Vsebina

• Sestavine
• Stopati
• Nasveti
• Opozorila
• Nujnosti

Mini zvitki s klobasami se po vsem svetu jedo kot prigrizek. Običajno so narejene iz klobas ali svinjine, zvite v testo, ali v rezini slanine. Mini zvitki za klobase so zelo enostavni in hitri za izdelavo. Na Nizozemskem so zelo priljubljeni na otroških zabavah, v Angliji so del božičnega obroka. Kadarkoli jih želite pojesti, si lahko preberete, kako jih pripraviti tukaj!

Sestavine

• Vsaj 4 hrenovke
• 1 kositer ali zavitek listnatega testa
• Kečap in gorčica kot omaka za potapljanje (neobvezno)
• 1 stepeno jajce (neobvezno)

Stopati

1. Segrejte pečico v skladu z navodili na embalaži iz listnatega testa (ali glede na recept iz listnatega testa, ki ga naredite sami). Običajno je treba pečico nastaviti na 190 ° C.
2. Ločite rezine in iz listnatega testa naredite trikotnike. Prepričajte se, da testo ni niti pregosto niti tako tanko, da bi se zlomilo. Ne pozabite, da bo testo še vedno vzhajalo in se širilo v pečici.
3. Pršutke prelomite ali prerežite na polovico. Vsako polovico položimo na dno trikotnika listnatega testa in ga zvijemo navzgor (široka stran), tako da je klobasa zavita v testo in na sredini popolnoma prekrita. Če uporabljate majhne hrenovke, jih lahko pustite cele, vendar je treba dolge hrenovke prepoloviti.
4. Zvite zvitke za klobase položimo na namaščen pekač, približno 3 cm narazen.
5. Mini zvitki za klobase pečemo 11 do 15 minut oziroma toliko časa, da listnato testo zlato rjavo zapeče.
6. Pekač vzamemo iz pečice in pustimo, da se zvitki klobas pred serviranjem ohladijo. Pripravljeni!

Nasveti

• Če je notranjost listnatega testa še vedno lepljiva, zvitke za klobase še nekaj minut vrnite v pečico. Ne morete jim pustiti, da gorijo, vendar jih je treba pravilno kuhati.
• Namesto hrenovk lahko uporabite tudi druge predhodno kuhane klobase.
• Če testo še ni zlato rjave barve, zvitke s klobasami pečemo še malo dlje.
• Lahko vzamete tudi druge vrste klobas v pločevinkah.
• Ameriška različica klobasastega zvitka je narejena z biskvitom namesto z listnatim testom.
• Če želite, lahko listnatemu testu dodate začimbe.
• Če se listnato testo sprosti, preden klobase zložite v pečico, lahko na hrenovke namažete malo stepenega jajca, da se testo bolje prilepi.
• Pred serviranjem pustite, da se vaši zvitki za klobase ohladijo.

Opozorila

• Ne jejte listnatega testa, ki je slabo kuhano.
• Če zvitki s klobasami še niso pravilno kuhani, jih pecite malo dlje, vendar pazite, da se ne zažgejo.

Nujnosti

• Pekač