Vsebina

• Nasvet
• Opozorilo

• Če uporabljate posodo s tesnim pokrovom, naj bo pokrov tesno zaprt.

Shranite pico v zamrzovalnik, da ostane sveža do 6 mesecev. Zamrznjena pica lahko zdrži približno 6 mesecev, zato je to optimalna izbira, če imate veliko pic in jih ne nameravate pojesti v nekaj dneh.

• Če ste pico že pustili na krožniku, preklopite na posodo s tesno prilegajočim se pokrovom, vendar med plastmi obvezno položite robček.
• Torto približno 1 uro odtajajte na kuhinjski mizi, preden jo pogrejete za najboljše rezultate.

Nasvet: Če kupite zamrznjeno pico, bo trajala do 1 leta. Vendar pa so te pice hitro zamrznjene in pripravljene na daljši rok uporabnosti. Da bi bili varni, ostanke pice zamrznite le 6 mesecev.

oglas

Metoda 2 od 2: Ogrejte ostanke pice

1. 

   Z opekačem kruha hitro ogrejte 1-2 rezini pice. Pečico za opekač segrejte na 204 stopinj C, nato pa pico postavite v pečico. Pečemo približno 10 minut oziroma dokler površina ne postane mehurčasta in topla.
   • Toaster je precej majhen, zato je primeren le, če pečete pico za eno osebo.

2. 

   Poskusite segreti pico v ponvi za najboljšo teksturo. Dun ponev segrejte na zmernem ognju. Ko je ponev vroča, v ponev položite 1-2 kosa torte in pokrijte lonec. Torto segrevajte 6-8 minut, medtem ko pokrov ostane prižgan. Ko končate, boste na površini dobili okusno pico s hrustljavo skorjo, mehurčkom in toplo.
   • Lonec pokrijemo, da se torta enakomerno segreje in skorja počasi drobi. Če ponev nima gugalnice, jo lahko pokrijete s folijo.
   • Če je skorja še vedno mokra, vendar je površina topla, po 6-8 minutah odprite lonec in segrevajte še nekaj minut.

3. 

   
   
   Če hitro želite, segrejte pico v mikrovalovni pečici. Pica, segreta v mikrovalovni pečici, bo spremenila svojo teksturo, zaradi česar bo skorja žvečilna in trda, zato je gurmani ne marajo. Če pa se vam mudi, je to včasih edini način, da segrejete torto. Da bi ohranili najboljšo možno teksturo, med ploščo in torto položite robček, ga pomaknite v mikrovalovno pečico pri 50% in segrevajte 1 minuto.

   Nasvet: Da se skorja ne zmoči, ko se ogreje v mikrovalovni pečici, poskusite v pečico skupaj s pico vstaviti napol poln kozarec vode. Voda bo absorbirala nekaj okoliških mikrovalov in pomagala pici enakomerno segrevati.

   oglas

Nasvet

• Razmislite, da bi pred ogrevanjem na vrh položili pest narezanega paradižnika, listov bazilike, gob in druge sveže zelenjave. Na torto lahko potresete tudi nekaj olivnega olja ali dodate sir.

Opozorilo

• Celotne škatle za pico ne mikrovalov. V nasprotnem primeru bo pica ne le vonjala karton, ampak obstaja tudi nevarnost požara. Poleg tega lahko kartonske škatle in pigmenti sproščajo škodljive kemikalije v hrano.