Vsebina

• Sestavine
• Koraki
• Nasveti

Lazanja brez mesa je tako okusna in zdrava, da bodo tudi nevegetarijanci cenili njen neverjeten okus, čeprav nima mesa. Postrezite ga s solato in uživajte v okusnem obroku!

Sestavine

• 1 škatla testenin za lazanje
• 1 pločevinka (780 ml) paradižnikove omake za testenine ali drugo omako po vaši izbiri
• 1 paket (780 gramov) skute
• 3 dobro stepena jajca
• 1 škatla (250 gramov) sesekljanih gob
• 2 srednji bučki, narezani na rezine
• 1 paket naribanega sira (340 gramov) mozzarelle
• 220 gramov naribanega parmezana
• oljčno ali drugo rastlinsko olje po vaši izbiri

Koraki

1. 1 V ločenih skledah pripravite naslednje:
   • Skuti dodamo 3 stepena jajca in dobro premešamo.
   • Združite mocarelo in sir.
   • Bučke narežemo
   • Svežo špinačo operemo in nasekljamo
   • Sesekljane gobe damo v skledo.
     
2. 2 Pekač 23x33 cm namastimo z oljem.
3. 3 Testenine za lazanje skuhamo do mehkega. Sperite jih v hladni vodi, da odstranite škrob in jih enakomerno položite na pekač.
4. 4 Na plast testenin položite in poravnajte omako za testenine.
5. 5 Vzemite veliko žlico in mešanico skute in jajc položite čez omako za testenine.
6. 6 Položite drugo plast testenin za lazanje in ponavljajte korake, dokler ne dodate vseh sestavin, razen sira. Sir mora biti zadnja zgornja plast.
7. 7 Pečemo v pečici, ogreti na 176 C, 35-40 minut, dokler sir ne začne brbotati, vendar ne zažge.
8. 8 Pripravljen.

Nasveti

• Kupite vnaprej oprano in zapakirano špinačo, da prihranite čas. Sveži listi špinače so lahko vsi v pesku, oprati jih bo treba list za listom.
• Lazanjo postrezite naravnost iz pečice, lahko pa jo tudi segrejete. Druga možnost je, da vse sestavine zberete v pekač, lazanjo prekrijete s folijo in shranite v hladilniku. Ko je čas za kosilo, ga vzemite iz hladilnika, specite in postrezite.