Vsebina

• Metoda 2 od 3: Operite jagode z raztopino kisa
• Metoda 3 od 3: Uporaba čistila za sadje in zelenjavo
• Nasveti

1 Odstranite manjkajoče ali pokvarjene jagode. Ker jagode, kot goba, dobro vpijajo vodo in se zaradi tega hitro pokvarijo, jih operite le pred uporabo.

• Odstranite vdrtine, mehke, plesnive in zelene jagode. Pustite samo velike, temno rdeče jagode.
• Pred pranjem jagod ni treba odstraniti stebel, saj bodo jagode absorbirale še več vode.

2 Jagode vlijemo v veliko, čisto cedilo. Ni vam treba namočiti v vodi.

• Jagode sperite pod čisto tekočo vodo.
• Jagode nežno operite z rokami in to naredite temeljito.

3 Jagode lahko operete v posodi s čisto vodo.

• V roke vzemite nekaj jagod in jih sperite v vodi.
• Jagod ne potapljajte v vodo, le rahlo jih sperite.

4 Jagode obrišite do suhega. Jagode bodo hitro izginile, če ostanejo mokre. Tudi če pustite, da se posuši na zraku, bo jagoda vpila vodo in izgubila okus.

• Počakajte minuto, da voda odteče.
• Jagode posušite s papirnato brisačo, vendar pazite, da jagod ne poškodujete.
• Jagode lahko položite tudi na čisto kuhinjsko brisačo in jih nežno podrgnete.

Metoda 2 od 3: Operite jagode z raztopino kisa

1. 1 Jagode temeljiteje operite z raztopino kisa. To bo podaljšalo rok uporabnosti v hladilniku. Ni prijetno videti, kako se jagode dva dni po nakupu prekrijejo z belim puhom.
   • Plesnive in zdrobljene jagode je treba takoj zavreči.
   • Stebla pustite prižgane, dokler ne boste pripravljeni jesti jagode ali jih uporabiti v receptu.
2. 2 Pripravite raztopino kisa. Če želite to narediti, potrebujete kis, skledo ali umivalnik.
   • Napolnite posodo ali umivalnik do polovice z vodo. Voda ne sme biti topla.
   • Za vsake 3 skodelice (250 ml) vode v umivalnik nalijte 1 skodelico kisa.
   • Raztopino dobro premešajte z roko.
3. 3 Vzemite dve ali tri jagode. Oprali boste več kosov hkrati. To bo omogočilo temeljitejše pranje.
   • Jagode 30 sekund dobro sperite v raztopini.
   • Nato ga temeljito sperite pod hladno vodo. Na jagodah ne sme biti vonja po kisu.
   • Jagode posušite s čistimi papirnatimi brisačami ali pa jih nežno posušite s čisto kuhinjsko krpo.

Metoda 3 od 3: Uporaba čistila za sadje in zelenjavo

1. 1 Pripravite detergent za pranje sadja in zelenjave. Podoben izdelek lahko kupite v večjih trgovinah z živili.
   • Napolnite posodo ali umivalnik do polovice z vodo.
   • Dodajte 60 ml čistila za sadje in zelenjavo ter premešajte.
   • Raztopino dobro premešajte.
2. 2 Operite dve ali tri jagode. To bo omogočilo temeljitejše pranje.
   • Jagode temeljito sperite v raztopini 30 sekund.
   • Jagode temeljito sperite pod hladno tekočo vodo. Ne želite nobenih ostankov raztopine na jagodah, kajne?
   • Jagode posušite s čistimi papirnatimi brisačami ali pa jih nežno posušite s čisto kuhinjsko krpo.

Nasveti

• Pri nakupu jagod se prepričajte, da so enotno svetlo rdeče in ne skrbite za njihovo velikost in obliko. Namesto tega se odločite za ohlapne in zaobljene jagode.
• Ker se jagode hitro pokvarijo, v naslednjih dneh kupite točno toliko, kolikor ste pripravljeni pojesti. Vsi vemo, da imajo jagode dokaj kratek rok trajanja.
• Če želite jagode hraniti dlje kot nekaj dni, jih zamrznite v nepredušni vrečki ali posodi za zamrzovanje.
• V čisti in zaprti posodi bodo oprane in narezane jagode ostale sveže en do dva dni.
• Po umivanju jagod odstranite stebla. Če želite to narediti, v dno jagode vstavite čisto, trdno slamo in jo potisnite skozi jagodičje.