Vsebina

• Nasvet
• Opozorilo
• Kaj rabiš

Operite. Priporočljivo je, da ga sperete, da zagotovite odstranitev onesnaževalcev kože, kot so bakterije.

Sadje razrežite vodoravno na najširšem delu sadja. Ne pozabite uporabiti čistega, ostrega noža. Odvisno od zrelosti plodov ga lahko tudi razrežete čez. Če pa je sadje nekoliko trdo, ga boste morda morali znova razrezati, da boste lahko prerezali sredico.

• Zdaj bi lahko jedli tako, da z žlico strgate celulozo, tako kot kuhano jajce.
• Majhna črna semena lahko odstranite, ko jih jeste, če vam niso všeč, vendar so ta semena še vedno užitna.

Kivi narežemo na majhne rezine. Če želite, da so rezine manjše in privlačnejše, sadje najprej narežite na zaobljene rezine, prerežite z enega konca na drugega, majhne rezine pa zavrzite na koncih. Nato vsak kos razrežite na pol v krog.

• Te rezine kivija so odličen dodatek solati in tortam, kolačkom in sladicam dodajo kanček tropske barve.
• Uporabljajo se lahko tudi kot prigrizki za otroke in za šolska kosila. Če želite kožo odstraniti pred rezanjem, sledite spodnji metodi.

oglas

Metoda 2 od 2: Odlepite

1. 

   Odrežite konce sadja. Sadje položite na rezalno desko in z majhnim nožem previdno odrežite konce. Ne obžalujte, da ste zapustili konce, ker morate to narediti, da kašo dobite na ta način.

2. 

   
   
   Žlico položite med kožo in kašo. Za izdelavo uporabite žlico. Žlico poskušajte postaviti čim bližje lupini, saj boste tako lažje odstranili celulozo.

3. 

   Žlico vrtite okoli sadja, dokler ostane pod lupino. To bo kožo ločilo od pulpe. Odvisno od velikosti vaše žlice lahko žlico večkrat zasukate, da ločite celotno lupino.

4. 

   Kašo ločite od kože. Ko obrnete žlico, bi morali vso kašo ločiti od lupine in v celoti ohraniti prvotno obliko.
   • Kožo lahko olupite tudi z nožem, vendar s tem odstranite celotno kašo in če je slabo opravljeno, bo sadje po lupljenju videti zelo slabo.

5. 

   
   
   Sadje prepolovite navpično. Nato spet razrežemo na štiri, da se prilega solati ali okrasimo s sadno ploščo. Lahko pa narežete na kocke različnih velikosti. oglas

Nasvet

• Poiščite barvno sadje rumenkasto; ponavadi so manjši od zelenih in imajo zelo mehko rjavo kožico, rumeno meso in bolj sladek okus.
• Sadje bo lažje olupiti, če ga za približno 60 sekund potopite v vročo vodo.
• Deli kivija so užitni, vključno z lupino.
• Z drugo metodo "lupljenja" lahko zarežete med črevesjem in lupino, da žlico enostavno vstavite.
• Kivi vsebuje encim, ki lahko zmehča meso. Ta encim lahko ustavi postopek zamrzovanja, zato kivija ne dajte v sladoled, žele ali marmelado, saj se ne bo strjen.
• Po zaužitju kivija vas lahko nekoliko srbi, zato popijte več vode ali mleka.
• Izberite oster nož, ki ga želite rezati, ker je zaradi zatapljanja težko rezati, narezani kosi pa morda ne bodo videti dobro.

Opozorilo

• Z ostrim nožem ga izostrite, saj lahko topa hoja zlahka zdrsne.
• Operite sadje pred jedjo, da odstranite škodljive bakterije. Pred rezanjem počakajte, da se sadje posuši. Uporaba papirja za sušenje sadja ne bo odstranila vlage, ker ga lahko sadje ujame.

Kaj rabiš

• Deska za rezanje
• Tkivo
• Oster nož
• Žlica (neobvezno)