši.
   • Kava bo dvakrat močnejša, če 175 ml vode dodate približno 4 čajne žličke (60 g) kave v prahu.
3. Naredite čokoladni sirup s toplo vodo in sladkanim kakavom v prahu, tako kot v kavarni. Združite enake dele obeh in premešajte v majhni skledi. Za eno pijačo moka potrebujete približno 2 žlički (30 g).
4. Dodajte kavni in čokoladni sirup skupaj v svoj vrček. Več kave kot porabite, več čokoladnega sirupa boste verjetno potrebovali. Toda pustite nekaj prostora za mleko!
5. Razpršite malo mleka ali ga segrejte na štedilniku ali v mikrovalovni pečici. Koliko? No, kako velik je tvoj vrček? 90 do 120 ml je običajno več kot dovolj.
   • Mleko mora biti med 60 in 70 ° C. Če ga naredite še bolj vročega, bo mleko zgorelo in izgubilo okus.
6. Vrček napolnite s segretim mlekom. Če je pena, jo z žlico odstavimo, da bo zadnja na vrhu moke.
   • Če imate radi zelo sladko moko, dodajte pijačo čajno žličko sladkorja, preden nanjo nalijete peno.
7. Dodajte še stepeno smetano, nanjo potresite nekaj kakava v prahu in uživajte! Okusen dodatek je tudi čokoladni ali karamelni sirup ali celo cimet ali jaggery.

2. metoda od 2: Uporaba espressa

1. Zberite svoje sestavine. To je tisto, kar potrebujete za pripravo napitka iz kave mocha z espressom:
   • Espresso kava (standardna ali brez kofeina)
   • 2 žlički (30 g) vroče vode
   • 1 čajna žlička (15 g) nesladkanega kakava v prahu
   • 1 čajna žlička (15 g) sladkorja
   • Ščepec soli
   • 120 ml mleka (katere koli vrste)
   • 1 čajna žlička aromatiziranega sirupa (neobvezno)
2. Vročo vodo, kakav v prahu, sladkor in sol dajte neposredno v svoj vrček. To vam omogoča, da ustvarite klasičen okus čokolade, ki ga imate v svoji najljubši kavi. To je veliko bolj zadovoljivo kot preprosto vlivanje sirupa, pripravljenega za pitje, v kavo. To je za otroke.
3. Skuhajte espresso kavo. Potrebujete dovolj, da napolnite približno polovico vrčka. Če ne želite toliko kofeina, lahko zmanjšate kavna zrna ali ga kombinirate z espresso brez kofeina.
4. Peni 120 ml mleka. Če imate penilnik mleka, seveda. Če ga nimate, lahko mleko vlijete tudi neposredno v espresso in ga segrejete v mikrovalovni pečici ali mleko na štedilniku segrejete na 70 ° C. Če pa imate aparat za espresso, imate verjetno tudi penilnik mleka!
   • Konec penilca ne sme segati dna ali vrha mleka predaleč. Ne želite preveč mehurčkov ali zraka, ne želite pa tudi zažganega, prevročega mleka. Trajalo bi približno 15 sekund. Če imate termometer, ustavite približno 70 ° C.
   • Je vaš vrček enake velikosti kot tisti v Friends 'Central Perk? Potem potrebujete 160 ml prej.
5. Penasto mleko dodajte v svoj čokoladni sirup. Veliko žlico primite ob rob, da boste lahko ustavili peno mleka. To bi moralo biti na vrhu po mešanju mleka in čokolade.
   • Ko je vse mleko v skodelici, na vrhu lepo zajemite peno. To je pregovorna češnja na torti.
6. Dodajte svoj espresso. Bam! Mocha je naredil. Če imate slučajno prijeten sirup, ki ga želite dodati (morda karamelo ali malino), ga dodajte zdaj.
7. Okrasimo s stepeno smetano in ščepcem kakava. Ne želite, da je le dobrega okusa, ampak želite, da izgleda dobro izgleda kot. Lahko tudi okrasite s karamelo, cimetom ali jaggeryjem. Ali pa, kako uporabiti samo barvne škroplje in češnjo. Zdaj morate le popiti!

Nasveti

• Če ste dodali stepeno smetano, poskusite dodati čokoladni sirup, da bo bolj podoben kavarni mocha, z nekaj tiste kapljane čokolade.
• Če imate raje hladno sorto, kavi preprosto dodajte led in ga zmešajte v mešalniku.

Opozorila

• Pazite, da ne ogrevate več, kot je potrebno. Pijača bo izgubila svoj okus ali pa bi lahko zažgali!
• Bodite previdni in se ne opečite.
• Poskusite z različnimi sladili in poiščite tisto, ki vam je najbolj všeč. Zavedajte se nevarnosti za zdravje različnih sladil, tako s sladkorjem kot z umetnimi sladili.

Nujnosti

• Aparat za kavo, aparat za espresso ali vročo vodo za instant kavo
• Skodelica ali vrček
• Žlica