Vsebina

• Stopati

Ste kupili zelenkast ananas in se sprašujete, ali ga lahko kmalu pojeste? Če ananasa ne poberemo prezgodaj, se bo zorenje nadaljevalo doma. Če ananas naberemo zgodaj, ananas nikoli ne bo lepo dozorel.

Stopati

1. Preverite barvo na dnu ananasa. Ali vidite rdeče, oranžne ali rjave črte? Ali je zelena? Ananas je dovolj dolgo dozorel, preden je bil pobran, če je dno rahlo rdeče ali oranžno. Če je dno zeleno, brez drugih barv, ananas nikoli ne bo lepo dozorel.
   • Vonj ananasa. Če diši lepo in sadno, bo verjetno tudi dobrega okusa. Če vonja ni ali če nekoliko diši po dišavah, ananas verjetno nikoli ne dozori.
2. Ananas obrnite na glavo. Podprite nezrel ananas, tako da osnova ne bo neposredno stikala z mizo. Če ananas shranite na glavo, lahko prisotni sladkor teče od spodaj navzgor, tako da ananas dozori. Če držite ananas na dnu, bo dno le zgnijelo.
   • Če je treba, položite ananas na aparat v kuhinji, če se ananas težko zadržite na listih, ali poiščite drug način, da ananas obrnete na glavo. Polaganje ananasa na stran ne bo pomagalo.
   • Ananasa ne dajajte v papirnato vrečko. Ta tehnika dobro deluje za zorenje drugega sadja, na primer hrušk, banan in jabolk, na ananasu pa ne bo delovala.
3. Naslednjih nekaj dni opazujte ananas. Ananas lahko jeste, ko se je zelena barva spremenila v rumenkasto ali rjavo in ko ananas začne čudovito tropsko dišati.
4. Pripravljen.