Vsebina

• Sestavine
• Parjeno korenje
• Glazirano korenje
• Sladko in začinjeno korenje
• Stopati
• Metoda 1 od 3: Pripravite parjeno korenje
• Metoda 2 od 3: Pripravite glazirano korenje
• Nujnosti

Če imate radi kuhano korenje, vendar ne želite uporabljati štedilnika, ga poskusite kuhati v mikrovalovni pečici. Kuhanje korenja v mikrovalovni pečici ga bo ohranilo svežega in sladkega, pripravite pa ga lahko enostavno in hitro. Obstaja tudi veliko receptov, ki jih lahko uporabite, ne glede na to, ali želite jesti parjeno korenje, glazirano korenje z rjavim sladkorjem ali sladko in začinjeno korenje.

Sestavine

Parjeno korenje

• 500 gramov korenja
• 2 žlici (30 ml) vode

Glazirano korenje

• 500 gramov korenja
• 3 žlice (50 gramov) masla
• 1 čajna žlička (5 gramov) naribane pomarančne lupine
• 1 žlica (15 gramov) rjavega sladkorja

Sladko in začinjeno korenje

• 700 gramov korenja
• 2 žlici (30 ml) nerafiniranega kokosovega olja
• 1 žlica (15 gramov) rjavega sladkorja
• ½ čajna žlička (3 grame) mlete kumine
• ¼ čajna žlička (1 grama) mlete rdeče paprike
• 1 čajna žlička (5 gramov) grobe soli
• 2 žlici (30 ml) destiliranega belega kisa
• 2 spomladanski čebuli

Stopati

Metoda 1 od 3: Pripravite parjeno korenje

1. Poparjeno korenje postrezite, ko je še vroče. Postrežete jih lahko takšne, kot so, ali dodajte malo soli in popra po okusu. V korenje lahko vmešate tudi majhen gumb masla.
   • Parjeno korenje lahko služi kot priloga k številnim jedem ali pa ga uživamo kot zelenjavo. Pojejte jih na primer s piščančjimi prsi na žaru ali ocvrtimi ribami.

Metoda 2 od 3: Pripravite glazirano korenje

1. Na tanke rezine narežite 2 mladi čebuli, da zaključite jed. Večino rezin vmešajte v korenje, preostanek pa potresite po krožniku, ko ste pripravljeni za postrežbo. Dober tek!
   • To korenje ima odličen okus tudi s kozicami na žaru. Postrežete jih lahko tudi z malo riža.

Nujnosti

• Rezalna deska in nož za pripravo korenja
• Lupina, varna za mikrovalovno pečico
• Mikrovalovna pečica