Vsebina

• Koraki
• Nasveti
• Kaj potrebujete

Običajno lahko olje hranimo pri hladnih temperaturah največ 3 mesece, nasoljeno maslo pa največ 5 mesecev. Seveda je vse odvisno od pogojev skladiščenja pred nakupom in po njem. Olje se lahko hitreje pokvari, če ga nepravilno shranite v trgovini. Povedali vam bomo, kako preveriti svežino olja.

Koraki

1. 1 Poglejte datum poteka in datum izdelave. Če olju še ni potekel rok uporabe, je najverjetneje še vedno dobro za porabo.
2. 2 Preverite, kako je bilo olje shranjeno. Olje je treba hraniti na hladnem in temnem mestu. Mora biti dobro zapakirano. Če je olje shranjeno nezapakirano, se lahko poslabša tudi prej, kot je navedeno na embalaži.
3. 3 Odrežite majhen košček masla in poglejte barvo na notranji strani. Če je olje notranje barve iste barve kot zunaj, se še ni poslabšalo. Če je notranjost olja svetlejša od zunanje, potem olje ni več sveže.
4. 4 Povohajte olje. Nekaterim je lažje določiti svežino olja po vonju. Če olje diši, ga uporabite.
   • Poskusite z majhnim kosom masla. Če je dobrega okusa, potem je v redu.

Nasveti

• Bolje je kupiti majhne škatle olja, da se ne pokvari.
• Če želite, da olje traja dlje, ga postavite v zamrzovalnik. Zamrznjeno maslo ni primerno za peko.
• Olje vedno shranjujte zavito ali zavito v folijo.
• Ta metoda ugotavljanja svežine masla je primerna za maslo iz kravjega ali kozjega mleka.

Kaj potrebujete

• Nož za maslo