Vsebina

• Stopati
• Metoda 1 od 3: Juho razredčimo

Juho zlahka uniči preveč soli. Ne glede na to, ali ste preizkusili nov recept, ki se ni izkazal ali niste zadovoljni s preslano juho, ki ste jo kupili, okus lahko izboljšate na veliko različnih načinov. Lahko je preprosto, kot če dodate več tekočine, pokap kis ali žlico sladkorja. Lahko naredite tudi novo juho brez soli in jo zmešate s slano juho, da dobite večjo količino juhe z uravnoteženim okusom. Medtem nadaljujte z okušanjem in pri pripravi lastne juhe ne uporabljajte sestavin, ki vsebujejo preveč soli, da dobite popolno juho.

Stopati

Metoda 1 od 3: Juho razredčimo

1. Kostno jušno juho razredčite z vodo ali zalogo. Najbolj zanesljiv način, kako narediti juho manj slano, je dodati več tekočine. Naenkrat dodajte malo vode ali zaloge in pustite, da juha zadiši. Kostna juha bo postala manj slana.

   Če za redčenje juhe uporabljate zalogo, poskrbite, da zaloga ne vsebuje soli. Ti lahko solite tudi zalogo tako da vam ostanejo sestavine. Nato dodamo svež zaloga brez soli in juho ponovno pustimo, da zadiši.

   
   
2. Namesto soli za okus juhe uporabite sveža zelišča. Namesto da juho samo začinite s soljo, dodajte sveža zelišča. Sveža zelišča prav tako dajo vaši juhi veliko okusa, ne da bi jo solili. Dodajte približno 1,5 čajne žličke (5 gramov) peteršilja, timijana, origana ali rožmarina za svež okus.
   • Dodate lahko tudi posušena zelišča in začimbe, če doma nimate svežih zelišč.
   • Upoštevajte, da lahko posušena zelišča in mešanice začimb vsebujejo sol.
3. Da juha ne postane preveč slana, uporabite zaloge z malo natrija. Juha ima lahkoten okus brez soli, vendar je odlična možnost, da dodate svoja zelišča. Če uporabljate zalogo, ki že vsebuje sol, bo juha hitro postala preslana.
   • Ne dodajajte soli, če si pripravljate zaloge. Sol lahko dodate kasneje pri pripravi juhe.
   • Še posebej pomembno je, da uporabite juho z malo soli, če uporabljate druge sestavine, ki so že zelo slane.
4. Ljudje naj svojo juho začinijo s soljo glede na lastne potrebe. Vsak ima različne želje glede soli. Med kuhanjem ne dodajajte dodatne soli in pustite, da ljudje za mizo sami dajo sol v svojo juho.