Vsebina

• Nasvet
• Opozorilo
• Kaj rabiš

Banane dajte v vrečko.

Banani dodajte paradižnik in / ali jabolka. Pazite, da paradižnik ni prekuhan ali da se v papirnati vrečki zlomi ali zlomi. Če nimate jabolk ali paradižnika, lahko raje uporabite hruške.

Zaprite vrh vrečke. Rob vrečke zvijemo ali prepognemo, tako da plin, ki ga proizvaja sadje, ne uhaja.

Vrečko s sadjem postavite na toplo. Višje temperature bodo pomagale sadju sprostiti več plina etilena, kar bo pospešilo proces zorenja.

Banane pustite čez noč. Banane in drugo sadje pustite čez noč v papirnati vrečki. Naslednje jutro preverite, ali je banana dosegla želeno raven zrelosti. V nasprotnem primeru zavijte vrečko in preverjajte vsakih 12 ur, dokler banana popolnoma ne dozori.

• Zelene banane, kuhane v papirnati vrečki, morajo v roku 24 ur imeti rumeno lupino ali rumeno lupino z rjavimi lisami.

oglas

Metoda 2 od 2: Inkubirajte v pečici

1. 

   
   
   Pečico segrejte na 150 ° C. Če ima vaša pečica luč, vklopite luči, da spremljate inkubacijo banane.

2. 

   Banane položimo na pekač. Na pladenj položite le 3-4 banane, ne preveč. Upoštevajte, da ta metoda ne raztrga zelenih banan, ampak se lahko uporablja samo za dozorevanje skoraj zrelih (rumenih lupin) banan.

3. 

   Banane pečemo v pečici. Čas pečenja v pečici je odvisen od predvidene uporabe banane.

4. 

   
   
   Če želite za kuhanje uporabiti banane, pražite približno 1 uro. Po 1 uri bodo bananine lupine popolnoma črne in banana bo popolnoma zrela za napitke ali pecivo, kot je bananin kruh.

5. 

   Če želite banane uporabiti za takojšnjo porabo, kuhajte v pečici 20 minut. Banane, ki so bile v pečici dovolj dolgo, da so lupine temneje rumene barve in brez temnih madežev, zadostujejo za takojšnjo porabo. To običajno traja 20 minut, vendar pozorno pazite, da banane ob pravem času spravite ven.
   • Ko banane odstranite iz pečice, jih shranite v hladilniku, da se ohladijo in preprečijo nadaljnje zorenje. Pojemo lahko povsem hladne banane.
   oglas

Nasvet

• Cele banane bodo hitreje dozorele.
• Če banan ne želite dozoreti takoj, s kavljem obesite kup banan, da se počutijo kot banane, ki visijo z drevesa, tako bodo banane dozorele 2-3 dni kasneje.
• Banane shranite v hladilniku, da preprečite nadaljnje zorenje.

Opozorilo

• Če želite, da banane še naprej dozorijo, jih ne shranjujte v hladilniku. Prehlad bo prekinil postopek zorenja in po tem, ko jih vzamete iz hladilnika, banane ne bodo več dozorele.
• Čeprav mnogi radi jedo zelene banane ali vršičke nezrele banane, nezrele banane zaradi visoke vsebnosti škroba pogosto povzročajo prebavne motnje.

Kaj rabiš

• Zelene banane (nezrele)
• Papirnate vrečke
• Zrel paradižnik
• Zrela jabolka
• Pekač