Vsebina

• Metoda 2 od 3: narežite na obroče
• Metoda 3 od 3: Kocke
• Nasveti
• Kaj potrebujete

1 Pomarančo položite na desko za rezanje in jo trdno držite. Pomarančo tesno držite s prsti, da med rezanjem ne zdrsne.

2 Pomarančo prepolovimo z ostrim nožem. Pomaranči odrežite robove - njeno podlago (vrh plodov, ki so jo pritrdili na vejo) in njen vrh (spodnji del plodov).

3 Oranžne polovice položite na desko za rezanje. Polovice položite z mesno stranjo navzdol.

4 Vzemite nož in vsako polovico razrežite na tri enake rezine. Vsako polovico razrežite na tretjine, pri rezanju pa nož obrnite proti sredini pomaranče. Vsak del mora biti klinasto oblikovan.

• Če želite več rezin pomaranče, naredite tri rezine namesto dveh. Vendar upoštevajte, da bodo tanjši.

Metoda 2 od 3: narežite na obroče

1. 1 Pomarančo položite na desko za rezanje, tako da se stranice sadja - zgoraj in spodaj - ne dotikajo deske. S prsti primite pomarančo, da se tesno prilega deski za rezanje in ostane na svojem mestu.
2. 2 Z ostrim nožem odrežite vrh in dno pomaranče. Odrezati morate dovolj lupine, da je meso sadja vidno.
3. 3 Odrežite prvi obroč pomaranče. Rezilo noža postavite na pomarančno lupino 0,6 cm od roba in naredite navpični rez, dokler se nož ne dotakne deske za rezanje. Prvi oranžni obroč mora pasti na desko za rezanje.
4. 4 Pomarančo razrežite, dokler ne pridete do nasprotnega konca. Pomarančo narežemo na tanke obroče enake debeline.
   • Pri rezanju pomaranče ne pritiskajte noža premočno, da narezani obročki ne izgubijo oblike.

Metoda 3 od 3: Kocke

1. 1 Z ostrim nožem za rezanje odrežite zgornji in spodnji del pomaranče. Odrezati morate dovolj lupine, da je meso sadja vidno.
2. 2 Pomarančo položite na desko za rezanje z enim robom ob desko, drugi pa z mesom navzgor.
3. 3 S pomočjo lupilca zelenjave odrežite skorjo. Sadje položite na desko za rezanje in z ostrim nožem previdno prerežite skorjo v krogu, pri tem pazite, da čim manj mesnine pograbite. Odstranite lupino, dokler ni popolnoma odstranjena iz pomaranče.
4. 4 V eno roko vzemite olupljeno pomarančo in jo držite nad skledo. V drugo roko vzemite nož.
5. 5 Pomarančo narežemo na kocke z belimi črtami sadja (membrane). Te bele črte se nahajajo znotraj plodov. Zaradi prisotnosti membran je vsaka lobula ločena drug od drugega.
6. 6 Odstranite membrano in odstranite celulozo. Z nožem odstranite tudi vsa semena.

Nasveti

• Z ostrim nožem pospešite in olajšajte postopek rezanja.

Kaj potrebujete

• Oranžna
• Oster nož
• Rezalna deska
• Skleda