Vsebina

• Sestavine
• Za torto:
• Za preliv:
• Stopati
• Metoda 1 od 2: Priprava torte
• Nasveti
• Nujnosti

Iščete torto, ki resnično pripada božiču? Preizkusite naslednji recept za pripravo tradicionalne angleške božične torte s sadjem v alkoholu in mandljih. To torto lahko spečete nekaj dni pred božičem.

Sestavine

Za torto:

• 28 g mandljev
• 227 g ribeza
• 227 g zlatih rozin
• 227 g rozin
• 28 g glaziranih češenj, narezanih na četrtine (ali maraskino češnje)
• 57 g mešane kandirane lupine
• Rešetka 1 limonine lupine
• Rešetka 1 pomarančne lupine
• 3 žlice. dobro žganje
• 1 skodelica navadne moke
• 1/2 žličke sol
• 1/2 žličke za vsa zelišča / začimbe
• 1/4 žličke. muškatni orešček
• 1 skodelica rjavega sladkorja
• 1 žlica melasa
• 1 skodelica masla, zmehčano
• 4 jajca, sobna temperatura

Za preliv:

• 200 g marcipana
• 1 do 2 žlici. topla marelična marmelada
• 3 beljakovine
• 600 g sladkorja, presejanega
• 1-1 / 2 žličke. tekočina (neobvezno)
• 1 žlica limonin sok, sveže stisnjen

Stopati

Metoda 1 od 2: Priprava torte

1. Postrezite.

Nasveti

• Treacle je sirup, ki nastane med predelavo sladkorja, podobno kot sirup Gouda in melasa. Če ne najdete toka, ga nadomestite z enako količino melase. Gouda sirup je nekoliko tanjši in lahko spremeni testo.

Nujnosti

• Kuhinjski robot
• Posoda
• Čista brisača
• 8 "(20 cm) okrogel pekač
• Papir za peko
• Žlica
• Zobotrebec
• Dvojni voščeni papir
• Nepredušen boben
• Kuhinjski valjar
• Pecivo za pecivo
• Skleda za mešanje
• Mešalnik
• Lopatica
• Božični okraski ali suho sadje in oreški