Vsebina

• Stopati
• 1. del od 4: Nabiranje in čiščenje semen
• 3. del od 4: Uporaba dehidratorja hrane
• 4. del od 4: Peka semen
• Nasveti
• Opozorila
• Nujnosti

Številni vrtnarji radi nabirajo bučna semena iz buč, ki jih gojijo na svojem vrtu ali vrtu. S to preprosto nalogo zberete semena, ki jih lahko posadite, da bodo naslednje leto spet buče ali pojeste kot prigrizek. Na srečo je buča ena najlažjih poljščin, ki prinese semena ven, ker so semena velika in vsaka buča vsebuje veliko količino semen. Preden lahko sadite ali pražite bučna semena, jih morate temeljito očistiti in posušiti.

Stopati

1. del od 4: Nabiranje in čiščenje semen

1. Seme sperite v cedilu pod hladno pipo. V umivalnik položite cedilo in vanj položite vsa semena. V cedilo spustite hladno vodo in jo premikajte v krogih, da sperete vsa jedrca. Nato odložite cedilo in s tekom rok potegnite skozi stenj, da splaknete stenj z vseh strani.
   • Odstranite vse ostanke celuloze, ki so še vedno pritrjeni na semena.
   • Ne skrbite, če se jedrca počutijo sluzava, ker to še ne pomeni, da niso čista.
2. Semena naj se vsaj mesec dni sušijo na hladnem in temnem mestu. Poiščite prostor, ki ne bo vlažen. Izberete lahko na primer prostor v zaprtih prostorih, kot je lopa ali senik ali senčno mesto zunaj. Ne izbirajte prostora z malo kroženja zraka, na primer garaže, in nikoli ne sušite stenj v kleti.
   • Vsak dan preverite sušenje bučnih semen in jih obrnite, da se enakomerno posušijo na obeh straneh.
   • Semena ne puščajte na kupu na pekaču. Ne bodo se temeljito posušili in lahko začnejo plesneti.
   • Sušenje na zraku je najučinkovitejši in najvarnejši način sušenja, vendar traja tudi največ časa.
3. Posušena jedrca hranite v papirnati vrečki ali ovojnici, dokler jih ne pripravite za praženje ali sajenje. Vsa jedrca položite v ovojno papirnato vrečko in shranite v hladnem in suhem prostoru. Če ne najdete primernega mesta, jih postavite v hladilnik.
   • Zavrzite vsa plesniva semena.

3. del od 4: Uporaba dehidratorja hrane

1. Posušena jedrca shranite v papirnati vrečki ali ovojnici na hladnem in suhem mestu. Ne shranjujte jih na vlažnem mestu, da se ne bodo ponovno navlažili. Če ne najdete primernega mesta, jih postavite v hladilnik. Semena uporabite, ko ste pripravljeni, da jih pražite ali posadite.
   • Plesniva jedrca zavrzite, preden jih pospravite.

4. del od 4: Peka semen

1. Pečico segrejte na najnižjo možno temperaturo. V večini pečic je to 90 ° C. Če uporabljate električno pečico, boste morda morali počakati 10-15 minut, da se pečica segreje. Pri plinski pečici to traja približno pet do deset minut. Stojalo pečice potisnite v najnižji položaj pečice.
   • Za še bolj natančno delovanje uporabite termometer v pečici, da spremljate temperaturo.
2. Posušena semena položite v ovojnico ali papirnato vrečko, dokler jih ne pripravite za sajenje ali praženje. Vsa posušena jedrca položite v ovojnico. Nato lahko počakate, da jih posadite naslednje leto ali pa jih popečete, ko se vam zahoče.
   • Če opazite plesniva jedrca, jih zavrzite, preden jih zložite.
   • Sušena bučna semena vedno shranjujte v hladnem in suhem prostoru. Če želite, jih lahko hranite v hladilniku ali zamrzovalniku, dokler ne pride čas za sajenje.

Nasveti

• Semena pred praženjem vedno posušite. Zelišča in olje se lepše oprimejo jedrc in jedrca bodo bolj ostra.
• Ko veste, kako posušiti bučna semena, lahko na enak način uporabite tudi druge vrste buč in buč za nabiranje semen in njihovo sajenje v naslednji rastni sezoni.

Opozorila

• Bučnih semen ne dajte na kup na pekač, da se posušijo. Ne bodo se pravilno posušili in lahko začnejo plesneti.
• Če posušena bučna semena začnejo plesniti, jih zavrzite.
• Če pojeste preveč bučnih semen, lahko dobite preveč vitamina B6, ki je lahko usoden. Zato bodite previdni.

Nujnosti

• Buča
• Nož
• Cedilo
• Papirnata brisača
• Pekač
• Kuverta ali papirnata vrečka