Vsebina

• Koraki
• Metoda 1 od 2: Enostavno čiščenje po vsaki uporabi
• Metoda 2 od 2: Na začetku in koncu sezone žara
• Nasveti
• Opozorila

Zunanji žar je treba očistiti na začetku in koncu sezone žara ter po vsaki uporabi. Trajno očiščen zunanji žar bo dolgo časa ostal v dobrem stanju, hrana, kuhana na njem, pa bo vedno okusna.

Koraki

Metoda 1 od 2: Enostavno čiščenje po vsaki uporabi

Raje kot čiščenje žara glejte kot na veliko opravilo, ga poskusite po kompleksnosti enačiti s pomivanjem posode po obroku. Redno čiščenje vašega žara po uporabi mora biti lahkotno, da odstranite morebitne nanose in ohranite vse čisto.

1. 1 Začnite preprosto. Včasih je dovolj, da preostalo toploto po kuhanju uporabite za čiščenje žara. Razpršite rastlinsko olje na žar in ga očistite z lopatico za žar ali žično krtačo. Vse obrišite s papirnatimi brisačami. Če je bilo to dovolj za čiščenje rešetke, ste delo opravili. Če ne, pojdite na naslednji korak.
2. 2 Za predgretje žara uporabite funkcijo čiščenja. Naj vas ne zavede - ta funkcija preprosto zažge ostanke hrane na žaru, vendar je dejansko ne očisti. Pomaga pri sproščanju zataknjene hrane in olajša čiščenje, vendar morate začeti s čiščenjem, ko je žar še topel (vendar očitno ne prevroč). Ta funkcija čiščenja lahko deluje od pol ure do nekaj ur, zato poskusite začeti čistiti čim prej, medtem ko je žar še dovolj topel.
   • Preostanek toplote pri kuhanju lahko uporabite tudi kot "čistilni" učinek, pod pogojem, da žar začnete dobro čistiti prav zdaj, ko je še vroč.
3. 3 Ugasnite plin. To je previdnostni ukrep, za vsak slučaj.Za zaščito rok si nadenite nekaj rokavic za enkratno uporabo.
4. 4 Rešetke dvignite, ko se dovolj ohladijo. Za odstranjevanje maščob in ostankov hrane uporabite trdno žično krtačo. (Za dobro čiščenje rešetk glejte spodnji razdelek za naprednejše čiščenje.)
5. 5 Očistite ščitnike nad gorilniki. To velja za območje, kjer žar vsebuje lava kamne za peko na žaru, brikete ali kakšno kovinsko ploščo. Nosite rokavice za enkratno uporabo in odstranite vse vidne ostanke hrane ali pa z žično krtačo najprej strgajte zažgano hrano.
6. 6 Vse obrišite s čistilno krpo. Nosite krpo posebej za peko na žaru (vrzite jo v pralni stroj za pranje z drugimi zelo umazanimi tkaninami). S krpo očistite ograjo rešetke in vso zataknjeno hrano, ki je krtača ne more očistiti. Pustite, da se vse posuši in nato preverite, ali je žar pripravljen za ponovno uporabo.
   • Nekateri raje uporabljajo papirnate brisače, saj jih je mogoče preprosto zavreči.

Metoda 2 od 2: Na začetku in koncu sezone žara

1. 1 Ugasnite plin. Spet je varnost na prvem mestu.
2. 2 Položite kose žara po plasteh. Pazljivo preglejte gorilnike. Odstranite vse ostanke, da zagotovite enakomerno kuhanje. Če tega ne morete storiti učinkovito, zamenjajte gorilnike.
   • Če niste prepričani, ali obstajajo težave z gorilniki, je najvarnejša možnost, da žar odnesete prodajalcu in prosi za pomoč.
3. 3 Odstranite lava kamne / brikete ali kovinske plošče z žara. Za čiščenje delcev hrane in zažganih delov uporabite žično krtačo. Izkoristite to priložnost za čiščenje težko dostopnih območij, ki ste jih pri preprostem čiščenju morda zamudili.
   • Če se hrana drži trdnega goriva, zamenjajte lava kamne / brikete ali kovinske plošče. Če tega ne storite, obstaja nevarnost neprijetnega vonja dima pri nadaljnjem kuhanju, kar bo pokvarilo okus hrane na žaru.
4. 4 Rešetko očistite z milnico. Za zelo dobro čiščenje (ko je trdna gomila):
   • Z žično krtačo odstranite ohlapne in zoglenele koščke hrane. Površino očistite z žično krtačo in ocenite rezultate. Za popolno čistočo si ni treba prizadevati.
   • Rešetko postavite v vrečko za smeti ali v veliko zaprto plastično posodo.
   • Dodajte 170-225 g amoniaka.
   • Vrečo za smeti tesno zavežite ali posodo tesno zaprite. Pustite delovati čez noč (približno 12 ur). Hranite ga izven dosega otrok in hišnih ljubljenčkov - dobra možnost bi bila, če bi ga postavili na visoko mesto na dvorišču, na primer v vrtno lopo.
   • Naslednji dan odstranite rešetko iz posode ali vrečke. To naredite v dobro prezračevanem prostoru, saj se bodo hlapi amoniaka sprostili takoj, ko odvežete vrečko ali odprete posodo.
   • Znova uporabite žično krtačo. Tokrat je treba vse ostanke hrane popolnoma enostavno odstraniti.
   • Pred uporabo sperite z vodo.
   • Rešetko namažite z oljem. Če je rešetka iz litega železa, bo koristno, če jo namažete z ustreznim rastlinskim oljem. To bo preprečilo rjavenje in ohranilo žar v dobrem stanju. V nasprotnem primeru sledite navodilom proizvajalca.
5. 5 Če se barva začne luščiti ali kaže znake rje, si pobarvajte žar - v trgovini s strojno opremo poiščite ustrezno barvo, varno za hrano. Če je žar že v dobrem stanju, ga preprosto temeljito operite z milnico in nato polirajte, da odstranite vso umazanijo, umazanijo in maščobo ter da bo žar odličen.
6. 6 Vse dele žara postavite na svoje mesto. Preverite, ali so vse povezave pravilne, in vklopite žar.Preden ponovno uporabite žar, ga popolnoma segrejte, da izgorijo ostanki mila.

Nasveti

• Z uporabo olja pri kuhanju mesa in drugih živil bo vaš žar veliko lažje vzdrževati čist.
• Nekateri gospodinjski izdelki so posebej zasnovani za odstranjevanje saj iz rešetk za žar in ograj za žar. Preverite pri lokalni trgovini s strojno opremo ali prodajalcu žara in pred uporabo vedno preberite navodila.
• Pred čiščenjem preberite navodila proizvajalca. Čeprav so tukaj navedena navodila splošna, ima lahko vaš žar posebne zahteve, na katere morate biti pozorni, da ga ne poškodujete.

Opozorila

• Preden se med čiščenjem dotaknete rešetk ali drugih delov žara, se vedno prepričajte, da se žar ni preveč vroč.
• Če za čiščenje rešetk uporabljate metodo amoniaka, ne vdihavajte hlapov. To vedno naredite v dobro prezračevanem prostoru, če ste občutljivi na kemikalije, pa uporabite masko za filtriranje hlapov. Nikoli ne mešajte amoniaka s čim drugim, da se izognete ustvarjanju strupenih hlapov; uporabljajte samo v čisti obliki.