Vsebina

• Sestavine
• Koraki
• Kaj potrebujete

Gobe ​​so odličen prigrizek in so zelo hranljive. Nekaterim, tudi meni, njihov okus ni bil všeč, dokler nisem našel tega neverjetnega načina, kako bistveno izboljšati okus in se naučil, kako jih očistiti.

Sestavine

• Gobe
• Česen
• Rastlinsko olje, maslo ali pršilo za kuhanje proti prijemanju

Koraki

1. 1 Pojdite v trgovino in kupite vrečko gob.
2. 2 Ko pridete domov, gobe položite v veliko posodo v umivalnik in jo napolnite z vodo.
   • Gobe ​​operemo, vendar jih ne namočimo.
     
3. 3 Gobe ​​damo v cedilo ali jih odcedimo, da se posušijo.
4. 4 Gobe ​​nasekljajte tako, kot želite: kocke ali v kakršni koli obliki!
5. 5 Vzemite enega ali dva velika stroka česna (odvisno od tega, koliko gob kuhate) in tanko nasekljajte.
6. 6 Ponev postavite na srednji ogenj in poškropite. V ponev lahko dodate tudi olje ali maslo. Ko olje zavre, dodamo sesekljan česen. Ko postane zlato ali karamelizirano, dodamo gobe, premešamo sestavine, solimo, popramo in potresemo z malo kumine (če vam je všeč).
7. 7 Počakajte, da so gobe zelo temne in nežnega okusa - to lahko ugotovite tako, da jih preprosto poskusite.
8. 8 Dodajte gobe v zrezek, piščanca ali katero koli drugo hrano, ki vam je všeč.

Kaj potrebujete

• Nož
• Rezalna deska
• Mehka krtača za čiščenje zelenjave
• ponev z dolgim ​​ročajem