Vsebina

• Koraki
• Metoda 1 od 2: Kako shraniti kupljene piškote iz testenin
• Metoda 2 od 2: Kako shraniti testenine po peki

Macaron je izredno priljubljen francoski piškotek. Zunaj ima okusno in hrustljavo, znotraj pa mehko polnilo. Pri shranjevanju "testenin" je pomembno, da so zunaj hrustljave, saj se lahko zelo hitro navlažijo. Piškotke vedno pustite v nepredušni posodi. Ko se odmrzne, ga je treba porabiti v 24 urah. V hladilniku lahko ostane svež do 3 dni. Testenine lahko hranite tudi v zamrzovalniku do 6 mesecev.

Koraki

Metoda 1 od 2: Kako shraniti kupljene piškote iz testenin

1. 1 Makarone hranite v posodi z nepredušnim pokrovom. Najboljša je plastična ali steklena posoda. Prepričajte se, da je čist in suh. Dvakrat preverite tesnost pokrova, saj lahko tudi majhna količina zraka povzroči, da piškoti postanejo vlažni.
   • Uporabite lahko tudi plastične vrečke z zadrgami, a ker se piškoti iz makaronov zlahka drobijo, je bolje vzeti posodo s trdnim telesom.
2. 2 "Testenine" položite v eno vrstico ali plast. Piškote postavite v posodo drug ob drugem v eno plast. V redu je, če pridejo v stik med seboj, vendar jih ne prekrivajte. Če imate za shranjevanje veliko piškotov, odtrgajte kos papirja za peko in ga položite na prvo plast ter položite naslednjo plast.
   • Nadaljujte z menjavanjem plasti papirja za peko in piškotov, dokler ni končano.
   • Ne pozabite uporabiti pergamentnega papirja, ne pa voščenega papirja. Povoščeni papir se bo lepil na piškote in vse pokvaril.
3. 3 Testenine pojejte v 24 urah, če niso v hladilniku. Ko se piškoti ohladijo, bodo piškoti ostali sveži približno en dan. Če menite, da ga lahko jeste v tem obdobju, postavite posodo z njim v omaro ali na kuhinjsko mizo. Testenine shranjujte stran od neposredne sončne svetlobe.
4. 4 Ohlajene piškote porabite v 3 dneh. Posodo postavite na sredino hladilnika, kjer se temperatura ne spreminja. Piškotkov ne shranjujte pred hladilnikom ali na vratih, saj temperature na teh območjih nihajo. Poskrbite, da v bližini ni težkih predmetov, ki bi lahko potisnili posodo.
5. 5 Zamrznite piškotke za 3-6 mesecev. V zamrzovalniku bodo makaroni ohranili okus in teksturo do 3 mesece. Po tem se bo njihova kakovost začela slabšati, vendar bodo do šestega meseca še vedno zelo okusne. Posodo postavite na zadnjo stran zamrzovalnika, da se izognete nihanju temperature. Pustite nekaj prostora za posodo in zraven ne postavljajte ničesar težkega ali velikega.
6. 6 Testenine pred serviranjem pustite 30 minut, da se odmrznejo. Ko ste pripravljeni jesti ohlajen ali zamrznjen piškotek, vzemite posodo in jo pustite na kuhinjskem pultu približno pol ure. Pustite, da se jetra segrejejo na sobno temperaturo, nato postrezite.
   • Če želite v posodi pojesti le del piškotka, odstranite želeno količino in posodo hitro vrnite nazaj v hladilnik ali zamrzovalnik.

Metoda 2 od 2: Kako shraniti testenine po peki

1. 1 Polovice testenin vzamemo iz pečice in postavimo v hladilnik. Preden dodamo nadev, jih pustimo, da se ohladijo. Če tega ne storite, lahko počijo in izgubijo svoje hrustljave lastnosti.Pri polovicah bodite previdni, saj so po peki precej krhki.
   • Te polovice bodo zunaj piškotka, zato poskrbite, da bodo videti čim bolj popolno.
2. 2 Napolnite polovicetakoj ko se popolnoma ohladijo. Lahko jih nadevate s kremnim sirom, sadnimi marmeladami, čokolado, ganache kremo in drugimi. Poskusite nekaj novega ali dodajte svoje najljubše dodatke, ko se polovice ohladijo.
3. 3 Lahko pa tudi zamrznete polovice testenin za poznejše polnjenje. Napolnjene polovice testenin lahko zamrznete za približno 3 mesece. Ko ste pripravljeni za dokončanje piškotkov, odstranite polovice iz zamrzovalnika in jih pustite 30 minut pri sobni temperaturi. Zdaj lahko dodate nadev in sestavite piškotke.
4. 4 Končane piškote položite v nepredušno posodo. Uporabite plastično ali stekleno posodo in se prepričajte, da se pokrov zaskoči. Piškotke položite eno za drugo. Kose papirja za peko položite med vsako naslednjo plast.
5. 5 Pustite na kuhinjskem pultu, ohladite ali zamrznite. Piškote pustite na kuhinjskem pultu, če jih nameravate jesti čez dan. Postavite ga v hladilnik za največ 3 dni. Piškotke lahko tudi zamrznete za 3-6 mesecev.
   • Če testenine shranjujete v hladilniku ali zamrzovalniku, postavite posodo na sredino ali zadaj. Ne postavljajte ga spredaj, saj tam temperatura niha, zaradi česar bodo piškotki vlažni.