Vsebina

• Koraki
• Metoda 1 od 2: Simptomi laktozne intolerance
• Metoda 2 od 2: Potrditev diagnoze
• Nasveti
• Opozorila

Intoleranca na laktozo je nezmožnost presnove laktoze, ki je glavni sladkor v mleku in mlečnih izdelkih. Intoleranca za laktozo je posledica popolne odsotnosti ali pomanjkanja laktaze, encima, potrebnega za razgradnjo laktoze v tankem črevesju. To stanje ni smrtno nevarno, lahko pa povzroči motnje v želodcu in črevesju (napihnjenost, bolečina, napenjanje) in omeji izbiro hrane. Mnogi odrasli ne prenašajo laktoze in nimajo drugih zdravstvenih stanj. Vendar ne pozabite, da lahko nekatere bolezni povzročijo prebavne težave, zato je zelo pomembno razlikovati simptome teh bolezni od simptomov intolerance na laktozo.

Koraki

Metoda 1 od 2: Simptomi laktozne intolerance

1. 1 Bodite pozorni na gastrointestinalne simptome. Tako kot pri drugih zdravstvenih stanjih je včasih težko ugotoviti, ali so vaši občutki nenavadni. Na primer, če človek po jedi vedno doživi nelagodje, meni, da je to njegovo normalno stanje in zdi se mu, da je za vse popolnoma enako. Napihnjenost, napenjanje, krči, slabost ali driska po jedi niso normalni - vsi ti simptomi kažejo na prebavne težave. Mnoge bolezni prebavil imajo podobne simptome, zato je diagnoza včasih težka. Za začetek morate priznati, da občutki po obroku niso normalni in jih je mogoče preprečiti.
   • Laktaza razgrajuje laktozo v dva enostavnejša sladkorja, glukozo in galaktozo, ki se absorbirajo v tankem črevesju in jih telo uporablja kot vir energije.
   • Vsi ljudje z intoleranco za laktozo nimajo simptomov želodčnih ali črevesnih težav. Njihovo telo proizvaja majhne količine laktaze, kar je dovolj za prebavo mlečnih izdelkov.
2. 2 Poskusite analizirati povezavo simptomov s porabo mleka. Glavni simptomi intolerance za laktozo (napihnjenost, bolečine v trebuhu, napenjanje, driska) se običajno pojavijo 30–120 minut po zaužitju ali pitju pijač, ki vsebujejo laktozo. Zato poskusite najti povezavo med simptomi in porabo mleka. Zjutraj pojejte zajtrk brez laktoze (če niste prepričani, preberite sestavine na embalaži) in ocenite, kako se počutite. Čez dan pojejte nekaj z laktozo, na primer sir, jogurt in / ali mleko. Če opazite bistveno spremembo občutkov, imate verjetno intoleranco za laktozo.
   • Če imate želodec napihnjen in po obeh obrokih nastajajo plini, to pomeni, da imate najverjetneje želodčne ali črevesne težave (na primer črevesno vnetje ali Crohnovo bolezen).
   • Če se po obeh obrokih počutite dobro, obstaja velika verjetnost, da imate alergijo na hrano ali intoleranco za drugo hrano.
   • Ta metoda se običajno imenuje izločilna prehrana: iz prehrane izločite mlečne izdelke, da ugotovite, katere snovi povzročajo reakcijo.
3. 3 Ločite intoleranco za laktozo in alergijo na mleko. Intoleranca na laktozo je stanje, ki ga povzroča pomanjkanje encimov, ki povzročajo kopičenje neprebavljenega sladkorja (laktoze) v debelem črevesu. Ko pridejo tja, bakterije v črevesju začnejo porabljati sladkor in proizvajajo vodik in nekaj metana, kar povzroča napenjanje in napenjanje.Alergija na mleko je nenormalna reakcija imunskega sistema na mlečne izdelke. Najpogosteje se pojavi v prvih minutah stika s kazeinom ali sirotko. Simptomi alergije na mleko vključujejo piskanje, hud izpuščaj, otekanje ustnic, ust in žrela, izcedek iz nosu, solzne oči, bruhanje in težave pri prebavi hrane.
   • Alergija na kravje mleko je ena najpogostejših alergij pri otrocih.
   • Običajno kravje mleko povzroči reakcijo, vendar lahko kozje, ovčje in mleko drugih sesalcev povzroči alergije.
   • Odrasli s senenim nahodom ali alergijami na hrano na drugo hrano so bolj nagnjeni k neželenim učinkom na mleko.
4. 4 Ugotovite, kako je intoleranca za laktozo povezana z narodnostjo. Čeprav se količina laktaze v tankem črevesju s starostjo zmanjšuje, je njena količina povezana tudi z genetiko. Pri nekaterih etničnih skupinah je laktozna intoleranca veliko pogostejša. Na primer, približno 90% Azijcev in 80% Afroameričanov in Indijancev ima to lastnost. Laktozna intoleranca je najmanj pogosta pri prebivalcih severne Evrope. Če ste iz etnične skupine s povečanim tveganjem za to bolezen in po jedi občutite nelagodje, obstaja velika verjetnost, da imate intoleranco za laktozo.
   • Intoleranca za laktozo se redko pojavlja pri dojenčkih in majhnih otrocih vseh narodnosti. Ta težava se ponavadi pokaže kasneje v življenju.
   • Pri nedonošenčkih pa se lahko sposobnost proizvodnje laktaze zmanjša, ker prebavila še niso popolnoma oblikovana.

