Vsebina

• Koraki

Ingver je neverjetna sestavina, ki je hkrati okusna in zdrava! Za nekaj pikantnosti lahko med najljubše recepte dodate svež ingver. Ingver je odličen za juhe in glavne jedi, kot so krompirčki, celo sladice. Lahko tudi žvečite svež ingver ali uporabite svež ingver za pripravo čaja za izboljšanje zdravstvenih težav.

Koraki

Metoda 1 od 2: V receptih uporabite svež ingver

1. 

   Ingver kombinirajte z zelenjavno juho. Pekoč okus ingverja se dobro poda k tem gladkim juham. Gosta zelenjavna juha z okusom ingverja je na mrazu odlična, saj ingver vaši jedi doda okus in vas ogreje! Lahko naredite preprosto zelenjavno juho, kot je ta:
   • Odmerite 1 žlico (15 ml) sesekljanega svežega ingverja, 1 čajno žličko (5 ml) prahu semen koriandra in ½ čajne žličke gorčičnega semena v prahu. Zgoraj navedene sestavine dodajte v ½ čajne žličke curry v prahu v 2 žlici (30 ml) vročega olja v debeli ponvi.
   • V ponev damo 1 žlico (15 ml) sesekljanega svežega ingverja, 2 skodelici (480 ml) sesekljane čebule in 4 skodelice (950 ml) na tanko narezanega korenja. Sestavine posodite 3 minute, nato zavrite 5 skodelic (1,2 litra) piščančje juhe.
   • Zmanjšajte ogenj na srednje in dušite 30 minut. Pustite, da se ohladi, nato pa serijo po šaržami v kuhalniku, dokler juha ne postane gladka. Vrnite se v ponev in počasi dodajte skodelico (60 ml) piščančje juhe, če je juha pregosta.

2. 

   
   
   Svež ingver postrgamo v krompirček. Pomfrit enostavno pripravite doma. V ponev z nekaj žlicami olja dodajte beljakovine in zelenjavo z malo omake. Sestavine pražimo na zmernem ognju, dokler niso kuhane. Med cvrtjem na polovici naribajte v ponev malo svežega ingverja, da dodate malo pikantnosti.

3. 

   V sladico dodajte ingver. Ingver se zaradi pikantnega okusa dobro prilega sladkim jedem. Ingver lahko dodate večini piškotov, peciva in pite za okus. Oglejte si recepte, kdaj dodati svež ingver. Glede na recept boste morda morali ingver dodati mokrim ali suhim sestavinam.
   • Svež ingver je običajno močnejši od posušenega ingverja v prahu, zato bodite previdni pri merjenju sestavin. Če boste namesto ingverja v prahu uporabljali svež ingver, boste morda morali zmanjšati količino ingverja na ¾ ali ½.
   • Dlje kot bo ingver mešal z drugimi okusi, močnejši bo. Če želite pripraviti ingverjevo bučno pito, jo lahko pripravite en dan vnaprej za močnejši okus po ingverju.

4. 

   
   
   Na solati naredite ingverjevo omako. V mešalnik dodajte ¼ skodelice (60 ml) jedilnega olja in ¼ skodelice (60 ml) kisa. Izberete lahko svoj najljubši kis in olje. Dodamo malo sesekljanega ingverja (približno 2,5 cm koščkov ingverja). Če želite, lahko začinite s soljo, poprom in drugimi začimbami. Vse sestavine zmešajte do gladke mase in za solato boste dobili ingverjevo omako! oglas

Metoda 2 od 2: Jejte svež ingver, da izkoristite ingverjeve koristi za zdravje

1. 

   
   
   Žvečite svež ingver, da izboljšate prebavne motnje. Če imate želodčne težave, vam lahko pomaga rezina svežega ingverja. Košček olupljenega svežega ingverja narežemo na tanke rezine in žvečimo kot žvečilni gumi. Ko je ingverjeva rezina bleda, jo lahko zavržete in žvečite še eno rezino ingverja.
   • Svež ingver je odličen za zdravljenje slabosti, povezane z nosečnostjo, saj pomaga stabilizirati želodec, ne da bi škodoval nerojenemu otroku.

2. 

   Za lajšanje kašlja si skuhajte vroč ingverjev čaj. Velikost medenjakov, ki jih uporabljate, je odvisna od tega, kako močan želite, da je čaj. Začnite s kvadratnim kosom ingverja približno 2,5 cm. Narežemo na koščke ingverja in damo v skodelico, nato zalijemo z 1 skodelico (240 ml) vrele vode.
   • Ingver lahko olupite, preden ga nasekljate, vendar je tudi to neobvezno.
   • Dodate lahko 1 čajno žličko (5 ml) medu in iztisnete nekaj kapljic limoninega soka, da okusite ingverjev čaj.

3. 

   Za pripravo soka uporabite ingver. Če vaša prehrana vključuje sok, lahko dodajanje malo ingverja soku poveča koristi za zdravje. Pred pritiskom na sok narežite kos ingverja približno 2,5 cm. Odstranite odmrli ingver in stisnite sok kot običajno. Vaš končni izdelek bo imel okus in koristi ingverja, ne da bi se sok zgostil.
   • Če želite, lahko ingver pustite v sokovniku, da bo sok bolj začinjen in bolj gost.

4. 

   Za izboljšanje apetita žvečite svež ingver. Več spojin v ingverju lahko pomaga telesu povečati prebavne izločke. Če se slabo počutite in shujšate zaradi slabega apetita, vam lahko ingver pomaga povrniti apetit. oglas