Vsebina

• Stopati
• 1. del od 3: Časovni razpored
• Nujnosti

Soljena govedina je nasoljena govedina, ki jo postrežemo pečeno ali kot mesni izdelek. "Koruza" pomeni groba zrna soli, ki se uporabljajo za soljenje mesa. To meso se pogosto uporablja v judovski, irski in karibski kuhinji. Spodaj boste našli najboljši način za postrežbo mesa za optimalno izkušnjo okusa.

Stopati

1. del od 3: Časovni razpored

1. Če tega še niste storili pred kratkim, ostrite rezalni nož.
2. Postavite goveje meso na rezalno desko.
3. Rezite čim tanjše rezine pravokotno na smer niti. Postrezite takoj.

Nujnosti

• Goveje meso / slanica / sušeni prsni koš
• Aluminijasta folija
• Sekalec mesa