Metoda 2 od 2: Potrditev diagnoze

1. 1 Opravite preskus izdiha vodika. To je najpogostejši način testiranja intolerance za laktozo. Ta test se opravi v bolnišnici ali zdravstvenem domu, vendar se običajno opravi šele potem, ko poskušate izločiti mleko iz prehrane. Pozvani boste, da spijete majhno količino laktoze (25 gramov), nato pa vam bo zdravnik večkrat (vsakih 30 minut) izmeril količino vodika v dihu. Oseba, katere telo lahko razgradi laktozo, bo proizvedla malo ali nič vodika. Če ima oseba intoleranco za laktozo, bo vodika veliko več, saj sladkor fermentira v črevesju s sodelovanjem bakterij, ki proizvajajo ta plin.
   • To je priročen način za diagnosticiranje intolerance in daje natančne rezultate.
   • Zjutraj nekaj časa ne boste smeli kaditi ali jesti.
   • Če oseba porabi preveč laktoze, je lahko rezultat lažno pozitiven zaradi velike količine bakterij v črevesju.
2. 2 Naredite krvni test za glukozo in laktozo. Analiza vam omogoča, da ocenite odziv telesa na porabo velikih količin laktoze (običajno 50 gramov). Najprej se meri glukoza v krvi na tešče, nato pa 1-2 uri po zaužitju laktoze. Če se vaš krvni sladkor ne dvigne za 20 gramov ali 1 deciliter nad vašo količino na tešče, vaše telo ne more prebaviti in absorbirati laktoze.
   • Ta test je starejši način za diagnosticiranje intolerance na laktozo. Predpisuje se veliko manj pogosto kot analiza dihanja, lahko pa je tudi v pomoč.
   • Test glukoze in laktoze ima občutljivost 75% in natančnost 96%.
   • Lažno negativen rezultat je možen pri sladkorni bolezni in povečani količini bakterij v črevesju.
3. 3 Naredite test blata za kislost. Neprebavljena laktoza tvori mlečno kislino in druge maščobne kisline v črevesju in konča v blatu. Testiranje kislosti blata se običajno opravi pri majhnih otrocih in lahko zazna kislino v blatu. Otrok dobi majhno količino laktoze in ga nato večkrat zaporedoma testira. Tudi majhen otrok ima lahko v blatu glukozo, ker se laktoza ne prebavi.
   • Ta test je primeren za otroke, ki ne morejo opraviti drugih testov za diagnosticiranje intolerance na laktozo.
   • Kljub učinkovitosti tega testa se pogosteje uporablja dihalni test, ker je enostavnejši in priročnejši.

Nasveti

• Če ne morete preskočiti mleka v kaši ali kavi, kupite mlečne izdelke brez laktoze ali izdelke z minimalno vsebnostjo laktoze. Kravje mleko lahko nadomestite s sojinim ali mandljevim mlekom.
• Vaše telo lahko presnovi mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob (na primer posneto mleko).
• Nekateri mlečni izdelki (na primer trdi sir, kot je cheddar) vsebujejo majhno količino laktoze in po jedi ne povzročajo nelagodja.
• Intoleranca na laktozo je lahko začasna, če ima oseba drugo prebavno motnjo (na primer potovalno drisko).
• Da bi telesu pomagali pri prebavi laktoze, vzemite tablete ali kapljice laktaze pred obroki.
• Naslednja živila vsebujejo veliko laktoze: kravje mleko, mlečni napitki, stepena smetana, krema za kavo, sladoled, sorbet, mehki sir, maslo, pudingi, jajčna in mlečna smetana, smetanove in mlečne omake, jogurti.
• Nekateri ljudje z intoleranco za laktozo še vedno lahko spijo kozarec (240 ml = 11 g laktoze) mleka na dan. Vnos mlečnih izdelkov lahko razdelite tudi na porcije čez dan. Nekateri ljudje pijejo 1-2 kozarca mleka ali enakovredno količino smetane, sladoleda ali jogurta na dan brez pomembnih simptomov.

Opozorila

• Pri intoleranci za laktozo opazimo enake simptome kot pri hujših boleznih prebavil, zato se ne postavljajte sami, ampak pojdite k zdravniku.
• Če imate intoleranco za laktozo in ste iz prehrane izločili mlečne izdelke, je pomembno, da dobite hranila, ki jih najdemo v mlečnih izdelkih. Če je potrebno, se pogovorite s svojim zdravstvenim delavcem in ga povprašajte za nasvet glede dodatkov kalcija in vitamina D.