Vsebina

• Nasvet
• Opozorilo
• Kaj rabiš

• To je zelo pomembno, če želite pojesti tudi kožo sladkega krompirja.

Z vilicami zabodite zunanjo stran kože sladkega krompirja. Celoten krompir zabodemo približno 6 do 8 krat. Ko kuhate sladki krompir v mikrovalovni pečici, se zelo hitro segreje in para se nabere med mesom in kožo. Če v krompir ne vstavite luknje, da bo para uhajala, bo sladki krompir eksplodiral v mikrovalovni pečici.

• Na koži morate narediti le majhne luknjice, da vam ni treba kopati sladkega krompirja z vilicami.
• Lahko pa tudi z nožem naredite obliko "X" na olupkih.
• Tega koraka res ne morete preskočiti!

Sladki krompir spakirajte za kuhanje. Vzemite papirnato brisačo in jo navlažite s hladno vodo. Nežno previdno stisnite odvečno vodo, da ne strga brisače. Papir položite na plitvo posodo velikosti mikrovalovne pečice, krompir pa položite na sredino papirja. Krompir zavijte tako, da robove papirnate brisače zložite navznoter.

• Mokre papirnate brisače dajo učinek pare, ko krompir v mikrovalovni pečici.
• Poleg tega pomaga tudi pri zadrževanju vlage v krompirju, da se krompir ne bo skrčil in olupke naredil mehke.
• Ne uporabljajte folije pri kuhanju v mikrovalovni pečici! Sladkega krompirja ne shranjujte v foliji. To bo povzročilo iskrico in lahko povzročilo resne opekline. Če to storite, se mikrovalovna pečica poškoduje.

Preverite zrelost krompirja. Bodite previdni, ko vzamete sladki krompir iz mikrovalovne pečice. Tako krompir kot krožnik sta zelo vroča! Krompir bo trd, vendar ne premehek. Če je krompir pretrd, ga po 1 minuto hranite v mikrovalovni pečici, dokler ni enakomerno kuhan. Lahko preverite, ali je krompir zrel, tako da ga z vilicami zabodete v sredino, če ga lahko preprosto nabodete, a je središče še vedno nekoliko trdo, mora biti krompir pripravljen za uživanje.

• Če niste prepričani, samo kuhajte krompir, dokler se ne skuha, saj bo v mikrovalovni pečici predolgo zagorel ali eksplodiral.

Uživajte. Batat prerežite na pol in uživajte. oglas

Metoda 2 od 2: Postrežemo s sladkim krompirjem

1. 

   
   
   Ustvari slani okus za sladki krompir. Če jih postrežete s sladkim krompirjem, dodajte nekaj osnovnih sestavin. Na primer stopimo maslo, ščepec soli, potresemo z malo popra, 1 čajno žličko kisle smetane, malo nasekljane šalotke.
   • Odlično je tudi, če dodate nekaj majhnih kosov slanine ali nekaj rezin klobase, če želite pojesti nekaj mesa.

2. 

   Sladkemu krompirju doda sladkost. Po sladkem krompirju potresemo nekaj rjavega sladkorja z maslom in soljo. Ta sladki krompir je kot nalašč za sladico!
   • Po sladkem krompirju lahko potresete tudi malo javorjevega sirupa.
   • Če ste hrepeneči po sladkem in se ne bojite, da bi se zredili, dodajte nekaj stepene smetane.

3. 

   Poskusite z drugimi sestavinami. Te sestavine lahko kombinirate ali poskusite kaj drugega, kot je:
   • Maslene rezine
   • Salsa
   • Omaka iz rumene gorčice
   • Omlet
   • Sesekljana čebula ali koriander
   • Lahko uživate tudi v sladkem krompirju skupaj s svojimi najljubšimi začimbami, kot so gorčična omaka, kečap ali omaka za zrezke.

4. 

   Jejte z drugimi jedmi. Obstaja veliko možnosti za obroke s sladkim krompirjem. To lahko hitro storite z mešano solato, ki jo postrežete z jabolčno omako ali postrežete s skodelico jogurta. Lahko pa jeste tudi z zrezkom, piščancem na žaru ali mešano zelenjavo. oglas

Nasvet

• Sladki krompir in jam sta dve različni vrsti gomoljev. Večina sladkega krompirja je enake oblike in velikosti; imajo dva rahlo koničasta konca in so običajno manjši od jam. Sladki krompir ni tako v prahu ali suh kot sladki krompir, čeprav ima oba precej podoben okus. Če ste pomotoma kupili napačen krompir, ga lahko skuhate enako kot sladki krompir; včasih preprosto ne moreš ugotoviti razlike.
• Nekateri mikrovalovi imajo način "pečen krompir"; Ta način uporabite, če niste prepričani, kako to storiti.
• Če se vam mudi, krompir izrežite takoj, ko se mikrovalovna pečica ustavi, dodajte začimbo (ali ne) in mikrovalovno pečico za 30 do 60 sekund, da zaključite kuhanje.
• Eksperimentirajte in potešite hrepenenje. Ni čudno, da ob drugih jedeh uživate tudi sladki krompir! Če hrepenite po okusu, dodajte malo krompirju. Zanimivo bo ustvariti svojo kombinacijo.
• Ameriški center za znanost v javnem interesu (CSPI) uvršča sladki krompir na vrh seznama najbolj hranljive zelenjave.

Opozorilo

• Če sladkega krompirja ne načrtujete takoj po nakupu, ga shranite v hladnem in suhem prostoru, stran od sončne svetlobe. Ne shranjujte v hladilniku, saj se bo krompir izsušil.
• Malo maščobe bo povečalo absorpcijo beta-karotena v krompirju. Krompirju morate dodati samo 1 žlico ekstra deviškega oljčnega olja, če ne želite jesti z drugimi jedmi.

Kaj rabiš

• Mikrovalovna pečica
• Posodo lahko uporabite v mikrovalovni pečici
• Nož
• Papirnate brisače (neobvezno)
• Brisače, ki se uporabljajo v kuhinji
• Vilice